03.08.2019     0
 

Выращивание рукколы на подоконнике


Применение рукколы

Горчичное масло придает листьям пряный, острый аромат. Свежая зелень станет пикантным дополнением к блюдам из мяса, салатам, творожному сыру.

Растение обладает мочегонным, противовоспалительным, лактогонным свойствами, а также улучшает пищеварение и поднимает иммунитет.

В Римской империи ее считали афродизиаком.

Культуру возделывают в открытом и защищенном грунте, выращивая ее конвейером. То есть высаживая новые партии каждые 2 – 3 недели.

Растение так же хорошо растет в комнатных условиях, что дает возможность наслаждаться свежим вкусом круглый год.

Особенности выращивания рукколы из семян на подоконнике

Пряные и ароматные листья рукколы с нежным ореховым и одновременно острым вкусом широко используются в свежем и сушеном виде в кулинарии. И, если вы начинающий садовод, мы расскажем, как вырастить рукколу на подоконнике и на грядке, а так же укажем на все особенности выращивания травки.

Надо отметить, что зелень растения богата витаминами, минеральными солями, антиоксидантами, пищевыми волокнами, органическими кислотами и дубильными веществами, благодаря чему ее употребление приносит несомненную пользу для человеческого организма.

Листовые пластинки овощной культуры подают к жареному мясу, добавляют в витаминные салаты из овощей, горячие блюда, маринады, а также заготавливают специю впрок путем сушки.

Несмотря на то, что родиной рукколы считается Средиземноморье, растение прекрасно себя чувствует в условиях средней полосы, благодаря чему успешно выращивается не только на дачных участках, но и на подоконниках квартир, а также на балконах и лоджиях.

Освещенность

Главное условие успешного выращивания рукколы – хорошая освещенность участка. При дефиците света растение сначала вытягивается, затем его листья истончаются и усыхают.

Если вы хотите получать стабильные урожаи пряности на подоконнике комнаты или лоджии, то размещайте посадочные емкости на окнах, выходящих на юг, юго-восток или юго-запад или продлевайте световой день с помощью ламп дневного света или специальных фитоламп.

Второй момент, который для растения не менее важен, чем достаточное количество солнечного света – обильный полив. Растущая в закрытых посадочных емкостях руккола, не политая в жару даже один день, сразу вянет.

Правда, если вовремя успеть увлажнить грунт, то зелень полностью восстанавливается и становится упругой и сочной.

На грядках пряную культуру требуется поливать не реже, чем раз в 2-3 дня, увеличивая количество влаги в периоды засухи.

Посадка

Руккола предпочитает плодородные, хорошо структурированные почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией. Обычно для посадки зелени дома используют готовые универсальные почвенные смеси, предназначенные для рассады овощей или комнатных цветов.

При подготовке почвы на грядке требуется качественно прорыхлить грунт и обогатить его перепревшей органикой, например, перегноем или торфонавозным компостом из расчета 1/2 ведра на погонный метр. Приветствуется и внесение растительной золы, которую запахивают по 1 стакану на кв. м

Мелкие коричневые зерна рукколы отличаются высокими показателями всхожести и прорастают буквально на 3-4 день после посева в посадочные емкости или открытый грунт, при этом глубина заделки зерен растения в ящике не должна превышать 0,5 см, а на грядке – 1 см.

При посеве культуры в ящике вырывают бороздки глубиной 1 см на расстоянии 5 см друг от друга. Далее их проливают отстоянной водой, присыпают до половины сухим плодородным грунтом, густо, словно присаливая, засеивают семенами и снова закрывают землей.

Чтобы руккола гармонично развивалась на грядках, ей необходимо достаточное количество места, поэтому загущение посадок не приветствуется. Расстояния между бороздками оставляют не менее 25 см, а между отдельными кустиками от 3 до 5 см.

Листовая зелень отличается способностью к усиленному поглощению веществ из почвы и окружающей среды, поэтому избыток азотных удобрений в грунте может привести к накоплению опасных для здоровья нитратов в листьях. Вот почему растущую рукколы специально удобрять не требуется.

Выращивание рукколы на подоконнике

Опытные овощеводы рекомендуют лишь 1-2 раза пролить посадки слабым зольным настоем, который содержит фосфор, укрепляющий корни, и калий, стимулирующий образование новых листьев. Для приготовления минерального удобрения с микроэлементами столовую ложку просеянного пепла настаивают в 2 литрах воды на протяжении 2 суток, после чего взбалтывают взвесь и проливают посадки.

Сбор урожая

Руккола относится к раннеспелым листовым культурам. Первую зелень можно срезать уже через 20-25 суток после появления массовых всходов или на 23-28 день после посева в грунт. Не вырывайте кустики с корнем, отщипывайте или срезайте ножницами отдельные листики, а на их месте будут вырастать новые побеги.

Чтобы долгое время собирать урожай рукколы, требуется внимательно следить за состоянием растения, не допуская его цветения. Для этого при появлении стрелки с цветоносом, ее сразу удаляют. Если пропустить этот момент, то пряные листья становятся грубыми и малопригодными для употребления в пищу, хотя сушить и добавлять их в маринады по-прежнему целесообразно.

Хороших вам урожаев пряных трав дома и на огороде!

Для тех, кто в восторге от итальянской кухни, не будет секретом, что при приготовлении таких блюд используют зелень рукколы. Именно благодаря ей и достигается горьковато-ореховый вкус. Не так давно блюда с ее добавлением могли позволить себе только состоятельные люди.

Но сегодня зелень рукколы – это доступный продукт для всех. Дачники активно выращивают ее у себя на территории. Но получить высокий урожай можно только при условии правильного соблюдения всех агротехнических норм.

Перед тем как перейти к посадке семян, необходимо разобраться с сортом, а также провести ряд подготовительных мероприятий. Сегодня имеется широкий выбор сортов, каждый из которых отличается временем сбора урожая, а также качеством самой зелени.

Подготовка семян

Купить семена рукколы можно в магазинах для дачников. Перед тем как расфасовать посадочный материал по пакетикам, его уже обработали. Так что проводить дезинфекцию и протравливание не нужно.

Сборка урожая может происходить уже через 25-30 дней, если для посадки использовать раннеспелые сорта. Среднеспелые виды рукколы можно употреблять через 35 дней. Можно высаживать зелень в специальные емкости интервально. Тогда у вас в доме всегда будет свежая руккола.

Также будет полезно понимать, как происходит посадка кукурузы семенами в открытый грунт.

Если вы решили использовать свой посадочный материал, то вначале его стоит тщательно обработать, удалив пустые оболочки. Для этого семена поместить в соляной раствор. Осадок будет использоваться для выращивания растения, а вот материал, который плавает, можно слить в раковину вместе с водой.

Не стоит верить той информации, что для посадки семян рукколы необходимо покупать грунт в специализированным магазине. Субстрат должен быть предназначен для выращивания рассады, а не комнатных растений.

Предлагаем ознакомиться:  Выращивание роз как бизнес в теплице и открытом грунте - бизнес-план успешного выращивания роз на продажу

Так что перед посадкой рукколы стоит подготовить почвенную смесь, которая будет состоять из фосфора, азота. Только тогда руккола будет крепкой, а урожай высоким.

Также будет полезно понимать, зола это какое удобрение азотное или фосфорное.

Еще можно задействовать обычный чернозем с огорода. Но тогда следите, чтобы до этого на этой земле росли тыквенные или бобовые культуры. На рост и развитие растения положительно влияет слабощелочная или нейтральная земля. А во если в грунте присутствуют торфяные примеси, то руккола просто погибнет.

Так как руккола – это лакомство для грибка и вредителей, то предотвратить это можно, если закалить посадочный материал духовке. Держать их там на максимальной температуре 30 минут.

Выращивание рукколы на подоконнике

Еще можно использовать кипяток или раствор марганцовки. Если вырешили выбрать последний вариант, то раствор стоит отправить в землю. После проведения дезинфекции стоит основу настаивать 1-2 недели.

Это позволит образоваться полезным микроэлементам.

Руккола относится к тем культурам, которые неприхотливы в плане ухода и выращивания. Для посадки семян можно задействовать практически любые емкости и даже горшки для цветов. Высота бортиков должна быть не менее 12 см.

Ящики установить на подносы. Ширина емкости может быть различной. Здесь все зависит от размеров окна, на котором будет расти растение. Емкость обязательно придвинуть ближе к стеклу, чтобы растение получало как можно больше света.

Высадка семян

Выполнять посадку семян необходимо в марте, когда солнечный день становится дольше. Зимой без дополнительного освещения рассада будет расти медленно, начнет вытягиваться вверх, слабеть и вянуть.

Обязательно уложить слой дренажа. Для этого отлично сгодится толченный кирпич. Можно насобирать мелкую гальку или измельчит кусок пенопласт. Уложить дренаж в горшок. Толщина дренажа должна быть 1,5-2 см. Затем слой грунта 6-7 см и все утрамбовать.

Уже подготовленный посадочный материал необходимо промыть и посушить. Грунт увлажнить из пульверизатора. Выполнить неглубокие лунки. Они должны располагаться на дистанции 3 см. Тогда у рукколы будет место для полноценного роста.

Для тех кто хочет понимать, как происходит подкормка клубники дрожжами, стоит перейти по данной ссылке.

Выращивание рукколы на подоконнике

При помощи влажной спички взять семена и уложить в грунт. После этого их обработать водой из пульверизатора. Лейку для этого использовать не стоит, так как она будет размывать грунт. Сверху посадочный материал притрусить землей, слегка утрамбовать и прикрыть каждую емкость полиэтиленом. Можно задействовать мусорные мешки или стекло.

Как сажать базилик семенами на рассаду, поможет понять информация из данной статьи.

А вот как происходит выращивание петрушки из семян в открытом грунте, указано здесь.

Прежде чем приступать к взращиванию у себя дома такого растения, как рукола, необходимо разбираться во всех тонкостях данного процесса. Только это поможет добиться желаемого результата при минимальных затратах сил, времени и нервов.

Сорта для дома

В домашних условиях выращиваются оба растения. Селекционерами выведено множество сортов, обладающих высокой скоростью роста.

Покер отличается хорошими вкусовыми качествами. Образует розетку из 10 – 12 листьев, около 20 см высотой. Листовая масса готова к срезке через 3 – 4 недели.

Рококо

Острую, ароматную зелень можно употреблять в пищу, по прошествии 21 – 26 дней.

Корсика

Холодостойкий сорт. Имеет положительные отзывы от людей, которые выращивали его в комнатных условиях. Зелень продолжительное время сохраняет нежность и сочность.

Спартак

Сочные листики пригодны для срезки по достижении возраста 20 – 25 дней. Прекрасно подходит для возделывания на подоконнике.

Диковина

Нежная пикантная зелень готова к употреблению через 2 недели. Листья срезают до начала цветения.

Пасьянс

Сильно рассеченные листики образуют розетку высотой 18 см. Подходит для горшечной культуры.

Иногда посадки не радуют дружным урожаем, на это есть определенные причины.

  • Всходы бледные, тонкие, длинные – причиной является недостаток света. Исправить ситуацию поможет дополнительная подсветка.
  • Растение формирует маленькую розетку, быстро стрелкуется. Такая проблема возникает при высокой температуре окружающего воздуха, недостаточном поливе.
  • Вкус резкий, излишне горький. Причина – низкая влажность почвы. Необходимо усилить полив, не допуская застаивания воды.
  • Листья чахлые, желтеют. Наиболее часто виновницей является кислая, тяжелая почва с плотной структурой.

Дома можно выращивать разные сорта пряности. Лучше всего высаживать рукколу раннего и среднего сроков созревания, чтобы приправа постоянно была на вашем столе.

Раннюю рукколу выборочно можно использовать уже через три недели после посева. Для этого хороши такие сорта:

  • «рококо»;
  • «колтивата»;
  • «покер»;
  • «русалочка».

Ранние сорта рукколы

Из сортов более позднего срока созревания отметим такие:

  • «акрополь»;
  • «сицилия»;
  • «корсика»;
  • «южная ночь».

Приведённый перечень не является строго рекомендательным, он здесь только в качестве ознакомления. Ассортимент культур постоянно обновляется, появляются новые сорта и гибриды. В рамках одной статьи описать их невозможно.

sorta-rukkoly-2.jpg

Поздние сорта рукколы

Полезные свойства и противопоказания

Средиземноморская зелень богата витаминами почти всех групп: А, В, С, Е, К, а также различными микроэлементами, в числе которых:

  • цинк;
  • селен;
  • магний;
  • марганец;
  • железо;
  • фосфор.

Употребление рукколы в пищу, благодаря такому химическому составу, положительно влияет на уровень гемоглобина в крови, обмен веществ, состояние сосудов. Кроме этого, индау благотворно действует на нервную систему.

salat-s-rukkoloy.jpg

Салат из помидоров и рукколы

Руккола показана при ожирении, сахарном диабете. За счёт особых свойств и низкой калорийности она рекомендована для диетического питания.

Внимание! Руккола считается также и сильным афродизиаком.

Из-за насыщенности витаминами и минералами руккола у некоторых людей может вызывать пищевые расстройства и аллергические реакции. Поэтому её не рекомендуют употреблять при болезнях желудка, почек и печени, а также беременным.

Правила комнатного выращивания

Выбор ёмкости и подготовка почвы

Выращивать рукколу можно в горшках или лотках. При этом толщина насыпаемого в них грунта должна составлять не менее 10 см. Если добавляете дренажный слой, то высота ёмкости должна быть увеличена на 2–5 см. В дне нужно проделать отверстия для отвода лишней влаги.

В качестве дренажа можно использовать керамзит, мелкие камешки, битые черепки или специальный состав из садового магазина.

Почвенную смесь для посева рукколы проще всего купить в магазине, но можно приготовить и самому. Состав подойдёт разный, при этом нужно ориентироваться на тип почвы: для глинистой добавлять больше разрыхлителя, для песка — перегноя.

Хорошая почва образуется после выращивания огурцов, если вы под неё закладывали навоз для подогрева. Её можно использовать практически без добавок, только обработав противогрибковыми препаратами.

Многие руководства также советуют пропаривать или прожаривать землю, чтобы убить вредителей и патогенные бактерии. Но вместе с вредными микроорганизмами таким путем губится и полезная микрофлора. Так что лучше использовать натуральные бактериальные средства.

Можно выращивать рукколу и без земли, используя технологию гидропоники. Но она сложна, для приготовления салата не стоит заморачиваться.

Посев семян

Выращивание рукколы из семян на подоконнике не требует сложных агротехнических приёмов вроде пикировки или перевалки. Посев проводится сразу с требуемым для развития растений интервалом, оптимально 3–4 см. Благоприятствует этому и тот факт, что всхожесть крупных семян индау высокая.

Сажать рукколу на подоконнике можно не только зимой, но и летом, чтобы сочная зелень всегда была под рукой.

Предлагаем ознакомиться:  Как правильно выращивать огурцы на подоконнике

В остальном действуем по привычной схеме:

  1. Выбранную ёмкость наполняем дренажем и грунтом.
  2. Увлажняем почвенную смесь.
  3. Для лучшего соприкосновения семян с грунтом немного его уплотняем, прихлопываем.
  4. Раскладываем семена, слегка увлажняем из пульверизатора.
  5. Накрываем слоем почвы толщиной в 1 см.
  6. Слегка уплотняем, немного увлажняем.
  7. Ставим ёмкость в тёплое место.

Всходы появятся в течение трёх-пяти дней, в зависимости от качества семян и конкретного сорта травы. После этого ёмкости нужно перенести на освещённый подоконник.

Освещение и температура

Капустные культуры не любят повышенных температур, поэтому комнатная в 18–20°C будет для рукколы в самый раз. Уменьшить её всегда можно, открыв форточки.

razmeshchenie-rukkoly.jpg

Полезные свойства и противопоказания

Выращивание рукколы на подоконнике

Из видео Вы узнаете о полезных свойствах у рукколы.

Средиземноморская зелень богата витаминами почти всех групп: А, В, С, Е, К, а также различными микроэлементами, в числе которых:

  • цинк;
  • селен;
  • магний;
  • марганец;
  • железо;
  • фосфор.

Употребление рукколы в пищу, благодаря такому химическому составу, положительно влияет на уровень гемоглобина в крови, обмен веществ, состояние сосудов. Кроме этого, индау благотворно действует на нервную систему.

salat-s-rukkoloy.jpg

Салат из помидоров и рукколы

Руккола показана при ожирении, сахарном диабете. За счёт особых свойств и низкой калорийности она рекомендована для диетического питания.

Внимание! Руккола считается также и сильным афродизиаком.

Из-за насыщенности витаминами и минералами руккола у некоторых людей может вызывать пищевые расстройства и аллергические реакции. Поэтому её не рекомендуют употреблять при болезнях желудка, почек и печени, а также беременным.

Правила комнатного выращивания

Выбор ёмкости и подготовка почвы

Выращивать рукколу можно в горшках или лотках. При этом толщина насыпаемого в них грунта должна составлять не менее 10 см. Если добавляете дренажный слой, то высота ёмкости должна быть увеличена на 2–5 см. В дне нужно проделать отверстия для отвода лишней влаги.

В качестве дренажа можно использовать керамзит, мелкие камешки, битые черепки или специальный состав из садового магазина.

Почвенную смесь для посева рукколы проще всего купить в магазине, но можно приготовить и самому. Состав подойдёт разный, при этом нужно ориентироваться на тип почвы: для глинистой добавлять больше разрыхлителя, для песка — перегноя.

Хорошая почва образуется после выращивания огурцов, если вы под неё закладывали навоз для подогрева. Её можно использовать практически без добавок, только обработав противогрибковыми препаратами.

Многие руководства также советуют пропаривать или прожаривать землю, чтобы убить вредителей и патогенные бактерии. Но вместе с вредными микроорганизмами таким путем губится и полезная микрофлора. Так что лучше использовать натуральные бактериальные средства.

Можно выращивать рукколу и без земли, используя технологию гидропоники. Но она сложна, для приготовления салата не стоит заморачиваться.

Посев семян

Выращивание рукколы из семян на подоконнике не требует сложных агротехнических приёмов вроде пикировки или перевалки. Посев проводится сразу с требуемым для развития растений интервалом, оптимально 3–4 см. Благоприятствует этому и тот факт, что всхожесть крупных семян индау высокая.

Сажать рукколу на подоконнике можно не только зимой, но и летом, чтобы сочная зелень всегда была под рукой.

В остальном действуем по привычной схеме:

  1. Выбранную ёмкость наполняем дренажем и грунтом.
  2. Увлажняем почвенную смесь.
  3. Для лучшего соприкосновения семян с грунтом немного его уплотняем, прихлопываем.
  4. Раскладываем семена, слегка увлажняем из пульверизатора.
  5. Накрываем слоем почвы толщиной в 1 см.
  6. Слегка уплотняем, немного увлажняем.
  7. Ставим ёмкость в тёплое место.

Всходы появятся в течение трёх-пяти дней, в зависимости от качества семян и конкретного сорта травы. После этого ёмкости нужно перенести на освещённый подоконник.

Освещение и температура

Капустные культуры не любят повышенных температур, поэтому комнатная в 18–20°C будет для рукколы в самый раз. Уменьшить её всегда можно, открыв форточки.

razmeshchenie-rukkoly.jpg

Рукола – выращивание салата из семян на подоконнике и уход в домашних условиях

Следует заметить, что это культура быстрорастущая. Весь процесс от всходов до сбора урожая займет не больше месяца. Рукола на подоконнике вырастает не такой высокой, как в открытом грунте. Она достигает всего 10 см.

Емкость для посадки

Размер контейнера значения не имеет, это может быть, как ящик для рассады, так и цветочный горшок. Главное условие: глубина не меньше 10 – 12 см, иначе грунт будет быстро пересыхать. Обязательно должны присутствовать дренажные отверстия.

Температурный режим

Комфортная температура колеблется в пределах 18 – 20 С. Идеально подойдет теплая лоджия или прохладный подоконник.

Состав почвы

Растение не требовательно к составу земли, вполне пригодиться универсальный плодородный грунт со слабощелочной реакцией. Кислые, тяжелые почвы не пригодны, они становятся причиной хлороза, что снижает качество урожая.

  1. Для самостоятельного приготовления смеси, берут одинаковое количество дерновой земли и перегноя, добавив половину порции песка.
  2. Семена заделывают в почву, на глубину – не больше 1 см, затем сверху слегка прикатывают.

выращивание из семян руккола на подоконнике

Всходы появляются через 3 — 5 дней.

Освещение

Весной, при удлинении дня, на южном или восточном подоконнике освещения будет достаточно. Зимой, и пасмурными днями, потребуется дополнительная подсветка. Лампы располагают на уровне 40 – 50 см над посадками.

Для такого растения, как рукола выращивание не представляет особой сложности в связи с его неприхотливостью. Вместе с тем, в домашних условиях вы сможете получить очень хорошую добавку к любимым блюдам — рукола имеет изысканный и пикантный вкус, заставляющий по-новому раскрывать преимущества даже широко распространенных продуктов.

Кроме того, при добавлении в салат такой зелени вы сможете поправить свое здоровье — она содержит огромное количество витаминов, играющих роль антиоксидантов, а также полезных минералов.

Выращивание руколы также поможет вам нормализовать массу тела — содержащиеся в ней сложные масла улучшают обмен веществ и способствуют активной переработке жировой ткани с выработкой большого объема энергии.

  • Посадка
  • Как получить здоровое растение?
  • Употребление и хранение

Посадка

Конечно, вы можете вырастить такую пряность на подоконнике, однако специалисты говорят, что в летнее время лучше высаживать растение в открытый грунт для получения максимального его качества.

Преимуществ у подобного метода очень много — салат на основе руколы получает более насыщенный вкус за счет приобретения зеленью большего количества природных масел, а зрелость достигается растением примерно на 5-7 дней раньше.

Единственный плюс, который позволяет получить выращивание в горшке на подоконнике — возможность заниматься этим в холодное время года.

Рукколу высаживают группами примерно по 4-6 семян в торфяные стаканчики, которые укладывают под прозрачную пленку на время — до появления первых всходов. Когда ростки окрепнут, пленку снимают и горшки устанавливают на солнце на несколько дней.

Если ночью температура опускается ниже нуля, в темное время суток рукола перемещается в теплицу — а в домашних условиях можно днем выносить стаканчики на балкон, а затем забирать их обратно.

После прохождения предыдущего этапа начинается выращивание в грунте — для этого стоит подобрать легкую щелочную почву. Если у вас в наличии только слабокислый грунт, для рукколы необходимо провести его известкование, так как в противном случае ваши всходы быстро погибнут.

Предлагаем ознакомиться:  Хурма шоколадная посадка и уход в открытом грунте

Пикирование не нужно — рукола высаживается прямо в торфяном стаканчике в открытый грунт либо в крупный горшок. В случае, когда большая часть посаженых семян дала всходы, стоит разрезать стаканчик пополам и высаживать полученные кусты отдельно. После этого выращивание рукколы становится очень легким — уход за ней является необременительным и не требует использования специальных знаний.

Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм.

Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет.

Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия.

Посев

Начало выращивания любой культуры дома или на огороде всегда начинается с подбора посевного материала. Семена руколы можно приобрести в специализированном магазине, получить в подарок от соседей или заготовить самостоятельно.

Посадка выбранных семян руколы осуществляется методом поверхностного посева. Он проводится следующим образом:

  • семена раскладывают на увлажненном грунте;
  • между семечками должен оставаться промежуток в 3 сантиметра;
  • далее их присыпают небольшим слоем земли. Насыпанный сверху слой почвы должен иметь толщину порядка 1-1,5 сантиметра;
  • затем землю нужно хорошо полить отстоянной теплой водой. Причем для полива следует использовать распылитель. Это позволит равномерно распределить влагу по всей поверхности грунта.

Выбор типа емкости необходимо осуществлять в зависимости от того, сколько растений вы намерены вырастить. Если немного, то можно использовать цветочный горшочек. Отдавая предпочтение горшку, следует выбирать емкости с высотой стенок не больше 12 сантиметров.

Размещать емкости с семенами нужно в теплом месте. Их можно установить вблизи батарей. Эта культура будет хорошо себя чувствовать при обширном температурном диапазоне от 10 до 25 градусов.

После посева семян емкость рекомендуется накрыть стеклом или пленкой. Затем помещаем сеянцы в темное место. При таких условиях первые всходы появятся уже примерно через 5-6 дней. В этот период пленку необходимо периодически отгибать, чтобы проветривать почву.

Когда всходы проклюнулись, с емкости убирают пленку или стекло. При этом горшок или ящик следует поставить на хорошо освещаемое место. Это и будет постоянное место выращивания. Поэтому к его выбору нужно подойти ответственно, оценив все «за» и «против».

Сбор урожая

Выращивание руколы на подоконнике доступно даже для начинающих. Соблюдение простых условий позволит получить сочную ароматную зелень.

  • Прореживание всходов. Выращивание из семян почти всегда приводит к загущению посадок, что отрицательно сказывается на качестве урожая. Рассада начинает конкурировать за освещение и вытягиваться. Поэтому после появления настоящих листьев, всходы прореживают, оставляя между кустиками 8 – 10 см пространства. Удаленные растеньица вполне можно подавать на стол.
  • Трава влаголюбивая, поэтому почву следует поддерживать во влажном состоянии, не допуская пересыхания земляного кома. При недостатке влаги, зелень будет излишне горчить.
  • Листья срезают по мере их созревания. Такая мера стимулирует образование новых молодых листочков.
  • Примерно через три недели растение начинает стрелковаться – цвести. Урожай собирают до начала цветения, пока листья еще нежные и сочные.
  • Дополнительное внесение удобрений не требуется, так как салатные культуры быстро накапливают нитриты, которые становятся нитратами. Все необходимые микроэлементы зелень возьмет из почвы.

Кстати, семена руколы можно собрать и снова посадить, обеспечив себя новыми зелеными витаминами.

Если уход за всходами руколы был организован правильно, то уже через 8-10 дней можно собирать первый урожай. Ведь растение очень быстро растет и полторы недели точно будет достаточно для того, чтобы сформировать молодые и наполненные витаминами листочки. Они станут отличным дополнением любого салата.

Активно срывать листочки можно после того, как они достигли высоты в 10 сантиметров. Хотя можно встретить информацию, что сбор урожая этой культуры необходимо проводить через месяц послы посева посадочного материала.

Стоит отметить, что при сборке поспевшей зелени не стоит дожидаться момента цветения растения. Сборку урожая необходимо проводить по мере надобности. Если не сильно налегать на зелень, то ее может хватить примерно на 45 дней.

После того как рукола отцвела и большая часть листьев уже сорвана, можно засевать освободившуюся емкость повторно. При таком подходе на вашем столе всегда будет свежая зелень, содержащая большое количество витаминов.

Как видим, выращивание рукколы в домашних условиях представляет собой очень простой процесс. Ее даже можно назвать идеальной культурой, отлично подходящей для выращивания на подоконнике. За ней нужен минимальный уход, который заключается только в правильно подобранном световом режиме и ежедневном поливе.

Полив и подкормка

Поливать руколу необходимо обильно. Но при этом соблюдая разумные пределы. Поэтому рекомендуется осуществлять полив посадок каждый день, используя для этого пульверизатор. Вообще, практически весь дальнейший уход за зеленью сводится к ежедневным поливам.

По моему опыту, вода для полива не должна содержать хлор, ухудшающий состояние побегов, поэтому ее рекомендуется предварительно отстаивать в стеклянных банках на протяжении 2 дней или смягчать посредством готовых смягчителей для воды.

Подкармливать сеянцы не требуется, так как в универсальных почвенных смесях присутствует достаточное количество и органических, и минеральных веществ.

Уже через 2 недели после появления массовых всходов листья рукколы можно смело срывать и использовать в пищу. Для того, чтобы саженцы как можно дольше давали новые листья и побеги, смело обрывайте появляющиеся цветочные стрелки с бутонами мелких белых цветов.

Уход и подкормка

Занимаясь разведением руколы в домашних условиях нужно следить за тем, чтобы зелень не вытягивалась. Ее цвет должен всегда быть насыщенным. Любые изменения цветовой гаммы или длины листьев свидетельствует о неправильном световом режиме.

Решить любые проблемы с освещением поможет установка дополнительной подсветки. Особенно она важна для растений, выращиваемых в зимний период. В это время дополнительная подсветка должна компенсировать примерно четыре часа, которые добавляются к естественному световому режиму.

Осуществляя уход за этой культурой необходимо понимать, что она очень быстро впитывает любые вещества, попадающие вместе с водой в почву. По этой причине специалисты не советуют подкармливать руколу. Ведь если будут использовать химические удобрения, все токсические и ядовитые для человека вещества (например, нитраты) будут быстро накапливаться в зелени.

При этом все полезные свойства нивелируются. В таком виде ее нельзя будет употреблять в пищу и все старания по ее выращиванию пойдут насмарку. Поэтому вносить в емкость, в которой растет рукола минеральные и органические удобрения ни в коем случае нельзя.

Рукола имеет очень простой уход. Поэтому ее сможет вырастить без проблем любой человек, не имеющий никакого отношения к саду и огороду, но любящий вкусную, здоровую и полезную пищу.

Рукола на гидропонике

Многие быстрорастущие растения успешно выращивают без земли, на питательных растворах, такой метод называется гидропоника.

Опыт показал, что руколу выращивать до товарного состояния таким способом, довольно проблематично. Однако этот вариант приемлем для получения микрозелени. Семена высевают на гидрогель, влажные опилки, или даже, туалетную бумагу.

О том, как вырастить руколу в обычном цветочном горшке, покажет это видео.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector