21.07.2019     0
 

Томаты дамский каприз описание сорта


Характеристики сорта

Начнем описание помидор Аурия с того, что сорт был выведен новосибирскими селекционерами. Культура предназначена для открытого и закрытого способа выращивания.

Совет! Для средней полосы и Сибири рекомендовано выращивание Аурии в теплицах. Открытый способ культивации сорта больше подходит для южных регионов.

Аурия относится к индетерминантным томатам. Куст представляет собой лиану, которая способна вытянуться до 1,8 м высоты. В теплице помидор вырастает более 2 м. Однако, строение куста не раскидистое. Веток на гибком стебле томата вырастает немного, количество листвы – среднее.

Важно! Чтобы помидоры Аурия давали хороший урожай, кусты нужно формировать удалением лишних пасынков.

Самое интересное в описании томата Аурия – это его плоды. Удлиненный до 15 см овощ с бугорчатыми стенками породил много интересных названий. Масса плода достигает 200 г, но средний вес томата обычно варьируется в пределах 80–150 г.

Помидоры завязываются кистью. Ее масса может достигать 0,8 кг. Такого веса многовато для тонких побегов. Чтобы они не обламывались, овощеводы регулируют количество плодов удалением лишней завязи. Период созревания помидоров длится с середины июля по сентябрь.

Если разрезать плод Аурии вдоль, то внутри можно увидеть две семенные камеры. Зерна мелкие, равномерно расположенные по мясистой мякоти томата. Кожица помидора тонкая, но под ней скрываются довольно плотные стенки.

Мякоть томата характеризуется большим количеством сухих веществ. Благодаря этому плоды Аурии долго хранятся, не имеют свойства трескаться и переносят длительную транспортировку. Зрелый помидор становится полностью красного цвета.

Томаты дамский каприз описание сорта

Без вкусовых качеств овоща характеристика и описание сорта томата Аурия будет неполное. Плод больше красивый, чем вкусный. В свежем виде гурманы его не одобряют. Мякоть помидора немного сладковатая, а в недозрелом виде – пресноватая.

Большое содержание сухих веществ делает плод малосочным. По отзывам томат Аурия больше подходит для консервации. Удлиненная форма позволяет удобно размещать плоды в банке. Консервированные помидоры получаются вкусные и целые. Плотная мякоть не трескается при термообработке.

Чтобы полностью охарактеризовать сорт томата Аурия, давайте рассмотрим его достоинства:

  • томат не боится скачков температур;
  • если нет эпидемии, устойчивость Аурии к заболеваниям высокая;
  • сорт томата устойчив к засухе;
  • высокий показатель урожайности;
  • несмотря на сухость мякоти, хорошие вкусовые качества помидоров проявляются в консервации;
  • плоды устойчивы к растрескиванию, имеют отличный товарный вид, переносят транспортировку.

Из недостатков томата можно выделить следующие моменты:

  • плоды Аурии хранятся хорошо, но недолго;
  • тонкие стебли ломаются под тяжестью кистей;
  • культура требовательна к подбору удобрений.

Еще одним неприятным фактором является сложность покупки семян Аурии, так как сорт слабо распространен в продаже.

Переработка плодов

Помидоры Аурия обладают специфическими плодами, плохо подходящими для свежего употребления. Овощ сухой, но мясистый. Из-за малого количества воды мякоть помидора не трескается при термообработке. Мясистость хорошо сказывается на консистенции томатной пасты.

Томаты дамский каприз описание сорта

Перетертое пюре не нужно долго уваривать для выпаривания воды. Вкусовые качества помидора проявляются именно после переработки. Готовая паста приобретает сладковатый привкус. Она становится нежной и сильно густой.

Консервированные плоды из банки сохраняют свою форму, остаются упругие и красиво смотрятся на столе. Малосольная мякоть томата сохраняет приятный кисло-сладкий привкус. На праздничном столе Аурия достойно займет почетное место.

ЭТИ СОРТА НЕ ПОДВЕЛИ

Томаты – моя страсть. Думаю, вряд ли какая другая культура может похвастаться таким разнообразием расцветок, форм и вкусовых оттенков плодов. И даже один и тот же сорт может в зависимости от умения огородника и погодных условий удивлять своими возможностями.

Итак, пару лет назад свою огородную коллекцию я пополнила сортами томатов, которые в народе получили название «мужское достоинство», «женское счастье» (или Дамский каприз).

Из достоверных же, на мой взгляд, источников, правильное название их – Аурия (красные, крупные) и Эрос (желтые, тоже крупные, хотя по размерам несколько меньше, чем первые). Родина их -Израиль, но они прекрасно адаптированы даже к условиям Средней полосы России.

Предлагаем ознакомиться:  Гибрид ежевики с малиной описание и сорта

За весь мой тридцатилетний «помидорный» стаж такое чудо я увидела впервые. И сразу признаюсь: теперь я от них уже никогда не откажусь, тем более что всегда предпочтение отдавала высокорослым сортам, потому что и ухаживать за ними интереснее, и плоды у них крупнее.

Но самое главное – мне показалось, что эти сорта еще и устойчивы к фитофторе!

Например, в прошлом году лето и осень в наших краях были холодными, дождливыми, поэтому, несмотря на все профилактические меры, мадам фитофтора все-таки пожаловала -как всегда, без приглашения.

И, как всегда же, начала буйствовать – пришлось из теплицы убрать все томаты, за исключением этих удивительных новичков. Цветут, завязывают себе плоды, которые потихоньку наливаются спелостью, – и никаких признаков заболевания!

И плодоносили чуть ли не до конца сезона, хотя на улице к тому времени уже заморозки периодически были. Все соседи, которые приходили в гости, глазам не верили: у них томаты давно долго жить приказали, а у меня – такое великолепие. Каждый потом просил либо семян на развод или хотя бы один плод.

Между прочим, я не случайно упомянула, что это высокорослые томаты. Вот уж кто в полной мере соответствует такому определению, так это они. К середине июля кусты в высоту достигли потолка теплицы (а она у меня под два метра), пришлось срочно подрезать у них верхушки.

Тем более что по мере роста кустов я только обрезала листья, а пасынки не трогала, поэтому из них бурно отрастали новые стебли. Да, не по правилам, зато плодов было намного больше. А какие «шапки» красовались на кустах!

Особенности ухода за взрослым томатом

Выращивание сорта Аурия ничем не отличается от ухода за другими высокорослыми томатами. Конечно, ряд нюансов есть, но они больше затрагивают взрослую культуру.

Чтобы получить хороший урожай томатов, семена начинают подготавливать в феврале. Сначала зерна калибруют, выбрасывая мелкие и ломаные экземпляры. Перебранные вручную семена помидоров высыпают в банку с солевым раствором.

Через 15 минут все пустые зерна всплывут, а полные осядут на дно. Пустышки нужно выбросить. Все остальные семена томатов промывают чистой водой, просушивают, после чего помещают в 1% раствор марганцовки. В течение 20 минут происходит обеззараживание зерен.

Чтобы ускорить всходы томатов, перед посевом зерна замачивают. Для этого марлю расстилают по широкому блюдцу, раскладывают одним слоем семена помидоров, сверху накрывают марлей и увлажняют. Для замачивания лучше использовать дистиллированную теплую воду.

Важно! Процесс замачивания длится 12 часов. В течение этого времени нужно 3 раза сменить воду.

После замачивания начинается важный процесс – проращивание. Семена томатов аналогично раскладывают по марле на блюдце, только водой не заливают. Ткань постоянно поддерживают во влажном состоянии, опрыскивая пульверизатором. До проклевывания семена томатов должны находиться в тепле при температуре минимум 20оС.

Закаливание – важный этап, повышающий устойчивость рассады и взрослых томатов к перепаду температур. Плюс на 50% увеличивается урожайность. Процесс предусматривает помещение зерен помидоров в холодильник на 12 часов.

Предлагаем ознакомиться:  Огневка пчелиная: настойка, применение экстракта, что это такое

Время посева семян напрямую зависит от места высадки рассады томатов. На юге Аурия прекрасно растет под открытым небом. В этом случае посев зерен осуществляют за 62 дня до высадки рассады на огород. При тепличном выращивании Аурии посев семян осуществляют за 45–55 дней до высадки рассады.

Грунт лучше использовать покупной. Он уже имеет все необходимые микроэлементы. Если земля набрана с огорода, ее обеззараживают поливкой крутым раствором марганца, после чего прогревают в духовке. Чтобы полностью убить болезнетворные микроорганизмы достаточно в течение 20 минут выдержать грунт при температуре 190оС.

Обработанную почву оставляют до 14 суток для проветривания на свежем воздухе. После этого грунт засыпают в контейнеры, делают бороздки глубиной 1 см и высевают проклюнувшиеся семена томатов. Сверху зерна помидоров засыпают землей, поливают из пульверизатора, после чего контейнера плотно закрывают пленкой.

Каждый день до появления всходов контейнера раскрывают на 30 минут. В это время семена томатов получают кислород. Если почва сухая, то ее слегка увлажняют. Под пленкой семена держат при температуре 28оС. С появлением всходов укрытие убирают, а температуру понижают до 20оС.

В течение всего периода выращивания рассада томатов должна получать максимум света. Перед высадкой ее закаляют, вынося на улицу в тень, а потом постепенно на солнце.

Продолжая рассматривать описание томата сорта Аурия, стоит подробнее остановиться на особенности ухода за взрослым растением. Культура характеризуется высокой урожайностью, значит, растению нужно много питательных веществ.

Аурия очень любит подкормки органикой и минеральными удобрениями. Несмотря на устойчивость к засухе, томат хорошо реагирует на своевременные обильные поливы. Почва вокруг корней всегда должна быть рыхлой.

Куст Аурии представляет собой лиану и ее нужно пасынковать. Растение формируют в 2 стебля, а все остальные пагоны удаляют. По мере подрастания стеблей их привязывают к шпалере. Ветви с гроздьями помидоров подпирают, иначе под весом плодов они отломятся.

Возвращаясь к подкормке, стоит отметить, что помидорам сорта Аурия обычно хватает за все время произрастания три раза внести удобрение:

  • при высадке рассады;
  • во время цветения;
  • с появлением завязи.

Такое количество подкормок считается нормальное, если на участке плодородный грунт. В противном случае частота внесения удобрений подбирается индивидуально.

Вообще, сорт Аурия считается теплолюбивый. В северных регионах допускается выращивание только в отапливаемых теплицах, и то результат не всегда получается удачный. Если температура воздуха опустится до нуля, соцветия начнут опадать.

Важно! Собирать семена с Аурии на размножение можно. Нужно только выбирать мощные, хорошо развитые кусты с большим количеством плодов.

Томаты созревают не ранее, чем через 115–125 суток с момента проклевывания ростков. Аурия с 1 м2 при нормальных условиях выращивания способна принести до 12 кг плодов. Собранный урожай обычно сразу пускают на переработку и консервацию.

ОТЛИЧНАЯ КОМПАНИЯ

Надо немного рассказать и о моей теплице. Она у меня из поликарбоната, размером 3×6 м. Земля внутри вся замульчирована, поливаю только через пластиковые бутылки, закопанные горлышками вниз и с обрезанными донцами.

Крышу в теплице я изнутри побелила раствором мела и ПВА для защиты посадок от прямых солнечных лучей. И растения хорошо себя чувствуют под таким рассеянным, ровным светом. Каждое утро я свою работу в огороде начинаю с того, что захожу в теплицу и легонько постукиваю по стеблям растений, чтобы поскорее избавить их от росы, которая образуется от перепада ночной и дневной температур. Часов в 11 опять провожу эту же процедуру, но уже с другой целью – для лучшего опыления.

Предлагаем ознакомиться:  Как выглядит морошка — Ягоды грибы

Возвращаясь к своим новичкам, отмечу: из них двоих мне больше всего приглянулась Аурия: и урожайность выше, и сопротивляемость фитофторе лучше. Листья у кустов мелкие, не заслоняют плодам свет, поэтому, на мой взгляд обрезке зелени у этого сорта можно не придавать большого значения. Думаю, что такой сорт надо обязательно культивировать всем дачникам.

Что же касается давних и любимых томатов, то бесконечно радуют меня Американский ребристый, Запотек розовый, Лотаргингская красавица (красные и желтые), Этуаль (очень хороши в засолке), Грибное лукошко, Принц (высокорослый, плоды плотные, мясистые, с маленькими семенными камерами).

Хороши и Перцовый большой, Перцовый полосатый, Персик, Летний сад, Очарование, Малахитовая шкатулка. Из детерминантных сортов очень понравились крупноплодный Чибис, Французский гроздевой (желтые и красные), Трюфель.

Теперь немного о другом. Большим открытием стал для меня огурец китайский сорта Изумрудный поток порадовал и вкусом, и размерами, и урожаем. Причем ты отрезаешь от растущего плода сколько надо, а «огрызок» продолжает себе спокойно расти на плети. Доставляют наслаждение и перцы.

Посмотрите на Гогошары (фото 2). Это ли не красота? Отдельное умиление вызывает перец острый Букет цветов, который скоро перекочует в городскую квартиру в горшки (фото 3).

А напоследок – рецепт засолки томатов, который я называю очень просто – «Самый вкусный». Раскладку делаю на пять 3-литровых банок. У плодов надрезаю верхушки, укладываю в банки, заливаю кипятком, укутываю на полчаса, а потом сливаю воду.

Пропускаю через мясорубку 4 болгарских перца, 4 моркови, 4 головки чеснока, 2 стручка горького перца. Наливаю в большую кастрюлю 6 л воды, довожу до кипения, кладу пропущенные через мясорубку овощи, добавляю 200 г соли, 300 г сахара, лавровый лист, душистый перец.

Перед тем как влить рассол, в каждую банку добавляю по 100 г уксуса (6%). Закатываю, укутываю. Все!

Борьба с заболеваниями

Обещанная селекционерами устойчивость помидора к заболеванию не всегда совпадает с действительностью. О сорте томатов Аурия отзывы овощеводов гласят, что на кислом грунте насаждения частично поражает вершинная гниль.

Часто проблема наблюдается при нехватке влаги. Метод борьбы прост. Для Аурии требуется участить полив, чтобы грунт под каждым кустом был слегка влажный. К дорогостоящим химическим препаратам сразу прибегать не стоит.

Надежным спасателем томата является 1% раствор бордоской жидкости. В ее состав входит медный купорос и известь. Раствором обрабатывают кусты томатов от 2 до 4 раз за сезон. Не помешает и снижение кислотности почвы. Для этого в грунт добавляют доломитовую муку.

А сейчас давайте прочтем отзывы овощеводов о помидоре сорта Аурия.

Отзывы

Лидия Николаевна, г. Северск

Сорт Аурия выращиваю ради консервации. Томат настолько урожайный, что хватает шести кустов. Пробовала готовить салаты. Помидор неплохой на вкус, но свежие кушать лучше сочные плоды. Для этого у меня есть другие сорта, а Аурия идет чисто на соления.

Анна, г. Новосибирск

Климат у нас прохладный, поэтому томаты сорта Аурия растут у меня в теплице. Кусты высотой больше 2 м не вырастали. Один раз по техническим причинам вовремя не протопила теплицу. Немного соцветий осыпалось, но кусты выжили. Для консервации Аурия отличная. В продаже не очень идет. Люди больше отдают предпочтение круглым плодам.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector