08.04.2019     0
 

Породы индюков — обзор видов и их характеристики


Принцип разделения

Все породы индюков мясной и яичной направленности можно распределить по двум классификациям.

Разделение птиц по их назначению:

  • мясное направление (породы индюков бройлеров и кроссы);
  • яично-мясные особи или универсал (дают до ста яиц в течение года, но выход мясной продукции уменьшается);
  • яичной направленности (яйценоскость превышает сотню штук в год).

Разделение индеек по весовой категории:

  • лёгкие (самец весит около 9 кг, самка – около 5 кг);
  • средние (мужская особь имеет вес 16 кг, а женская – всего 7 кг);
  • тяжелый кросс (индюк способен достигать 30 кг, индюшка – 12 кг).

Хорошую прибавку живого веса любой породы индюка можно получить только при создании соответствующих условий проживания, питания и ухода.

Нормы прироста веса у индюков

Индеек не столь много разновидностей, как кур, около тридцати видов. Все они распространены по миру, в России выращивается 13.

На сегодняшний день глазчатые индюки несут ряд отличительных характеристик, среди которых не только оперение и цвет, а также:

  • количество и качество яиц;
  • количество времени, в течение которого достигается максимальная масса птицы для убоя;
  • вес птицы, сколько мяса в процентном соотношении она дает.

Несмотря на то, что насчитывается не так много пород индюков для разведения в домашних условиях, птицеводы предпочитают их по той причине, что они приспособлены для пастбищ. Они неприхотливы, наращивают вес в самый короткий срок, а при выборе индюшиного питания не приходится изощряться.

Те, кто стремятся контролировать прирост веса, должны каждый день производить взвешивание. Это помогает понять, хорошо ли питаются птицы и как быстро набирают вес. В первые 8 недель птица начинает набирать лишь по несколько сотен граммов, затем, ближе к концу — уже по килограмму и больше, вследствие чего самка к 8 неделям достигает 3 кг, а самец — 4.

После этого скорость набора начинает спадать, к 16 неделе самцы начинают весить уже 12 кг в среднем, а самки — около 9. В этот период уже начинается продажа диетического мяса.

Таким образом, выращивание индюков является очень выгодным занятием. Помимо качественного диетического мяса, хозяева получают и большое количество яиц, большинство из которых оплодотворены.

Хотя для многих птицеводов привычней содержать кур, они не могут составить конкуренцию индюшкам ни по массе, ни по скорости привеса. Всего за полгода из крошечного комочка можно вырастить птицу размером от 7 до 30 кило (в зависимости от разновидности).

В России наиболее распространены 13 пород, среди которых 7 выведены в нашей стране. Перед тем, как решиться на разведение определенной разновидности, необходимо внимательно ознакомиться с описанием, узнать о характеристиках производительности. На основе этой информации можно принять решение.

Классифицируют породы индеек двумя способами.

  1. По назначению.
  2. По весу.

По первому признаку они разделяются так же, как и все птицы на следующие направления:

  • Мясное. Главное качество индюков этого направления — скорость набора веса.
  • Яичное. Считается, что индюшки яичных пород несут повышенное количество яиц и обладают меньшим весом. Но индюшиные яйца не пользуются у нас популярностью, поэтому разводить их не выгодно. Разве что с эстетической точки зрения.
  • Смешанное, мясояичное. По своим качествам представители этих пород не уступают, а зачастую превосходят по яйценоскости яичных индюшек. Мясо они тоже дают много, только скорость его прироста ниже.

По второму признаку — главный показатель это вес. Соответственно они делятся на

  • легких — самец до 8-ми кг, индюшки до 4-х;
  • средних — самец до 15-ти кг, самочки до 8-ми кг;
  • тяжелых — самец свыше 20-ти кг, самочки свыше 10-ти кг.

Селекционеры постоянно работают над улучшением продуктивных показателей птицы. Существует всемирный банк данных, в котором каждый год регистрируются новые виды. Их насчитывается уже более тридцати. С территории России ушли в жизнь только семь видов, но работа в этом направлении продолжается.

Породы индюков — обзор видов и их характеристики

Для разведения индюков на частных подворьях отдают предпочтение тоже мясным породам. Давайте рассмотрим наиболее популярные из них.

Московская Бронзовая

Оперение этих птиц имеет черный окрас, с красивым бронзовым отливом. Хвост и крылья оттеняет белая кайма. Экстерьерные признаки:

  • крупная и полная грудь;
  • изогнутая спина;
  • крепкое телосложение;
  • сильные ноги.

Живая масса

  • индюшат в четырех месячном возрасте ≈ 4 кг;
  • взрослых индюков ≈ 12 кг;
  • взрослых самочек ≈ 6 кг;

Яйценоскость ≈ 95 штук, с весом одного яйца ≈ 83 грамма. Цвет скорлупы — розовый с коричневыми пятнышками. Выводимость ≈ 80 %. Выживаемость индюшат ≈ 75 %.

У них вкусное мясо. Его охотно забирают рестораны для приготовления блюд высокой кухни.

Птица выносливая, любит простор и пастбища. Поэтому ее хорошо выращивать в деревне.

Белая Широкогрудая

Она пользуется большим спросом. Некоторые фермеры называют ее универсальной. Обладает вкусным мясом. Отличается выносливостью, приспосабливаемостью к неблагоприятным условиям.

Белая широкогрудая впервые появилась в Соединенных Штатах Америке. Она известна с середины пятидесятых годов. Ее родителями являются белая голландская индейка и бронзовая широкогрудая. В Россию ее привезли в шестидесятые годы двадцатого века.

По мясной продуктивности выделяют три группы этого вида: легкие, средние и тяжелые.

Отличительные признаки следующие:

  • быстрое наращивание мяса, причем масса его от веса тушки составляет 80%;
  • высокая яйценоскость — для них характерен такой показатель ≈ 110 яиц за сезон;
  • цвет пера соответствует названию, только в центре груди имеется маленькое черное пятнышко;
  • ноги устойчивы, грудь широкая, тело продолговатое.

Их часто используют в селекционной работе в качестве родителей новых высокопродуктивных пород.

Продуктивные показатели каждой из трех линий следующие:

  1. легкие — скороспелые, масса самца ≈ 8 кг, а самочки ≈ 5 кг;
  2. средние — самцы ≈ 15 кг, самочки ≈ 7 кг;
  3. тяжелые — самые привлекательные, их масса соответственно ≈ 23 кг и ≈ 12 кг.

Хайбрид Конвертер

Чтобы получить эту породу канадскими учеными были скрещены Белые Голландские и Бронзовые Широкогрудые индейки. Их часто приобретают хозяева частных подворий. Она популярна благодаря своей непритязательности в отношении условий содержания и кормам, а также за скороспелость. Иногда их называют “индостраусами”.

Они обладают хорошим иммунитетом, поэтому редко болеют. Оперение белого цвета, у самцов очень пышное. Когда расправляют свои перышки, то становятся похожими на пуховый мячик. Их пух ценится, так как он лёгкий и мягкий.

Живой вес самочек составляет ≈ 11 кг, а самцов ≈ 24 кг. Мясо очень вкусное. Его подают даже при королевском дворе Великобритании.

Биг 6, (Big6), (But)

Эти три аббревиатуры принадлежат одному и тому же тяжелому высокопродуктивному кроссу Белой Широкогрудой индейки. BUT — это значит British United Turkeys. У нас этот кросс называют просто Биг 6. Он выведен в Англии, но теперь бренд торговой марки принадлежит Турции.

Предлагаем ознакомиться:  Какой сорт сливы наиболее подходит для Подмосковья

Породы индюков — обзор видов и их характеристики

Как видно по фотографии это мощные белые птицы с черной отметиной на груди. Они активно набирают вес и к сотому дню уже готовы к убою. Обычно самцы этого кросса весят более двадцати килограмм. Отдельные особи достигают тридцати и более килограмм. Причем грудка, то есть филейная часть составляет третью часть от мяса тушки.

Еще более тяжелыми являются кроссы Биг 9, BUT 8, BUT 9, детища той же фирмы. Внешне они все похожи, только обладают еще большей скоростью набора веса при меньшем количестве кормов.

Универсал

Кросс Универсал является результатом работы российских селекционеров. Он зарегистрирован в этом столетии, в 2003 году.

Их внешний вид похож на экстерьер индеек Биг 6, но самцы не такие тяжелые. Индюки кросса Универсал весят около шестнадцати килограмм, а индюшки около десяти. Кроме того, срок откорма до убоя у них выше, чем у кроссов зарубежной селекции. Это, конечно, минус.

Но для приусадебных хозяйств этот минус может являться плюсом. Так как отсутствие большой разницы в массе между особями разного пола приводит к возможности естественного осеменения самок и получению оплодотворенных яиц.

Черная Тихорецкая

Она детище кубанских ученых-селекционеров середины прошлого столетия. Название получила по цвету оперения и по станице, в которой появилась. Разводят ее преимущественно на Северном Кавказе.

Относится к легкому типу. Вес самца ≈ 10 кг, а самочки ≈ 4 кг. Индейка готова к убою уже в четырехмесячном возрасте. Выход мяса в тушке составляет 60 %. Яйценоскость ≈ 85 яиц. Инстинкт наседки хорошо выражен.

Экстерьерные признаки:

  • перо черное, имеющее едва заметный бронзовый отлив;
  • крепкое плотное телосложение;
  • небольшая шея;

Палевые индейки

Для этой породы характерно

  • широкое туловище;
  • маленькая головка;
  • мощные крылья;
  • розовые сильные лапы;
  • оперение в соответствии с названием породы.

Вес индюков ≈ 12 кг, индюшек ≈ 6 кг. Яйценоскость ≈ 45 яиц.

Решение этого вопроса птицеводом зависит от оценки условий и возможностей, которыми он располагает, достатка времени, которое он может уделить индейкам.

Важна для содержания индеек, особенно широкогрудых, и хорошая обеспеченность кормами. Кроме этого, для их размножения надо применять искусственное осеменение, не доступное для многих птицеводов-любителей.

Если птицевод располагает достаточно большим выгулом, обеспечивающим большую часть корма за счет выпаса, а времени у него мало, то он может содержать бронзовую или грелвитскую породу индеек.

Если он заинтересован только в получении мяса, а чистопородность для него не имеет значения, он может содержать породы, приспособленные к местным климатическим условиям, и беспородных гибридов.

Птицеводам с более высокими запросами можно рекомендовать виргинскую, белтсвиллскую и бронзовую широкогрудую индеек. Многие птицеводы накопили опыт разведения иванских индеек мелких и средних линий. Индейководам спортивной ориентации, для которых основная цель — показывать свои результаты на выставках, следует рекомендовать все названные «чистые» породы, а также породы, выращиваемые в соседних странах.

Широкогрудая белая

Порода индюков Белая широкогрудая получила распространение в хозяйствах России, несмотря на то, что её родиной является Америка. Характеризуется быстрым ростом и вкусовыми качествами мяса. Из внешних признаков можно выделить: белое оперение с черной меткой на грудке, конечности не длинные, спина покатая, выраженную грудную клетку, длинный розовый нарост на клюве, массивное овальное туловище.

Эти обитатели птичьего двора отличаются тем, что способны к быстрому набору веса даже при содержании в клетках. При этом им не требуется дополнительное количество корма. Крупные белые индюки не уступают в скороспелости даже Канадским.

Индюки породы Бронзовая широкогрудая или американская индюшка – самая крупная разновидность среди других особей своего вида. Самцов можно вырастить с весом около тридцати килограмм, хотя это будет не рентабельно.

Отличительные внешние черты:

  • крупное тело овальной формы;
  • окраска перьев чёрная, иногда с медным оттенком;
  • крепкие ноги;
  • у самца-индюка хвост образует веер.

Порода неприхотливая к климату и условиям проживания, а разводить её очень прибыльно.

Северокавказская бронзовая порода распространена по ставропольским, кубанским и кавказским фермам. Они отлично приспособлены к климату данных территорий и характеризуются нетребовательным характером. Но эти пернатые приучены к проживанию в стаде и пастбищному содержанию.

Внешность отличается бронзовым цветом перьев, плотным массивным телом, сильными конечностями и крыльями, а также средней величине головой. Нестись самки начинают уже с девяти месяцев и способны приносить до ста яиц в год. Взрослые особи мужского пола достигают веса в 15 кг, а женского — только 7 кг.

Породы индюков — обзор видов и их характеристики

Птицы обладают стойким иммунитетом, в связи с чем молодняк выживает почти на сто процентов. Индюки породы Северокавказские бронзовые считаются как универсал получения яиц и мяса. Эти домашние обитатели имеют активный тип поведения и хороший аппетит.

Европейская порода, которая имеет хороший выход продукции высокого качества. Часто используется для получения новых разновидностей, чтобы повысить их мясную продуктивность. Чистокровные особи довольно редко встречаются, поскольку сейчас перевозить животных через границу стало дорого.

Наседки дают по 90 яиц массой около 90 гр. При правильном выкармливании уже в 21 неделю молодняк достигает 6 кг. (самки — 4 кг.) Взрослые индюки весят от 6,5 до 12 кг. (индюки).

Внешность типичная для бронзовой — удлиненное туловище, немного вытянутое. Спина чуть выгнута, широкая грудь выдается вперед. Мясо хорошего качества, но некоторых может не устроить темная кожа — для всех бронзовых индеек это характерная черта.

Московская белая была получена скрещиванием голландской, бельтсвильской и обычной дворовой индюшки. Получилась птица с хорошим товарным видом тушки, вес индюков достигает 17 кг., у самочек он тоже немалый — до 9 кг.

Также выведена специально для российского климата. Работы были начаты в 60-х, породу официально зарегистрировали в 1975 г. Сегодня северокавсказскую белую держат во многих областях Украины, России, Узбекистана.

В 4 мес. молодняк весит от 3,5 до 4,8 кг., конверсия корма — 3,3 кг. на 1 кг. живого веса. Одна индюшка в год дает около 90 яиц, зависит от наследственности, но сохранность молодняка оставляет желать лучшего — не более 88%, при выводе всего 65%. Северокавказская белая использована при создании шести других пород.

Появилась после окончания Великой Отечественной в Ставропольском крае. Для получения были скрещены аборигенные разновидности и бронзовые широкогрудые. Местные птицы обладали малым весом, но имели отличную выживаемость и высокий иммунитет. Бронзовые дали хорошую мясную производительность плюс прекрасную яйценоскость.

Работа велась в Пятигорске на протяжении нескольких лет, официально северокавказская бронзовая была зарегистрирована в 1956 г. Птицы имеют широкое тело, немного удлиненное. Грудь не очень большая, ноги длинные.

Имеет внутри породы две разновидности: легкую и тяжелую. Тяжелые индюки во взрослом состоянии весят до 18 кг., легкие — 11 кг. Самочки несколько мельче, яиц несут мало — до 70 шт., выводимость 90%. Готовы к размножению в 9 мес.

Предлагаем ознакомиться:  Лучшие породы перепелов: описание, достоинства и недостатки

Встречаются в теплых регионах России, но могут проживать и в умеренных широтах. Используются для получения высоко продуктивных гибридов — например, при скрещивании с белыми широкогрудыми.

Весьма распространена в России. Является мясной, внутри делится еще на три подвида: легкий, средний и тяжелый. Как можно понять из названия, разница в продуктивности. Птенцы тяжелой разновидности созревают быстрей всего, их можно забивать уже через 100 дней.

Держать птицу дольше 100 дней нецелесообразно, поскольку привеса уже практически нет. Есть смысл оставить только родительское стадо. Белую широкогрудую можно содержать в клетках, но только маловесную линию.

При таком способе содержания привес идет более быстрыми темпами. Крупным разновидностям необходимо двигаться, лучше всего на пастбище.

Породы индюков — обзор видов и их характеристики

Природная разновидность, самая крупная среди естественных пород — уже в 3 мес. молодняк можно забивать. В России встречается достаточно редко, но в Америке это весьма распространенные птицы. Индюшки вырастают до 15 кг.

Родом с Американского континента, ее вывели для разведения в условиях производства. За основу были взяты дикая американская и черная английская. В результате получили особей с черным оперением, которое имеет бронзовый и медный отлив. Всю красоту можно оценить на фото, где самец стоит, расправив богато украшенное оперение.

Главный недостаток — бронзовые широкогрудые не пасутся, поскольку их выводили для жизни в клеточных условиях. Максимум, что им нужно — небольшой вольер или обычный сарай.

Зато американская птица обладает прекрасными характеристиками производительности. До возраста 23 недели живой вес индюков достигает 14 кг., самочек — 8. В это время и производится убой. Порода настолько хорошо себя зарекомендовала, что часто используется для скрещивания.

Чёрная тихорецкая

Тихорецкая порода недавно выведена селекционерами. Индюки могут проживать как в клетках, так и на пастбище. Их внешний вид считается очень красивым. Крепкое телосложение с небольшой головой и оперение чёрного цвета, с отливом на конце хвоста, придают птице величавости. С боков перья переходят в нити, что тоже является интересной особенностью данной породы индюков.

Взрослые самцы бывают не более десяти килограмм, а самки — всего около пяти. Яйценоскость, как и у большинства кроссов представляет собой универсал данного показателя и составляет примерно 85 штук. Индюшонок появляется из 85% всех яиц.

Относят к смешанному (мясо-яичному) направлению. Тихорецкая выведена в СССР, в середине прошлого века селекционерами Краснодарского края. За основу были взяты две местные породы. Тихорецкие черные обладают большими способностями к воспроизводству, содержать их можно как на выгуле (в поле), так и в клетках.

Туловище небольшое, слегка удлиненное, но крепкое и плотное. Грудь широкая, выпуклая, голова небольшая. От шеи вниз растут длинные перья, которые служат отличительным признаком. Они хорошо заметны у самцов, у индюшек менее выражены.

Окрас тихорецких индюшек очень красивый — черные перья с зеленоватым отливом. Эта разновидность считается легкой — самцы набирают от 9 до 10 кг., самки в среднем от 4,5 до 5 кг. Процесс выращивания молодняка длится в среднем 17 недель, птица успевает набрать до 4 кг. веса.

Мясо к этому времени обладает наилучшими вкусовыми характеристиками, при желании можно откармливать дальше. Индюшки являются прекрасными матерями. За год от одной самки можно получить до 80 яиц, выводимость около 80%.

Бельтсвильская

Эта небольшая индюшка родом из Северной Америки, выведена в середине 20 в. Для получения было взято несколько линий, селекционеры хотели получить птицу с большой грудью (именно там самое ценное мясо).

Птицы являются отменными мамашами. Мясо высокого качества, в нем немного жира. Для содержания не требуются большие выгулы и особенные корма.

Что такое тяжелый кросс индеек?

Порода индюков Биг 6 способна к быстрому росту и имеет высокую продуктивность. Эти качества дают ей преимущества над другими мясными кроссами. Фермеры часто предпочитают выбирать для выращивания именно тяжеловесных индюков породы Биг.

К пяти месяцам индюшатами породы Биг 6 уже набирается вес больше семи килограмм. Взрослая женская особь имеет массу тела около 11кг, а мужская особь — 18-20 кг. Только грудное филе составляет до 30% от общей живой массы.

Наиболее распространенные породы индюков

Кросс Универсал – порода быстро созревающая, малотребовательная к условиям проживания и достаточно экономичная для содержания. Птицы имеют крупное туловище и широкую грудную клетку, густо расположенные белые перья, голову средней величины и длинные конечности.

В ходе селекции птицы заводчики отбирают понравившихся им особей. Отбор ведётся по таким признакам, как живая масса, яйценоскость и некоторым другим характеристикам. Получаемые от отобранных особей индюшата наследуют все их генетические черты.

Получаемые в процессе такого многократного отбора индейки образуют отдельные группы видов с общими характеристиками, которые называют кроссом. К тяжелым кроссам индеек относят птиц с массой тела больше 16 кг.

Выведен в начале 2000-х на Кавказе, отличается быстрым весом, выносливостью, может расти на различных кормах. Несколько уступают по мясной производительности зарубежным бройлерам, не так быстро выходят на нужную массу.

Туловище универсала крепкое, лапы сильные, широко поставлены. Цвет оперения белый. Взрослые сформировавшиеся индюки имеют массу около 18 кг., самки на 10 кг. меньше. От одной наседки можно получить примерно 50 птенцов за сезон, а это примерно полтонны мяса.

Широкогрудая белая

Индюки Канадской породы выведены на Севере Американского континента, но при этом хорошо адаптированы для российских условий. Их мясо считается одним из лучших для диетического питания и имеет очень нежную структуру.

  • белоснежное оперение;
  • плотное тело;
  • широкая грудка.

Канадская порода – это порода гигант, так как представители именно этих птиц являются самыми крупными в своём виде. При правильном уходе и кормлении, пернатые готовы к забою уже в два месяца после рождения. В летний период они способны набирать около 30 кг живой массы. Индейка несёт до 120 яиц в год.

Представители данной породы требовательны к качеству и составу кормов. Их пища должна содержать большое количество витаминов и микроэлементов.

Грейд Мейкер

Породы индюков — обзор видов и их характеристики

Индюки Грейд Мейкер выведены в Канаде. Порода направлена на получение максимальной прибыли от реализации большого количества мяса. Птицы считаются скороспелыми и готовы к забою уже в 2-3 месяца. Грейд Мейкер характеризуется очень нежным, вкусным филе и привлекательным товарным видом.

Предлагаем ознакомиться:  Разведение и выращивание бройлерных индюков

Грейд Мейкер имеет сильный иммунитет, который способен противостоять многим птичьим заболеваниям. Этот факт делает породу ещё более интересной и значимой для птицеводов. Требования индейки предъявляют только к температурному режиму.

Грейд Мейкер чувствует себя комфортно при 24 градусах Цельсия в помещении. Птицы набирают максимальный вес в пять месяцев, и становятся готовыми к забою. Дальнейший откорм не имеет смысла. Масса взрослой особи Грейд Мейкер составляет двадцать килограмм.

Французские птицы

https://www.youtube.com/watch?v=8paKDzAJj8M

Среди всех упомянутых пород, самцы мясных: широкогрудой белой набирают 22 кг, Московской Бронзовой — 20, БИГ-6 — 24, Хайбрид Конвертер — 20, БЮТ-8 — 27. Самки этой же разновидности набирают/при этом несут яйца: Широкогрудая Белая — 10 кг/80, Московская Бронзовая — 10/80, БИГ-6 12/100, Хайбрид Конвертер — 10/80, БЮТ-8 — 10/90.

Самцы яичных пород приносят мясо: Виргинская — 9 кг, Бронзовая — 18, Белая Московская — 16, БИГ-9 — 17, Тихорецкая Черная — 10, Хидон — 20. Самки приносят мясо/яйца: Виргинская — 5/12, Бронзовая — 10/100, Белая Московская — 8/120, БИГ-9 — 9/120, Тихорецкая Черная — 5/100, Хидон — 16/100.

Смешанные породы индеек приносят мясо, в случае с самцами: Универсал — 18 кг, Узбекская Палевая — 10, Северокавказская Бронзовая — 14, Северокавказская Белая — 14. Самки приносят мясо/яйца: Универсал — 10/70, Узбекская Палевая 5/60, Северокавказская Бронзовая — 7/80, Северокавказская Белая —8/90.

Французский индюк не имеет больших размеров тела, но обладает привлекательным оперением. Порода характеризуется высокой выживаемостью птенцов. В четыре месяца птицы уже набирают достаточный для забоя вес.

Чтобы выбрать птиц для разведения, в первую очередь необходимо учитывать цели. Одни породы отличаются большим показателем выхода мяса, у других высокая яйценоскость. Есть и смешанные породы.

Выделяют 3 группы пород индюков:

  1. Легкие. Максимальный вес самцов не более 15 кг, а самок – до 11 кг. Особи дают много яиц, которые отличаются полезными свойствами. По многим характеристикам они намного лучше, чем куриные. У индюков редко развиваются болезни. Они могут отлично чувствовать себя даже в тяжелых условиях. К таким породам относятся черная, норфолкская, голландская, тихорецкая, серебристая. Они популярны благодаря неприхотливости, приспособляемости. Затраты на их разведение и содержание невысокие.
  2. Средние. К таким породам относятся палевая, московская, северокавказская. Вес может быть не более 25 кг у самцов. Выращивать их достаточно просто, не нужны никакие дополнительные условия. У птиц крепкое здоровье.
  3. Бройлерные. Это кроссовые тяжеловесные породы. Примером являются широкогрудые бронзовые и белые, гибрил-конвертер. Их вес может достигать почти 30 кг. Если предполагается выращивание индюков только для получения мяса, то этот вариант самый лучший.

Сейчас многие предпочитают выращивание индюков БИГ 6. У этих птиц качественные яйца, хорошая продуктивность и вкусное мясо. Особи употребляют немного корма, так что разведение будет рентабельным. Если сравнивать по всем характеристикам, то гибрид Биг-6 намного лучше, чем бройлерные породы индюков.

Породы индюков — обзор видов и их характеристики

Многие заводчики предпочитают Бют-8 и хидон. Эти кроссовые породы потребляют мало корма, но отличаются хорошей продуктивностью. Даже за короткий срок от них можно получить большое количество мяса.

Не обязательно выращивать индюков исключительно для получения мяса или для выгодного бизнеса с целью его реализации. Есть некоторые породы, которые славятся своими внешними характеристиками:

  • Аспидные голубые индюки. Эта порода не так известна, как многие другие. Объяснить это можно тем, что практически не имеет смысла заниматься выращиванием Аспидных индюков. Максимальный вес взрослых особей составляет 5 кг, а масса самок еще меньше, потому нет рентабельности в их выкармливании. Единственная особенность этой породы – голубое оперение, привлекающее внимание и делающее птицу красивой. Использовать птиц можно, как декоративных животных.
  • Индоутки (мускусные утки). Птицы неприхотливы, что дает возможность содержать их практически в любых условиях. Процент смертности довольно невелик. Птицы имеют небольшой вес, но набирают они его достаточно быстро. За несколько месяцев самцы могут набрать массу до 6 кг, самки – до 4,5 кг.

Заводчику нужно самостоятельно определиться с выбором породы. Нужно основывать свой выбор на поставленных целях. Если разведение птиц должно стать прибыльным бизнесом, лучше выбирать индюков мясной направленности. То есть, животных, которые набирают большой вес за короткие сроки.

Узбекская палевая

Узбекская палевая порода популярна в странах Азии, хотя селекционирована была в Республике Узбекистан. Выход яиц небольшой и составляет всего полсотни штук ежегодно. Оплодотворённых яичек обычно бывает до 90%, а выводится – около 70%.

Палевая порода индюков получила своё название в связи с цветом перьев. Птицы имеют средние размеры туловища. Живая масса индюка достигает 14 кг, а индейки – 6 кг. Особи спокойно переносят резкие перемены климата и приспособлены как к Узбекистану, так и к России.

Хайбрид

Порода индюков Хайбрид конвертер произошла в Канаде путём скрещивания Бронзовых широкогрудых и Белых голландских особей. Птицы способны к быстрому набору веса и могут развивать достаточно большую скорость при беге, поэтому они получили второе название – индостраусы.

Выход готового продукта может составлять до 85%. Индейки несут по 50 яиц в год и сами высиживают потомство. Весят взрослые экземпляры от 12 до 22 кг в зависимости от пола. Индюки породы Хайбрид неприхотливы и быстро акклиматизируются в разных условиях, из-за чего считаются одними из лучших среди бройлеров.

Эта порода еще называется хайбрид конвертер, выведена в Канаде. Перед селекционерами стояла задача получить птицу, которая будет давать качественный продукт в условиях птицефабрики. Использовались для скрещивания белые голландские, широкогрудые бронзовые.

Хайбрид конвертер заслужили большую популярность в разных уголках планеты. Фермеры получают выход с тушки до 85%, аналогичные показатели есть только у Биг 6.

Еще одна характерная особенность — скорость набора веса. Уже в 5 мес. индюки набирают 22 кг., самки — 12 кг. За это качество хайбрид называют индостраусом. Индюки и правда могут быстро бегать — до 40 км/час.

Порода неприхотлива, у ней сохранился инстинкт продолжения рода. Одна наседка может дать до 50 яиц и через месяц появляются птенцы. Хайбрид прекрасно приспосабливается к российскому климату.

Выгода разведения очевидна — всего через 4-6 мес. можно получить по 7-10 кг. мяса с одной особи. Цена на него выше, чем на куриное. Поэтому многие фермеры проявляют интерес к разведению крупных куриных.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector