16.03.2019     0
 

Капуста листовая красивая и полезная


Сорта и виды листовой капусты

Листовая капуста часто выращивается в качестве декоративной культуры, выращивание ее на огороде с чисто утилитарной целью еще только приобретает популярность. Мы привыкли покупать пекинскую капусту в магазине, далеко не все знают, что ее можно вырастить на своем дачном участке, а что уж говорить об эффектных кустах с яркими курчавыми или гофрированными листьями.

По внешнему виду они отличаются не только цветом и формой листьев, низкие сорта растут до 40 см высотой, а есть высокие, стебель которых вырастает до 90 см. Некоторые огородники уже успели полюбить японскую капусту, чьи листья можно есть через 45 – 60 дней после появления росточков. Этим славится ранний сорт «Русалочка» российской селекции. Можно купить в наших магазинах семена среднераннего сорта «Пижон» и ультраскороспелого «Мизуна».

Большую известность получила капуста «Кале», которую почему-то называют дикой. Бывает красная и зеленая разновидности, различающиеся только цветом своих похожих на свернутые кружева листьев. Они созревают через 75 дней после всходов. «Кале» удивительно богата полезными веществами, наряду с витаминами, аминокислотами, разными нужными нам для здоровой жизни элементами, она содержит вещества, что скапливаются в сетчатке глаза и защищают его от разрушительной силы ультрафиолета.

Кстати, полная чашка порезанных листьев содержит двухдневную норму бета-каротина.

Всего через 80 дней можно получить урожай морозостойких сортов «Кале-Премьер» и «Кале Сибирская». Последняя прекрасно выращивается в Сибири и на Северном Урале рассадным способом.

«Черная Тоскана» отличается от кружевного семейства бугорчатыми листьями с сизовато-зеленой окраской, а «Кале Вьющаяся» удивляет фиолетовым цветом своих гладких посередине и сборчатых по краю листьев.

Листовая капуста «Дино» образует высокие длинные листья, а «Тростевая» может вырасти до 2-х метров, ее листья возвышаются на мощных черешках.

Гибрид «РедборF1» выглядит как пальма с бордовыми листьями ростом от 70 до 150 см. Эта капуста не боится заморозков, ее можно есть, отряхивая от снега, а интенсивность окраски зависит от количества получаемого солнечного света.

Зеленая капуста «Рефлекс F1» – это гибрид среднепозднего созревания, она прекрасно себя чувствует при температуре до -18, вырастает 80 см высотой. Между кустами нужно оставлять не менее 60 см, а обрывая листочки летом, нельзя трогать нижние, они должны оставаться до конца вегетационного периода.

Капуста листовая красивая и полезная

Все разновидности капусты очень важные овощные культуры. Питательный продукт возделывают тысячелетиями, любят и ценят. Помимо своих вкусовых и диетических качеств растения имеет целебные свойства. Большое количество заболеваний можно излечить при помощи овоща. Главное правильно выбрать сорта наиболее подходящие для выращивания.

Редбор F1

Гибридный сорт первого поколения имеет достаточно красочную внешность. За превосходные декоративные свойства растения высаживают на участках не только как овощной продукт. Пышная листовая масса способна полноценно украсить клумбы и цветники.

У листовой капусты Редбор F1 отсутствуют кочаны. При хорошем уходе растения хорошо развиваются, способны достигать в высоту от сорока сантиметров до двух метров. Сорту принадлежит множество разновидностей, которые имеют различные оттенки. Крупные красивые листовые пластинки бывают фиолетового, розового, зеленого цвета.

Овощ обладает превосходными вкусовыми качествами. Его употребляют не только в сыром состоянии. Сочные листы капусты жарят, подваривают, запекают, тушат. Делая запасы на зиму, листовые пластины Редбор F1 герметично упаковывают, замораживают для длительного хранения.

Рефлекс F1

Среднепоздний сорт был выведен в Голландии, но за счет своего необычного внешнего вида и превосходных вкусовых качеств очень быстро завоевал популярность во всем мире. Капуста листовая Рефлекс F1 имеет высокую ценность благодаря полезным диетическим свойствам.

Данная овощная продукция успешно дополняет рацион человека различными важными компонентами. Калорийность полезной листвы невысока, любители здорового правильного питания отдают предпочтение именно этим гофрированным листовым пластинам темно – зеленого окраса.

Для приготовления не нужно расходовать всю головку. Достаточно снять несколько листов из центра розетки и приготовить желаемое блюдо. У капусты отменные вкусовые качества. Свойственной крестоцветным культурам горечи не наблюдается. Растение отлично дополняет различные кулинарные шедевры.

Некоторые разновидности листовой капусты, такие как Кале зеленая и Кале красная выращивают не только на традиционных грядках. Курчавые красавицы способны составить конкуренцию многим декоративным растениям.

Высаживая рассадный материал на цветочной клумбе, огородник одновременно получает яркие пышные насаждения и овощной продукт превосходного качества. Весь теплый период времени молодую растительность успешно употребляют в пищу. Более зрелые огрубевшие листья радуют своим насыщенным цветом до наступления серьезных холодов и даже раннего снега.

Молоденькие листья капусты имеют очень нежную структуру, в них отсутствует горечь и терпкость. Более зрелые пластины немного жесткие с некоторой горечью во вкусе. Привкус пропадает если на некоторое время листы поместить в морозильную камеру. Низкая температура придает приятный сладковатый вкус.

Сбором урожая занимаются рано утром. В этот период времени листва максимально напитана влагой. Срезанные листовые пластинки могут храниться в холодном месте почти неделю. В замороженном состоянии не теряя при этом полезных свойств до полугода. Но самый оптимальный состав витаминов находится в совершенно свежей листве только срезанной с кустика.

Представителей высокодекоративной богатой витаминами культуры достаточно. Важно сделать правильный выбор сорта и в точности соблюсти требуемую агротехнику выращивания листовой капусты Кале.

Листовая капуста совершенно непохожа на обычную белокочанную. Она имеет яркой формы прямостоячую листву, в ней нет кочана. В отличие от стандартного вида овоща листовая разновидность является 2-х летних растением. На первом году жизни кустик наращивает оригинальной формы и вида зеленую массу. Только на втором году начинается обильное цветение.  Климат России не всегда позволяет данной разновидности пережить зимние холода. Но если растение выживает, становится раскидистым и запоминающимся.

Листовая капуста может похвастаться значительным разнообразием видов. В большинстве случаев все сорта распределяются по высоте. Рост одних может не достигать 20 см, а другие, наоборот, вытягиваются до 2-х м. Но в противовес к высоким разновидностях карликовые обладают значительно повышенной зимостойкостью, что позволяет практически без потерь вынести серьезное понижение температурного режима.

Для посадки на собственном приусадебном участке рекомендуется обратить внимание на следующие сорта зеленого овоща. Они отличаются быстрой акклиматизацией в любых условиях, а также обильным наращиванием листовых пластин.

Выделяют следующие разновидности листовой капусты:

  • Кейл или Кале – бывает двух типов: красная, фиолетовая и зеленая. Этот кустарник является однолетним растением, может похвастаться листовыми пластинами, на которых изображены затейливые узоры. Высаживается как в качестве декоративного украшения, так и для употребления в пищу. Листва куста может достигать до 1,5 м. в высоту. Благоприятно выдерживает температуру зимой в -13 С.
  • Редбор – гибридный кустарник F1, ее часто используют только в качестве украшения, но ее внутренний состав лидирует по объему содержащегося в нем белка, каротина и других витаминов. Растение 2-х годичное, позволяющее на втором году жизни собрать полноценный урожай. Вкусовые качества листовых пластин значительно нежнее всех других разновидностей. Для употребления ее достаточно обжарить в незначительном объеме растительного масла. Кустарник может вытягиваться на высоту от 60 см до 1,6 м. Листва представляет собой пальму с бордовыми насыщенными листовыми пластинами. Заморозки идут только на пользу капусте, ее ботва становится только нежнее и насыщеннее.
  • Тинторетто – листовые пластины представлены кудрявым внешним видом. Она полностью рекомендуется для употребления, как в свежем виде, так и в замороженном. Внутренний состав растения включает в себя питательные микроэлементы и витамины, а также содержит антиоксиданты. Отлично переносит холод, выдерживает до -16 С. Активно применяется в медицине, для излечения различных заболеваний.
  • Тоскана – кустики низенькие, но очень раскидистые. Зелень значительного размера. Внешний вид ее представлен видом огромного количества пузырьков. Для применения в еду ее необходимо сначала отварить, а затем тушить.
  • Рефлекс – листва сильно гофрирована, отличается серо-зеленым оттенком. Капуста переносит температурный режим до -180С. Заморозки только идут ей на пользу. Они устраняют горьковатый вкус и придают ей нежности.
  • Мосбахская – листва светло-зеленого оттенка, высотой достигающая до 60 см. Ее зелень разрастается интересной купольной формой и может достигать не меньше 75-80 см в ширину.

Большое разнообразие сортов появилось благодаря неустанной работе селекционеров, заинтересованных в получении оригинального образа капусты.

Полезные свойства и применение

Листовая капуста представляет собою травянистый овощ высотой до полуметра, который образует в первый же год целую розетку мощных и разнообразных по структуре листьев, начиная с кудрявых и плоских и заканчивая рассеченными и цельными. Цвет такой капусты может быть всех мыслимых оттенков — от классического зеленого до пурпурного и фиолетового.

Предлагаем ознакомиться:  Расположение листьев у хвоща полевого

Цветоносы, собранные в кисти, появляются на ней во второй год произрастания, достигая высоты полуметра с цветом желтоватого оттенка. Размножается стручками, семена в которых похожи на мелкие овалы. Качество всхожести семена сохраняют вплоть до 4 лет.

Капуста может похвастаться наличием таких витаминов как С и В, богата каротином, железом, белками растительного происхождения и солями калия. В листьях овоща содержится вещество лизоцима, которое знаменито своими бактерицидными свойствами, благодаря чему эта капуста широко используется в народной медицине при всяческих расстройствах желудочно-кишечного тракта (гастрит, колит, язва).

Для еды великолепно подойдут тушеные или сваренные молодые листы. Если измельчить такую капусту, то она способна долго сохраняться в замороженном виде. Сорта, отличающиеся высотой роста и плоскими листками, служат калорийным кормом для скота, а капусту с красивыми, курчавыми листьями нередко используют для растительного декора.

Листовую капусту можно назвать универсальным овощем, у которого отсутствуют кочаны, а крупная, курчавая листва похожа на салатные виды. Данные разновидности крестоцветных не слишком часто встречаются на огородах дачных участков.

Принято считать, что культуру используют только для вскармливания скота или как красочное украшение клумб и цветников, но такие мнения можно назвать ошибочными. В крупной, необычной формы листве содержится невероятное количество полезных веществ.

Низкокалорийный овощ можно употреблять всем без исключения и в любом виде. Благодаря своим удивительным качествам, немалым набором витаминов листовая капуста из года в год становится популярней и не только у любителей здоровой полезной правильной пищи.

Овощная культура хорошо растет при различных погодных условиях и в любых климатических поясах. Она стойко переносит не только слишком высокую температуру. Первые осенние заморозки ей так же не страшны.

Агротехника выращивания достаточно проста. Для капусты Кале существует только одно главное и важное требование – обильно удобренная почва, невысокий уровень азота и хорошее дренирование. Но следует не забывать, что переизбыток удобрений способен уменьшить урожай.

Листовая капуста – кладезь полезных микроэлементов и питательных веществ. Так в ее составе содержится полисахариды, каротин, витамины (С и В), органическая кислота, сера, ферменты, соли фосфора и калия, марганец и железо.

Применяя капусту в пищу выделяются следующие положительные процессы в организме:

  1. Снижается возможность ожирения.
  2. Уменьшается риск развития сахарного диабета.
  3. Нейтрализуются предпосылки для заболевания сердечной мышцы.
  4. Увеличивается запасы энергии организма.
  5. Улучшается внешний вид волос и кожного покрова.

Особенности применения капусты:

  • Листовая капуста благотворно воздействует на здоровье костей. 1 ст. вареной капусты обеспечивает ввод необходимого витамина К в организм человека. Такое воздействие приводит к уменьшению риска травмирования костей.
  • Если у пациента обнаружен сахарный диабет, то ему врачи рекомендуют использовать листовую капусту в ежедневном рационе. Это требуется из-за того, что в продукте содержится большой объем зеленой клетчатки, что приводит к снижению уровня сахара в крови.
  • Кроме этого, повышенное содержание клетчатки в капусте и большое наличие жидкости приводит к устранению запоров, налаживанию пищеварительных процессов и восстановлению кислотности в желудке.
  • Растение благоприятно воздействует на кожные покровы и волосы благодаря содержащемуся внутри растений витамину А. Компонент стимулирует в организме человека выработку достаточного объема кожного сала, которое способствует сохранению влажности волосяного покрова.

Таким образом, листовая капуста является не только оригинальным растением для украшения приусадебного участка, но и питательным веществом, которое используют не только как ингредиент для приготовления пищи, но и в медикаментозных целях.

Для выращивания в домашних условиях и в суровых климатических зонах требуется первоначально высадить семена на рассаду и только после появления требуемого объема листьев размещать на открытом участке. Сбор листьев осуществляется в ранние часы, именно в этот период листва наиболее насыщена влагой.

Требования к участку посадки

Листовая капуста любит солнечный свет (большинство сортов) и плодородную дренированную некислую почву. Поэтому место для нее выбирают возвышенное открытое, Еще с осени готовят участок – его вскапывают, вносят перегной или компост и комплексные минеральные удобрения. Если этого не сделали заранее, можно внести минеральные удобрения, как только оттает земля.

Нельзя выращивать все виды и сорта после крестоцветных, лучше посадить туда, где раньше росли пасленовые, бобовые или тыквенные культуры.

Данное растение устойчиво к холодам, спокойно переносит морозы до -16°С. К бесспорным преимуществам относится и то, что это растение не вянет при сильной засухе, хотя урожай больше на участках, удобренных гумусом. Наиболее оптимальные ее предшественники — картошка, помидоры и бобы.

Обязательно поливать капусту, пока она не приживется на новом месте. Она хорошо реагирует на добавление в почву различных удобрений как минерального, так и органического происхождения. К избирательной уборке смело приступайте, дождавшись последних чисел июня. Необходимо отрывать от молодой капусты по несколько листьев у самого основания. При наступлении осени некоторые из побегов, извлеченных с корнями, можно доращивать дома.

Предлагаем ознакомиться:  Посадка базилика в открытый грунт

Сбор урожая и способы хранения

Из обилия сортов, что уже есть на нашем рынке можно выбрать на любой вкус даже с учетом климатических особенностей. Выращивают капусту рассадным способом или посевом прямо на грядку. При подготовке рассады нужно рассчитать время для посева, исходя из того, что на огород высаживают растения в возрасте 35 – 45 дней, а проращиваются семена от 4 до 7 дней.

На грядку капусту высевают обычно в апреле, когда воздух и земля прогреются до 5 градусов. Посевы рекомендуют закрыть стеклом или пленкой, снять покровы нужно, не затягивая, сразу после появления росточков. Потом начинается обычный уход.

Листовые пластины капусты срывают свежими, и используют для приготовления салатов свежих смузи или для перемалывания в витаминизированные коктейли. Если листву передержали, она стала жесткой, то не стоит расстраиваться. Зелень можно варить, тушить или жарить. Листья можно срезать в течение всего вегетационного периода летних месяцев. В осенние дни под срез идет вся розетка.

Листовая капуста представляет собою травянистый овощ высотой до полуметра, который образует в первый же год целую розетку мощных и разнообразных по структуре листьев, начиная с кудрявых и плоских и заканчивая рассеченными и цельными

Если сразу после среза поместить растение на нижнюю полку в холодильнике, специально предназначенную для хранения овощей и фруктов, то в таком виде листва продержится до 6-ти дней.Если необходимо длительное хранение, то лиственные пластины подвергаются заморозке. Их предварительно промывают под струей прохладной воды, а затем либо целиком помещают в пакеты для хранения или контейнера или измельчают. При нарезке зелени стебель и прожилки удаляются, выкидываются.

Длительность содержания листовой капусты в замороженном виде в морозильной камере может быть до нескольких месяцев. При необходимости достается только необходимый объем листвы.  Остальная часть не подвергается заморозке.

Уход за листовой капустой

Уход подразумевает регулярную прополку, рыхление почвы, полив, окучивание кустов, при необходимости подкормки, защиту от вредителей. Полоть нужно обязательно, убирая из междурядий растительные остатки. Рыхление земли производят обычно после полива, чтобы не дать образоваться плотной земляной корочке, но делают это осторожно, ведь корни залегают неглубоко.

Капуста любит влагу, но не ее застой, поэтому полив обычно производят тогда, когда земля уже просохла. Конечно, листья не кочаны, от неравномерного полива не растрескаются, но желательно поливать как можно регулярнее. Несколько раз за лето кустики окучивают землей.

Чтобы защитить этот нежный овощ от вредителей и грибковых заболеваний («Кале» показывает хорошую устойчивость против них), нужно следить за чистотой грядки и не допускать переувлажнения. Слизни, улитки, тля, бабочки не прочь полакомиться сочными листиками или оставить на них свое потомство. Измельченная древесная зола или табачная пыль могут отпугнуть паразитов, стоит только опудривать кустики этими препаратами после дождя или полива. Если рядом растут календула, бархатцы или укроп, то бабочка-капустница не угрожает посадкам, уж больно она не любит запах этих растений.

Этот остаток стебля и корни можно закрыть сеном, сухими листьями или лапником на зиму. Весной с первым теплом начнут расти новые свежие листья, первый урожай будет гораздо раньше, чем после посева, а если позволить растению цвести, то удастся получить семена. Свои семена обычно отличаются гораздо лучшей всхожестью по сравнению с покупными.

Капуста неприхотлива, но и «халатного» отношения к себе не допустит. Следует разобраться, как ухаживать за этой полезной огородной культурой. Наиболее ответственные мероприятия:

  1. Полив. Этому виду капусты для полноценного роста необходимо обилие воды. Наибольшую активность по поливу следует производить во время формирования кочана. Увлажняйте растение либо вечером либо утром, если делать это днем, то вода быстро будет высыхать и капуста не насытится нею.
  2. Окучивание. После высадки впервые к нему можно приступить после трехнедельного интервала. Желательно окучивать каждую неделю. Возьмите на заметку, что процедуру необходимо делать чаще или реже в зависимости от размера кочерыжки. Если она небольшая — чаще, и наоборот.
  3. Удобрение. Эту процедуру делайте непосредственно после окучивания. Великолепно подойдут азотные удобрения. Однако не усердствуйте излишне, особенно если почва изначально богатая. Альтернативой может стать использование аммиачной селитры. Обязательно совмещайте подкормки с поливами. Идеальным вариантом будет дополнительное мульчирование почвы, которое избавит вас от сорняков и повысит качество урожая.

Если техника высадки саженцев была не соблюдена, а кроме того, при избыточной влаге на молодых капустных листьях могут появиться участки с белесой гнилью. Если заметили такие поражения, то не медлите и присыпьте их порошком из мела или золой древесных углей. Не жалейте те растения, которые поражены более всего, — их следует удалять.

Из насекомых листовой капусте более всего угрожает гусеница белянки и капустной совки, слизни и крестоцветная блошка. Чтобы избавить растение от угрозы нашествия улиток, опылите грунт вокруг кустов капусты известью или сухой горчицей. Против блошки отлично подойдет полное опыление растения настоями красного перца или чеснока.

Учитывая массу достоинств такого овоща, как листовая капуста, выращивание ее предполагает выбор сорта, которых огромное количество. Наиболее популярные — это Редбор f1 (кудрявые листья фиолетового цвета), Рефлекс Ф1 (кудрявые листья светло-зеленого цвета), а также Кале зеленая. Есть также исконно декоративные сорта (Пальмира или Малиновка).

Рефлекс f1

Этот сорт сочетает в себе две немаловажные для любого огородника вещи: во-первых, она диетическая и богата полезными веществами, а во-вторых, с ее помощью можно украсить огород.

Капуста листовая Рефлекс f1 имеет насыщенный зеленый цвет, относится к среднепоздним гибридам. Не боится заморозков и холодов. В высоту поднимается до 1 м, фактура листьев — гофрированная. При посадке необходимо соблюдать стандартные для листовой капусты инструкции. Вес ее может достигать 1,5 кг. Нужно помнить, что категорически нельзя удалять у этого вида нижние листья, иначе она зачахнет.

В пищу зачастую отбирают листы из центра розетки. У рефлекса отменные вкусовые качества, зеленая масса абсолютно без горечи. Она подойдет как приятный довесок к полноценным мясным и рыбным блюдам. При регулярном приеме привнесет в организм следующие полезные вещества: клетчатку, кальций, фосфор, витамины А и С, полезные фитонциды. С ее помощью можно сбросить вес и сделать свою диету более разнообразной.

Рецепт эффективной подкормки

Если на участке плодородная почва, то заправки удобрениями перед посадкой может хватить на весь период роста. Если почва бедная, то калийно-фосфорные и азотные удобрения нужно будет вносить после полива (или вместе с ним) несколько раз за сезон.

Многие огородники предпочитают готовить удобрение сами, используя безвредные компоненты. Так, хорошую эффективность показывает бражка из травы и куриного помета. Чтобы ее сделать, нужно наполнить емкость (бочку) пятнадцатью литрами воды, добавить 4 кг свежей травы (сорняки после прополки), 500 г высушенного птичьего помета (можно купить), закрыть все это сеткой.

Предлагаем ознакомиться:  Эстонский перепел: описание, характеристика и правила содержания

Редбор f1

Гибридный сорт капуста Редбор с курчавыми листьями часто используется в декоре сада или клумбы. Необходимо учитывать, что это двухлетнее растение, которое приносит плоды лишь на второй год произрастания. В ней огромное количество каротина и витамина С, сахара и белка. Отличается приятными вкусовыми качествами.

Внешний вид растения никого не оставит равнодушным. Являя собой полуметровый овощ, капуста имеет сиреневый цвет и по форме напоминает пальму. Нужно помнить, что рост этой капусты зависит от времени посадки. Если нужен высокий ствол Редбор f1, то переносить семена в открытый грунт нужно в начале весны.

Если вы хотите, чтобы листовая капуста на грядке поражала воображение своей раскраской, то обеспечьте ей достаточное количество света. Опытные садоводы рекомендуют тщательно следить за влажностью почвы и не допускать переувлажнения. Этот сорт отзывчив ко всяческим удобрениям, поэтому для хорошего урожая не поскупитесь на гумус или минеральные порошки.

Напоследок можно заметить, что выполнение этих несложных советов способно привести к обильному урожаю этого ценного овоща — листовой капусты. Ее богатство микроэлементами поражает, а тот момент, что из нее можно сделать и замечательное украшение, дополнительно утверждает выбор листовой капусты в качестве того растения, которое необходимо видеть у себя в огороде.

Сбор урожая и способы хранения

Едят мягкие свежие листья. Из них готовят салаты, смузи, витаминные коктейли. Если листья перестояли и стали жесткими, их можно варить, жарить, тушить. Обычно листочки срывают все лето, а потом уже осенью срезают всю розетку. Хранить их можно 2 – 3 дня, потом они просто вянут. На нижней полочке холодильника продержатся до шести дней, но не более.

Если нужно хранить листья долго, то их замораживают. Некоторые хозяйки вырезают только нежную листовую пластинку для хранения, а жесткие стебель и прожилки выбрасывают. Листочки заворачивают пищевой пленкой и замораживают. Замороженными их хранят в морозильной камере несколько месяцев, доставая и размораживая только нужное количество.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как заниматься выращиванием капусты.

Капусту выращивают как рассадным способом, так и высаживают семена сразу в открытый грунт. На рассаду зерна опускают в землю с начала весны и до конца апреля. Перед посевом материал отбирают, вымачивают в контрастных ваннах, закаливают, проращивают. Когда зернышки проклюнулись, их высаживают в заготовленные рассадные емкости.

Капуста листовая красивая и полезная

Почву используют готовую, тщательным образом обработанную на специальных производствах. В таких смесях присутствуют все необходимые для растений питательные вещества, нет болезнетворных организмов и личинок вредных насекомых. Если применяют грунт с грядки, его следует хорошо обработать раствором марганцовки.

Для посадочного мероприятия подбирают наиболее благоприятные дни. Опустив семена в землю, емкость накрывают плотным пленочным материалом или стеклом, ставят в теплое, не слишком светлое место. После появления основной массы ростков укрытие убирают, рассаду подкармливают, проводят полив.

Поливать саженцы следует довольно часто, земля должна быть постоянно влажной, но не слишком сырой. Пересушенный или переувлажненный грунт приведет растения к гибели. Когда рассадный материал в развитии достиг определенной стадии, его высаживают в открытый грунт.

Делают это ближе к лету. В это время угроза возможных заморозков практически миновала, установилась теплая благоприятная погода. Посаженная в этот период времени капуста дает урожай в течение всего лета до самых холодов. Для выращивания выбирают хорошо освещенный возвышенный участок, на котором не застаивается влага и прохладный воздух.

Высаживают рассаду в лунки, располагающиеся друг от друга на расстоянии 50 сантиметров. Достаточное количество места дает возможность листовой массе правильно развиваться и иметь пышную растительность. Почву предварительно хорошо увлажняют. При дальнейших поливах это способствует хорошему задержанию влаги.

Когда саженцы уже находятся в земле, следует организовать правильный регулярный уход, который заключается в поливе, окучивании, удалении сорной растительности, внесении подкормок, обработке посадок от вредных насекомых.

Растения влаголюбивы, но почву увлажняют только по мере необходимости. Делают это ранним утром или в вечернее время. Днем полив не проводят, так как быстрое высыхание почвы не дает необходимого питания растениям.

Если измельчить такую капусту, то она способна долго сохраняться в замороженном виде

Через три недели после высадки каждый кустик капусты окучивают, предварительно удалив с грядки сорняки. Необходимость процесса определяют по длине кочерыжки. Длинные ножки не нуждаются в присыпании и наоборот.

В течение последующих недель, пропалывают прорастающую дикую растительность, тем самым поддерживают посадки в надлежащем состоянии. Проводят полив. Для листовой капусты очень важны подкормки, которые проводят после каждого окучивания.

В специальных торговых точках всегда можно подобрать необходимые составы из калийных, фосфорных, азотных удобрений в которых растения нуждаются больше всего. Минеральные удобрения чередуют с органическими добавками. Через 70 – 90 дней первая сформировавшаяся листва готова к сбору.

При выращивании листовой пластины появляется много проблем. Одной из таких напастей являются заболевания и вредители. Выделяют самые распространенные болезни растения:

  • Кила – опасное грибковое заболевание. Признаками развития являются замедление роста, увядание листьев, пожелтение, при выкапывании из грунта – наросты на корневищах. Поврежденные кустарники возобновить к жизни невозможно. Для устранения следует следить за кислотностью грунта. Если повышенная рН-среда, то осенью или весной осуществляется известкование почвенного субстрата.
  • Черная ножка – поражает саженцы в период роста. Заболевание проявляется в момент развития рассады, провоцируется значительным переувлажнением. Спасти растение нет возможности. Для предотвращения необходимо следить за частотой вносимой влаги.
  • Желтизна – признаками развития болезни становятся пожелтение листвы, ее мягкость и потеря упругости. При обнаружении заболевания растение сразу устраняется с грядки, и сжигается. При отсутствии воздействия вся территория будет заражена заболеванием.
  • Белая гниль – грибковая болезнь, располагается на нижних листовых пластинах и стебле. Нижняя сторона листьев становится водянистой, на ней появляются наросты белого оттенка. Заболевание развивается при дождливой погоде и повышенной влажности. Методами борьбы является позднее высаживание рассады в открытый грунт, а также правила полива кустарника.

Дополнительно поражать капусту могут вредоносные насекомые. Среди любителей полакомиться нежным соком растения преобладают тля, бабочки, улитки и слизняки, а также капустная муха.  Для борьбы с вредоносными паразитами, любящими полакомиться нежными листочками капусты требуется распылить на кустарник табачную пыль или древесную золу. Проводить орошение от вредителей следует только после дождя.

Кроме этого, чтобы не привлекать паразитических особей к капусте, с грядки или приусадебного участка необходимо убрать все сорные растения. Если вероятность нашествия высока, то капусту накрывают сеткой, но от этого портятся все ее видовые качества. Если вредители все-таки появились на кустарнике, его требуется оросить химическими инсектицидами. Для борьбы отлично подойдут Актеллик, Интавир, Фитоверм.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector