29.03.2020     0
 

Как садить горох сахарный


Описание растения

Горох — травянистый однолетник, относящийся к семейству бобовых. У него слабо вьющийся полый стебель, который может вырастать до 2,5 метра. На окончаниях перистых листьев находятся ветвистые усики, благодаря которым горох может уцепиться за любую опору.

Существуют полегающие и штамбовые (кустовые) формы растения. Последние достигают высоты около 60 см, имеют неветвящийся стебель, короткие междоузлия. Слаборазветвлённый главный корень гороха проникает до 1 м в глубину почвы и способен усваивать питательные вещества из труднорастворимых соединений.

https://www.youtube.com/watch{q}v=i2aQuK8I-A0

Плодом гороха является двустворчатый боб, в котором располагается от 4 до 10 семян-горошин. Они могут иметь сферическую или чуть угловатую форму, гладкую или морщинистую поверхность.

Немного истории

Горох — одна из древнейших овощных культур, культивируемых человечеством. Семена этого растения найдены при раскопках неолитовых стоянок на территории Греции и Ирака, которые датируются VII тысячелетием до нашей эры.

Отсюда культура распространилась по Европе и азиатским странам. На протяжении многих веков горох был главной пищей бедных слоёв населения. Он легко хранился, был питательным, долго сохранял всхожесть, а его всходы отлично переносили заморозки и другие катаклизмы погоды.

В XVII веке французы ввели моду на потребление зелёного горошка. Начиная с XIX века развивается промышленное производство различных видов гороха: его не только сушат, но и консервируют, замораживают. Сегодня горох выращивают в очень больших объёмах в Китае, Индии, странах Европейского союза, Канаде. Мировым лидером по урожайности является Франция, где собирают около 20 ц культуры с 1 га.

Горох, как и другие бобовые, часто выращивают как сидерат, способный улучшить почвенный состав. В этом плане посадка гороха решает следующие проблемы:

  • восстанавливает питательность почвы, насыщает её такими веществами, как азот, фосфор, кальций и калий;
  • улучшает воздухопроницаемость грунта;
  • угнетает рост сорняков и болезнетворных бактерий;
  • привлекает насекомых.

Если горох посеян только как сидерат, то его срезают и заделывают в почву сразу после цветения.

В качестве чистого сидерата можно использовать более дешёвые семена полевого гороха (пелюшки). Это кормовая и медоносная культура, которую высаживают не только для улучшения структуры и качества почвы, но и для использования зелёной массы, соломы, шелухи на корм скоту.

Пелюшка высокоурожайна, её зерно является ценным белковым кормом с большим содержанием переваримого протеина. Если планируется использовать зелёную массу растения, то уборку проводят в период начала плодообразования.

Семена гороха-пелюшки

Цвет семян гороха-пелюшки может быть сероватым, зеленовато-серым, коричневых оттенков и почти черным

Высохшие стебли гороха можно использовать в качестве мульчи для многолетних растений. Она отлично защищает грунт от промерзания в зимний период, защищает растения во время осенних заморозков. Из зелёной массы гороха готовят питательные настои, богатые азотом и калием.

После уборки урожая стебли растения измельчают, заливают водой и настаивают в течение 2 недель. Масса будет активно бродить, выделяя резкий запах. После окончания брожения настой процеживают, разводят водой в пропорции 1:10 и используют для подкормки овощных и цветочных культур.

Приготовление зелёного настоя из стеблей гороха

После процеживания оставшуюся массу можно ещё раз залить водой и через день-два использовать для полива уже без разбавления

Почему я решил выращивать горох в открытом грунте

Я выращиваю горох по многим причинам сразу:

  1. Неприхотливое, выносливое, хладостойкое растение.
  2. Быстро развивающаяся, плодовитая культура – за одно лето можно собрать несколько «волн» урожая.
  3. Отличный предшественник для любого растения. Горох – сидерат, улучшающий структуру почвы, обогащающий ее азотом.

В гастрономическом плане горох – источник жизненно важного растительного белка. Велика и его польза для организма:

  1. Источник дефицитной аминокислоты – лизина.
  2. Содержит провитамин А (каротин), витамины категории В, С, РР.
  3. В составе гороха – соли железа, марганца, калия, фосфора.

Выращивание гороха – легкое дело даже для начинающего огородника. Я же расскажу о секретах богатого урожая, выращивания самого сладкого и крупного гороха.

растим горох
растим горох в открытом грунте

Мои любимые сорта

Горох (лат. Pisum) является очень ценным продуктом, поскольку содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов, которые так необходимы человеческому организму. Выращивание этого растения в домашних условиях имеет свои особенности, и для этой цели подойдёт далеко не каждый сорт.

Знаете ли вы{q}Англичане обожают зелёный бобовый овощ и используют его не только в пищу. В городе Уичем ( Великобритания) с 1969 года проходят ежегодные соревнования по стрельбе горошком.

Лущильные

Плоды лущильных сортов очень богаты крахмалом. Из них получаются прекрасные блюда, они сохраняют форму (не превращаются в кашу). Подходят как для употребления в сухом, варёном виде, а также для заморозки. При выращивании не требуют особых условий, относительно неприхотливы в уходе.

Мозговые

Как садить горох сахарный

Этот вид относится к сахарным сортам. Содержит меньше крахмала, чем лущильный горох. Мякоть очень нежная, поэтому при приготовлении нужно строго соблюдать время термической обработки. В таком горохе содержится много сахара и витаминов. Сорт подходит как для приготовления блюд, так и для употребления в пищу в сыром виде.

Сахарные

Сахарный сорт не зря получил своё название: этот горох содержит сахар и множество полезных микроэлементов. По вкусу каждая горошина очень нежная, мягкая и сладкая. Чтобы зёрна не теряли форму, для приготовления блюд используют недозревшие грозди. Сорт очень мясистый, сочный, подходит для употребления в сыром виде и для заморозки.

Горох имеет свои особенности выращивания, которые необходимо учитывать при посадке его на своём огороде. Основные правила такие:

  • высаживать культуру можно в конце апреля, а некоторые сорта проращивают даже летом;
  • pisum требует большого количества солнечного света;
  • корневая система гороха хорошо разветвлённая, поэтому желательно наличие глубоких грунтовых вод в почве;
  • для стимуляции роста растения прищеплять побеги нужно как можно раньше;
  • требует постоянных подкормок органическими удобрениями;
  • растение подвязывают, поскольку тяжелые грозди тянут ветки на землю и ломают их;
  • необходимы профилактические действия против насекомых-вредителей (тли, долгоносиков, плодожорок) и болезней (пероноспороза, ржавчины).

Все разновидности культурного гороха можно разделить на три группы. Представлю сорта, достойные нашего внимания, в каждой из них.

Сахарные – мелкий, морщинистый горошек в съедобном стручке:

  1. Чудо Кельведона. Ранняя высокоурожайная разновидность. Стручки до 8 см, с крупным гладким горохом.
  2. Амброзия. Скороспелый сорт, выращиваемый на опорах.
  3. Сахарный Орегон. Среднеранняя разновидность со стручками до 10 см в длину.
  4. Жегалова 112. Среднеспелый высокоурожайный тип. Длина стручков – до 15 см. Горошек сладкий, нежный на вкус.

Мозговые – годятся для консервации и заморозки:

  1. Телефон. Высокоурожайный позднеспелый сорт. Растение вырастает до 3 м в высоту. Стручки – до 11 см с крупными зелеными горошинами.
  2. Альфа. Ранняя (срок созревания – около 55 дней) разновидность. Стручки саблевидные, длиной до 9 см. Горошек – превосходного вкуса.
  3. Вера. Раннеспелая плодовитая разновидность. Стручки небольшие (до 9 см), содержат до 10 горошин.
  4. Адагумский. Среднеспелый очень вкусный сорт с желто-зелеными горошинами.

Лущильные – отличаются гладким горохом, содержащим много крахмала, но минимум сахаров:

  1. Дакота. Высокоурожайный ранний тип с крупным горохом. Характеризуется как устойчивый к болезням.
  2. Сомервуд. Среднеспелая крупнозернистая и высокоурожайная разновидность. Также устойчива к недугам бобовых.
  3. Бинго. Позднеспелый и урожайный тип, ценящийся за отличные вкусовые характеристики.
  4. Овощное Чудо. Среднеспелая, устойчивая к болезням разновидность. Вкусный горох годится и для заготовок, и для употребления свежим.

Я обычно выращиваю несколько сортов сразу – ранние, среднеспелые и поздние. Не забываю оставлять понравившиеся разновидности на семена.

Горох редко страдает от серьезных болезней и недругов. Но обращу ваше внимание на распространенные сложности при его выращивании.

В наших огородах можно встретить следующих врагов:

  1. Тля.
  2. Огневка.
  3. Листовертка.
  4. Совка капустная и огородная.
  5. Долгоносик клубеньковый.
  6. Трипсы. Высасывают сок растения, что происходит к усыханию стручка и потере урожая.
  7. Плодожорка гороховая.
  8. Зерновка. Вредителя легко определить по многочисленным яйцам на стручках, похожим на маленькие желтые капли.
долгоносик клубеньковый гороховый
долгоносик клубеньковый гороховый

Борьбу с вредителем я осуществляю так:

  1. Дезинфекция посевного материала. Обеззараживание в растворе перманганата калия, борной кислоты, перекиси водорода уничтожает яйца вредителей.
  2. Тлю эффективно устраняет раствор хозяйственного или дегтярного мыла: 150 г стружки (натрите брусок на терке) на 10 л воды. Полученной массой опрыскиваю растения.
  3. С другими непрошенными гостями справляюсь чесночным настоем. Измельчаю 0,5 кг зубчиков или стрелок растения, заливаю 3 л теплой воды. Даю настояться 3 дня, после процеживаю и разбавляю концентрат 10 л простой воды. Для повышения эффективности раствора добавляю по 50 г табака, мыльной стружки. Размешиваю до однородного состояния, опрыскиваю растения.
  4. Эффективен против вредителей и отвар помидорной ботвы. Измельчите 4 кг томатных побегов, листьев, залейте 10 л подогретой воды. Настаивайте 3-4 часа, после поставьте емкость на медленный огонь. Я кипячу массу примерно 30 минут. Затем остужаю, процеживаю, развожу водой 1:4. Добавляю 50 г стружки хозяйственного мыла, применяю жидкость для опрыскивания.

Если вышеописанные методы оказались бессильны, обращаюсь к химикатам наподобие карбофоса. Применяю препараты строго по приложенной инструкции. Особенно важно соблюсти указанные производителем периоды ожидания, обеспечить личную безопасность при обработке.

Горох практически не болеет, но все же может быть подвержен двум опасным инфекциям:

  1. Мозаика – неизлечимый вирус. Предотвратить заражение можно соблюдением правил севооборота, агротехники, качественной обработкой посевного материала. Определяю болезнь по угнетению роста и некой «курчавости» ботвы, появлению на листьях рубцов, обесцвеченных жилок, некротических вкраплений.
  2. Мучнистая роса – грибковая инфекция. На ботве появляется неплотный белесый налет, окутывающий растение снизу-вверх. Пораженные листья, побеги чернеют, усыхают, а стручки растрескиваются.
Предлагаем ознакомиться:  В какое время лучше садить чеснок

Первым делом я выкапываю, уничтожаю пораженное растение. Место, на котором оно росло, поливаю крепким марганцевым раствором насыщенного малинового цвета. Затем не выращиваю на этом месте ничего в продолжение сезона.

Соседние посадки в целях профилактики обрабатываю безопасными народными средствами:

  1. На ½ заполняю ведро измельченными сорняками, оставшийся объем заливаю горячей водой. Настаиваю несколько дней до появления неприятного запаха. Затем процеживаю через сито, марлю, развожу водой 1:10. Применяю для опрыскиваний по листу.
  2. На 10 л воды – 40 г стружки хозяйственного мыла, 40 г соды кальцинированной. Получившимся составом опрыскиваю растения 2 раза, делая перерыв в 7 дней.
  3. На 300 г зелени осота – 10 л воды. Массу настаиваю ночь, процеживаю. Использую для опрыскивания по той же схеме: 2 раза с перерывом в неделю.

Опрыскивания натуральными составами провожу вечером, чтобы не обжечь листву. Если эти меры бессильны, перехожу к «тяжелой артиллерии» — фунгицидам. Среди распространенных – «Топаз», «Квадрис», «Скор», «Топсин», «Фундазол».

Вырастить вкусный и урожайный горох – задача, посильная для любого огородника. Но на этом пути не забывайте о подготовке посевного материала, места под культуру. Ей нужен простой, но своевременный уход – поливы, рыхление, прополка, подвязывание, удобрение.

Поделитесь в социальных сетях:

В Крыму горох надо высевать в февральские «окна», затем каждые 2 недели до 10 апреля. Посеянный позднее даст только половину своей урожайности, так как с середины весны вегетационный период растения становится короче.

Перед посадкой рекомендуется сделать раннюю глубокую вспашку, обработанную с осени. Это позволит накопиться влаге и питательным веществам в почве и препятствует росту сорняков.

Эффективным мероприятием для получения равномерных всходов, особенно при сухой погоде, является уплотнение почвы, катком или вручную.

Для выращивания в степной зоне Крыма рекомендованы такие сорта гороха как Луганский, Степовик и Свит, которые отличаются высокой продуктивностью и устойчивостью к засухе.

Горох чаще всего выращивают в открытом грунте, высаживая на грядки уже с конца зимы, так как культура холодостойкая. Для забавы детям зелёный горошек можно вырастить на светлом подоконнике или на балконе, и уже через 8 недель можно будет лакомиться сочными и полезными стручками.

Существует сотни сортов гороха, которые различаются между собой вкусовыми качествами, сроками созревания, урожайностью и другими признаками. В зависимости от использования горох можно разделить на 2 вида:

  • лущильный горох. У него жёсткие пергаментные створки, поэтому в пищу употребляют только семена, которые содержат много крахмала и могут быть как гладкими, так и морщинистыми. Недозрелые семена этого вида используют для консервирования, замораживания. Если при обработке сухие семена лущильного гороха отделены от шелухи и оболочки, то его называют лущёным. Именно он чаще всего продаётся в торговых точках и пользуется популярностью у покупателей, так как хорошо хранится, быстро разваривается и идеально подходит для супов и каш;
    Лущёный горох

    Зёрна лущёного гороха отличаются тем, что они разделены на половинки и развариваются намного быстрее обычных плодов

  • сахарный горох имеет створки без пергаментного слоя. Его недозрелые стручки отличаются сладостью и нежностью, в пищу употребляются целиком.
    Сахарный горох

    Сахарные сорта требовательны к условиям возделывания, больше поражаются заболеваниями и вредителями

Технология выращивания гороха достаточно проста. Для посадки выбирают солнечное место. При недостаточном освещении страдает урожайность, вкус стручков и самого гороха. Растение хорошо растёт на любой почве, кроме сильно закислённой.

Её перед посадкой рекомендуется произвестковать. Горох — холодостойкое растение, поэтому его посадку проводят рано, чаще всего в середине апреля, как только сойдёт снег и земля чуть прогреется. В почве должно быть достаточное количество влаги, которая необходима для нормального прорастания семян.

Сорта гороха для посадки

Посадка гороха

При мелкой заделке семян гороха их могут выклевать птицы

Горох является отличным предшественником практически для всех овощных культур, кроме бобовых. Лучшим предшественником гороха будет тыква, огурцы, капуста, картофель, яровые и озимые культуры. Многие огородники практикуют совместные посадки гороха с другими растениями.

Совместные посадки гороха с другими культурами

Бобовые культуры благоприятно влияют на посадки клубники

В междурядьях гороха выращивают редиску или салат. Он хорошо уживается с морковью, кукурузой, так как не является их конкурентом в борьбе за питательные вещества, а впоследствии обеспечивает совместные посадки азотом. Соседство с кукурузой и подсолнухом обеспечивает горох естественной опорой.

При неблагоприятных погодных условиях, нарушении баланса питания и требований агротехники горох может подвергаться нападениям вредителей и болезнетворных бактерий. Для того чтобы этого не произошло, необходимо строго следовать правилам выращивания культуры, соблюдать профилактические меры защиты, регулярно осматривать горох и при первых признаках заболевания или появления вредителей предпринимать правильные шаги по защите посадок.

Вредители гороха

Наибольший вред гороху наносит гороховая плодожорка. Бабочка активизируется во время цветения культуры, откладывает на бутоны яйца. Ко времени появления бобов из яиц появятся гусеницы, которые внедрятся в стручки и будут питаться молодыми семенами гороха.

Бабочка и гусеница гороховой плодожорки

Бабочки откладывают до 240 яиц, из которых появляются гусеницы, прогрызающие отверстия в створках молодых бобов

В определённой степени от нападения вредителя спасает ранний посев культуры. В этом случае цветение начинается раньше, чем лёт бабочки. Частое рыхление земли в междурядьях поможет уничтожить куколок вредителя. Отпугнёт насекомое и опыление посадок древесной золой и табаком.

Ещё одним опасным вредителем является личинка жука брухуса — гороховая зерновка. Самка жука откладывает яйца на поверхность боба. Появившаяся миниатюрная личинка пробуравливает оболочку стручка и проникает в мякоть молодой горошины.

Жук брухус и повреждённая горошина

Поврежденный плод нельзя использовать в пищу ни человеку, ни домашнему скоту, так как в экскрементах насекомого содержатся опасные вещества

Так как личинка жука зимует в зерне гороха, то к основным мерам защиты относится хранение при минусовых температурах, а также протравливание посевного материала в 3% солевом растворе. Повреждённые жуком семена всплывают, их не используют для посева.

Защитной мерой является и ранний посев культуры. При хранении зерна в холодных условиях жуки из личинок появляются позже. К этому времени поверхность стручков становится грубой и маленькая личинка не может прогрызть её и поселиться внутри горошин.

Клубеньковый долгоносик имеет небольшие размеры (около 0,5 см), но может нанести гороху огромный вред. Он поедает верхушки всходов, а его личинки питаются корнями и наземными частями растения.

Клубеньковый долгоносик

Клубеньковые долгоносики невероятно пугливы и при малейшей опасности падают на землю, замирая на несколько минут

Эффективными мерами борьбы с этим вредителем являются:

  • глубокая осенняя вспашка, позволяющая уничтожить личинок и куколок вредителя;
  • ранние сроки посева, благодаря которым ко времени появления жука растение будет довольно крепким и станет непригодным к поеданию;
  • опыление гряд с горохом табачной пылью или древесной золой, которые способны отпугнуть насекомых.

На сочной зелени гороха может обосноваться гороховая тля, которая способна заметно снизить урожай культуры или вовсе погубить её. Она питается соком растения, тем самым ослабляя его, вызывая деформацию повреждённых листьев и стеблей, их усыхание и отмирание, открывая путь грибковым заболеваниям.

Гороховая тля

Гороховая тля не только кормится на растениях семейства бобовых, но может распространять вирусы растений

Выращивание ранних сортов гороха, качественная уборка плодов, глубокая осенняя вспашка — действенные профилактические меры против появления вредителей. Эффективным способом защиты является опрыскивание растительными настоями:

  • 300 г луковой шелухи заливают 5 литрами кипятка, настаивают в течение 48 часов, процеживают и применяют для опрыскивания. Вместо луковой шелухи, можно использовать помидорную ботву в тех же пропорциях;
  • 300 г одуванчиков настаивают в течение 24 часов в 0,5 л водки, разводят в 15 л воды. Благодаря специфическому запаху и наличию отравляющих компонентов большая часть паразитов погибает.
Предлагаем ознакомиться:  Убираем морковь и свеклу на хранение

Сахарные

Как правильно сажать горох в открытый грунт: инструкция

Горох – неприхотливая холодостойкая культура. Молодые ростки выдерживают ночные похолодания до -6 С. Но такая холодостойкость непродолжительна – лишь на время коротких заморозков. Стабильно развиваться при низких температурах горох не будет. Поэтому я высаживаю его, когда верхние пласты грунта прогреваются до 5-8 С.

По регионам

Конкретные даты посадки гороха не скажет никто – я всегда ориентируюсь на особенности конкретного сезона, долгосрочные прогнозы синоптиков. Однако обозначу примерные сроки:

  1. Южные регионы – начало-середина апреля.
  2. Средняя полоса – вторая-третья декада апреля.
  3. Урал и Сибирь – начало-середина мая.

В любом случае рекомендую провести посевные работы до окончания мая. Бобовые лучше развиваются при длинном световом дне. Через каждые 2 недели я обновляю посадки, чтобы на смену первой волне гороха пришла вторая, третья и последующие.

Горох по лунному календарю относится к «вершкам». Такие растения нужно высаживать на фазе молодой растущей луны. В это время соки растений направляются вверх, что и способствует ускоренному росту.

Самые благоприятные даты для сеяния в 2019 году:

  • апрель: 9-10.
  • май: 7-10;
  • июнь: 11-15.

Считается, что растения, высаженные в эти даты, развиваются самыми крепкими и урожайными.

Горох высевают распространенным методом – через семена. Его посадка несложна – кажется, что справится даже ребенок. Но все же огородникам нужно учитывать нюансы, которые я раскрою далее.

Подготовка семян

Всхожесть посевного материала напрямую зависит от качества его подготовки. Поэтому первым делом я калибрую горошины – отбраковываю поврежденные, деформированные, имеющие следы заболеваний, непонятные пятна.

Как садить горох сахарный

Затем я определяюсь со способом сеяния – их два: с замачиванием и без него. Инструкция для первого метода:

  1. Наберите в небольшую емкость теплую воду.
  2. Заверните горошины в тонкую натуральную материю, поместите кулек в воду.
  3. Перенесите емкость в теплое место (20-23 С).
  4. Следите за тем, чтобы тканевый мешочек с горохом не пересыхал – периодически добавляйте воду.
  5. Через 2-5 дней семена дают ростки – готовы к сеянию.

Такому «дедовскому» подходу есть более скорые современные альтернативы. Я замачиваю горошины в растворе стимуляторов роста наподобие «Эпина» и «Циркона». Достаточно продержать горошины в жидкости 2-3 часа – они уже готовы к посадке.

Сухой способ подготовки еще более быстрый – горошины просто укладывают в углубления на подготовленной гряде. После посадки ее хорошенько, но аккуратно поливают, накрывают плотным полиэтиленом. Это создает своеобразный «парниковый эффект» — микро среду, благоприятную для прорастания горошин.

При выборе любого способа подготовки я не забываю о такой важной процедуре как дезинфекция семян:

  1. В теплой (около 40 С) воде развожу порошковую борную кислоту: на 5 л жидкости – 1 г вещества.
  2. Опускаю горошинки в раствор на 5-10 минут.
  3. Промачиваю их бумажной салфеткой или туалетной бумагой, чтобы убрать лишнюю влагу.
  4. Просушиваю на натуральной ткани 1-3 часа при комнатной температуре.

Обеззараживание в растворе борной кислоты уничтожает патогенные грибки и бактерии, которые могут оказаться в посевном материале. Кроме того, это и профилактика вредителей – тех же личинок клубенькового долгоносика.

Для дезинфекции посевного материала также годится слабо розовый марганцевый раствор. Не забывайте об обеззараживающих свойствах перекиси водорода: разведите 2 ст. ложки вещества в 1 л воды. В таком составе гороховые семена дезинфицируют за пару часов до высадки.

Для жителей холодных регионов, желающих полакомиться ранним горохом, предлагаю экспериментальную посадку. Для такого метода годятся сорта:

  • Майский 13;
  • Генри;
  • Сахарный Принц;
  • Сахарный 2.

Оставлю небольшую инструкцию:

  1. Обдайте сухие опилки крутым кипятком – это одновременно продезинфицирует их, снизит кислотность.
  2. Отожмите материал, уложите в пластиковую тару пластом 1,5-2 см.
  3. Разложите на опилках горошины на примерном расстоянии 1х1 см.
  4. Прикройте семена слоем (2 см) тех же мокрых опилок.
  5. Через 5-6 дней проклюнувшиеся ростки готовы к переезду на постоянное место.

Как показывает практика, такое «теплое» проращивание ускоряет срок созревания гороха на 15-20 дней.

Подготовка почвы

Для гороховой грядки я заранее оставляю место на хорошо освещенной возвышенности. Сажать культуру в низине нецелесообразно – у нее очень длинные корни. В овражках довольно высокий уровень залегания грунтовых вод – они подтапливают корневую систему гороха, что приводит к ее гниению.

Обращаю внимание и на предшественников гороха. Самые удачные:

  • свекла;
  • баклажаны;
  • кукуруза;
  • капуста;
  • огурцы;
  • томаты;
  • картофель;
  • кабачки.

Не стоит выращивать горох на месте плантаций с бобовыми, зерновыми растениями. У них общие болезни, которые легко передаются «по наследству». На прежнее место горох возвращают не ранее чем через 4 года.

Обратите внимание и на такие особенности:

  1. Удачны смешанные посадки гороха с помидорами, салатом, репой, редисом, петрушкой. Я обращаюсь к хитрости – сажу рядом горох и кукурузу. В таком случае нет необходимости в установке опоры – горох цепляется за высокорослого соседа.
  2. Не стоит сажать вместе бобовые и картофель, капусту.
  3. Не планируйте совместные посадки гороха и чеснока, лука. Такое соседство портит вкус горошин.

Сам же горох является идеальным предшественником – после него можно высаживать практически все культуры. Мощная корневая система растения разрыхляет почву, а селящиеся на ней клубеньковые бактерии насыщают субстрат азотом, что способствует улучшению плодородия земли.

Горох предпочитает легкие почвы – супеси и суглинки. Хорошо себя чувствует на плодородных черноземах, окультуренном дерново-подзолистом субстрате. Переносит легкую закисленность почвогрунта.

Неблагоприятная среда для гороховой корневой системы – засоленная, закисленная, тяжелая и сырая земля. Такую почву стоит заранее нейтрализовать: внести известь, доломитовую муку при закислении, облегчить добавлением торфа.

Я отметил, что горох любит плодородный субстрат, однако «закармливать» его не стоит. При переизбытке удобрений растение частенько «уходит в ботву». Поэтому я провожу простую двухэтапную подготовку грядки:

  1. Осень. Начинаю работу с тщательного удаления растительных остатков, в которых могут перезимовать вредители. Вношу любое прошлогоднее органическое удобрение – конский или коровий навоз, компост, птичий помет. Провожу глубокую перекопку – заделываю подкормку на глубину до 30 см. Планирую подготовку под заморозки, чтобы неожиданный холод погубил всех прячущихся в земле вредителей и их яйца, личинки.
  2. Весна. Вношу минеральные составы (на 1 м2) – 20 г суперфосфата двойного, 30 г калийного препарата.

После таких процедур гряда готова к посадке гороха.

Посев семян

Выбирая ту или иную схему посадки, я ориентируюсь на характеристики горохового сорта. Для низко- и среднерослых растений:

  1. Интервалы между растениями в одной линии – 5-6 см.
  2. Промежуток междурядья – 15-20 см.
  3. Глубина заделки – 3-5 см.

Если сорт высокорослый (более 80 см), обращаюсь уже к иной схеме:

  1. Интервалы между растениями в одной линии – 10 см.
  2. Промежуток междурядья – 50 см.
  3. Расход семян – не более 15-18 горошинок на 1 м2.
  4. Глубина заделки – 3-5 см.

Познакомлю вас и с двумя распространенными способами посадки – в лунки и борозды. Последний метод классический:

  1. Делаю равномерные параллельные друг другу бороздки глубиной 3 см.
  2. Между рядами выдерживаю 15-20 см.
  3. Между горошинами – 2-5 см. Однако при таком способе я обязательно прореживаю их – между взрослыми растениями оставляю не менее 10 см.

Метод с бороздками допускает плотную посадку. Горох отлично переносит несколько стесненные условия, даже лучше при них развивается.

Как садить горох сахарный

Посадка в лунки довольно необычна:

  1. Вручную делаю отдельные лунки глубиной примерно 5 см. Придерживаюсь схемы 10х10 см.
  2. В каждое углубление помещаю 3-5 горошинок.
  3. Засыпаю землей, аккуратно утрамбовываю ее ладонями.
  4. Поливаю теплой водой.

А вот сам посев достаточно простой:

  1. По выбранной схеме проведите ряды, отметьте их тростинками.
  2. Сделайте бороздки выбранной глубины – плоскорезом, тяпкой или обычной палкой. Глубина зависит и от типа почвогрунта: на черноземе, суглинках – до 5-6 см, на легких «воздушных» субстратах – до 7-8 см.
  3. Хорошенько полейте грядку предварительно подогретой водой.
  4. Опустите в углубления горошины, соблюдая длину интервалов между ними.
  5. Засыпьте разрыхленной землей, легонько прижимая ее руками к горошинам – для более плотного прилегания.
  6. Если ожидаются высокорослые растения, установите, протяните на грядке опоры.
  7. Если есть угроза холодов, 7-10 дней защищайте посадки плотным укрывным материалом.

Первые всходы я ожидаю уже через 1-1,5 недели.

Если всё делать правильно, то вырастить горох не составит большого труда. Когда сажаем горох, необходимо обращать внимание на некоторые особенности, которые могут кардинально повлиять на количество и качество урожая.

Подходящий сезон

от апреля до июля, при этом соблюдая десятидневный интервал.
Многие дачники интересуются, можно ли высаживать горох под зиму{q} И ответ приятно удивляет, поскольку эта культура прекрасно себя чувствует в земле во время холодов, а весной забирает максимум влаги из грунта и начинает активно расти.

Выбор места

Как садить горох сахарный

Поскольку данное растение светолюбивое, место для посадки гороха должно находиться на самом светлом участке огорода. От количества солнечных лучей напрямую будет зависть количество урожая, поэтому не стоит пренебрегать этой потребностью. Также большое значение имеют «соседи» и предшественники гороха:

  1. Картошка, пряности, капуста и салат — прекрасные сожители для горошка.
  2. Лук, фасоль, чеснок и помидоры, которые могут существенно снизить урожайность.
Предлагаем ознакомиться:  Как бороться с фитофторозом картофеля методы лечения

Нежелательно высаживать культуру там, где росли растения, которые оставляют после себя большое количество органических веществ (в них склонны жить вредные микроорганизмы).

Важно!Не лишним станет добавление древесной золы. Это поможет избавиться от чрезмерной кислотности почвы.

Выращивание гороха на участке

Всем знакомы баночки гороха, которые продаются в магазинах: эти нежные зелёные шарики часто добавляют в зимние салаты. Замороженные горошины — прекрасный источник белка как во вторых блюдах, так и в первых, а из сухого гороха можно приготовить вкуснейшую кашу или суп.

Консервированный горошек в кастрюле

Консервированный горошек можно заменить свежим — даже в любимых салатах

Зелёный горошек можно вырастить и дома, и на приусадебном участке.

Гороху нужны солнечные места, при постоянном затенении он может даже не зацвести. Для нормального плодоношения растению нужен световой день не короче 10 часов.

Горох растёт на рыхлых, лёгких, плодородных грунтах. Если почва содержит много азота, весь рост уйдет в ботву, а не в стручки. Не растёт горох и на очень кислых, заплывающих и глинистых почвах: стручки мельчают, теряют сахаристость.

Созревший горох у забора

Сладкий горошек часто сажают вдоль заборов, чтобы стебли не ломались

Выбор сорта

Общепринято деление видов гороха на сахарные и лущильные сорта.

Лопатки сахарных сортов используют целиком, в них практически нет пергаментного слоя. Стручки собирают, когда горошины достигли молочно-восковой зрелости.

Собранные стручки сахарного сорта гороха

Сахарные сорта гороха используют в пищу вместе с лопатками

Лущильные сорта имеют плотный и жёсткий пергаментный слой, поэтому стручок вскрывают и в пищу употребляют только горошины.

Сорванные стручки гороха лущильного сорта

У лущильных сортов используются только горошины, створки выбрасываются

Высота взрослого растения бывает разной — горошек одних сортов вырастает всего на 30–40 см в высоту, и опора ему не требуется. Другие сорта, напротив, высокорослые и достигают 250 см — для их выращивания обязательно найти или изготовить высокую шпалеру.

Каждый сорт имеет свои сроки вызревания. Удобно высаживать на участке несколько разновидностей, чтобы получать зелёный горошек к столу постоянно.

Главным требованием для выращивания гороха в квартире или на балконе является обилие света. Посадку лучше осуществлять в мае. Размещать ящики с ним нужно на окнах или лоджиях, выходящих на юг.

Посев производят в ящики, делая бороздки через 15–20 см друг от друга и высевая горошек на глубину 3–4 см. Глубина корней гороха в открытом грунте может достигать 1 метра, и ящики лучше взять глубокие, не менее 25 см.

Грунт увлажняют и после появления всходов устанавливают сетку, чтобы горох мог тянуться вверх.

Цветущий горошек в ящике на окне

Выращивать горох можно в ящиках для цветов

Пока горошек растет, нужно следить, чтобы грунт был постоянно и в меру влажным. В южных регионах, где температура на солнце может достигать 40°C, горох нужно поливать каждый день.

Созревший горох в кашпо

Горох можно вырастить в глубоком кашпо, если выбрать низкорослые сорта

Удобрять горох не обязательно, но в период бутонизации и цветения можно подкормить его фосфором и калием.

Лопатки собирают каждые 2–3 дня, пока они не стали переросшими и не загрубели.

Уход за данной культурой не составит большого труда, однако некоторые особенности всё же есть. Подвязка кустов, полив и подкормка имеют большое значение для созревания урожая.

Подвязка

Горох обязательно требует подвязки, поскольку плод достаточно увесистый, и он тянет ветки вниз, ломая их.
Подвязывание обычно производится «дедовским» способом: вбиваются два колышка (в начале и конце грядки), натягивается плотная нить, и к ней уже подвязывают ветви с плодами.

Полив и подкормка

Несмотря на то что семейство бобовые очень любят яркий свет, растение категорически не переносит сильную жару. Так что кустарникам просто необходимо большое количество влаги.
Поливают культуру ежедневно (8-10 л воды на каждые 5 кустов).

Рыхление и прополка грунта также важны, поскольку сухая земля для растений неприемлема. После каждого полива почву необходимо тщательно взрыхлить и обязательно выполоть весь сорняк. Сорняк — плохой сосед для любой плодоносной культуры. Для укрепления стебля на начальном этапе желательно окучить все кусты.

Защита от птиц

Птицы — самый опасный вредитель для молодого горошка, поскольку пернатые очень любят полакомиться мягкой, сладкой бобовой мякотью.
Для защиты растений (особенно на начальном этапе роста) необходимо накрывать грядки плёнкой (с дырками для циркуляции воздуха) или обычной сеткой (например, рыболовной).

Чтобы получить обильный урожай, следуйте правилам:

  • семена гороха замочить в растворе с органическим дезинфицирующим средством;
  • почва должна быть минимально кислотной, а в случае повышенной кислотности её необходимо погасить с помощью золы;
  • бобы высаживаются исключительно в прогретую землю (средняя температура воздуха должна быть около 10- 15°C);
  • защита от птиц — обязательная процедура, иначе есть большая вероятность остаться без урожая;
  • профилактика болезней гораздо проще, чем последующее лечение (лучше использовать органические, народные средства);
  • растение требует большого количества влаги.

Итак, если выполнять все рекомендации и грамотно ухаживать за кустами зелёного горошка, обильный урожай обеспечен. Горошек прекрасно подходит как для немедленного приготовления различных блюд, так и для заморозки на зиму.

Горох – выносливая и неприхотливая культура, которая не требует особого ухода. Но выращивание этого растения нельзя пускать на самотек, при желании получить хороший урожай.

Какую бы разновидность гороха вы бы не приобрели, это влаголюбивая культура. Весной о поливах можно не беспокоиться – вы высаживаете горошины в насыщенный талыми водами грунт. В летний период, особенно при засухе, зное, горох обильно поливают через каждые 5 дней.

После хорошего дождя или полива я не забываю прорыхлить посадки. В противном случае образуется твердая, воздухонепроницаемая корка, препятствующая доступу кислорода к корням.

Подкормка

Гороху для развития, в принципе, достаточно тех удобрений, что вы заложили при осенней, весенней подготовке гряды. Если вы забыли о ней, не беда – перегной можно заложить непосредственно при сеянии горошин.

Не рекомендую удобрять горох во время развития азотными препаратами – растение уйдет в зеленую массу, а вы получите крайне скудный урожай. В период роста гороха я провожу единственную подкормку – при цветении вношу калийный состав.

Обхожусь традиционным зольным настоем:

  1. На 10 л воды – литровая банка пепла.
  2. Настаиваю массу сутки.
  3. Разбавляю концентрат водой в соотношении 1:10.
  4. Питательным составом поливаю растения под корень, ориентируясь на линию роста.

Лущильный сорт гороха

Такое нехитрое удобрение помогает мне собрать отличный урожай крупного и сладкого гороха.

Чтобы растение своевременно развивалось, не забывайте его подвязывать. С запутанного, стелящегося по земле гороха невозможно снять приличный урожай.

Самый простой способ сооружения опор:

  1. На уровне междурядий вбейте колья высотой 1,5 м с каждой стороны гряды.
  2. Между кольями натяните лески, тонкие синтетические шнурки, проволоки на трех уровнях – 20, 40 и 60 см от земли.
  3. Подвязывать, направлять горох огороднику не нужно – растение само будет цепляться усиками за опоры, использовать их по назначению.

Можно установить в междурядьях любую сетчатую конструкцию – ту же сетку-рабицу. Такой нехитрой опоры вполне достаточно для гороховых насаждений.

Хлопот с выращиванием гороха на огороде не так уж и много. Всходит он быстро, холод, в отличие от жары, переносит стойко. Достаточно вовремя посадить, правильно организовать полив, провести рыхление и прополку участка, разместить комфортные опоры.

Всходы гороха

Для обеспечения оптимальной площади питания растениям, расстояние между рядками должно составлять не менее 30 см, а интервал между горошинами в рядке — около 5 см

Горох любит влагу. При её недостатке он плохо всходит, наблюдается опадение цветков и завязей, поэтому систематический полив — важное условие хорошего урожая. До цветения горох поливают раз в неделю, а после появления цветков и во время формирования плодов количество поливов увеличивают вдвое.

Полив гороха

Полив рекомендуется проводить между рядами, не попадая на листья растений

После полива посадки гороха рекомендуется подрыхлять и пропалывать. Обязательное рыхление проводят через 10 дней после всходов. Удалив сорняки и невысоко окучив кустики, вы обеспечите хороший доступ воздуха к корневой системе растения.

Подкормка

Для обеспечения культуры достаточным питанием можно проводить подкормки по следующей схеме:

  • осенью при подготовке участка: полведра перепревшей органики на 1 кв. м;
  • во время посадки: аммиачную селитру, калийную соль и суперфосфат (по 40 г на 1 кв. м);
  • при появлении всходов — подкормка зелёным настоем крапивы и одуванчиков;
  • в период цветения: нитрофоска (1 ст. ложка на ведро воды). Норма полива — 5 л на 1 кв. м.
Подкормка гороха

Удобрения повышают урожайность культуры, стимулируют цветение и завязывание бобов

Обычно горох выращивают в открытом грунте, но для получения раннего урожая можно посеять его в теплице. Если выбрать раннеспелый сорт и провести посев в феврале — марте месяце, то уже в мае вы получите урожай сладкого горошка или зелёных лопаток.

Горох в теплице

Посев гороха в теплице не только даст ранний урожай, но и обогатит почву азотом

Вредители гороха

Болезни, вредители гороха, а также прочие проблемы, возникающие при его выращивании

https://www.youtube.com/watch{q}v=FWrrX7OaHAw

Самыми распространёнными вредителями для бобовой культуры являются листовёртки (гороховые плодожорки), тля и мучнистая роса.Разработаны эффективные способы борьбы с плодожоркой и тлёй:

  1. Настой ботвы помидоров. Для приготовления необходимо взять 1 кг ботвы на 3 л воды и настоять нескольких дней. Растения опрыскивать регулярно как для профилактики, так и в качестве лечения.
  2. Настой чесночной шелухи и чеснока. Для приготовления необходимо 20-30 г чеснока с шелухой пропустить через мясорубку (давилку для чеснока) и залить 8-10 л воды. Настаивать не меньше 24 часов. Таким раствором обрабатывают горох для профилактики и лечения.

В борьбе с мучнистой росой отлично помогает настой полевого осота. 250-300 г листьев необходимо залить 5 л воды и настоять не меньше 24 часов. Распрыскивается настой на больное растение два раза (с промежутком в неделю).


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector