24.04.2019     0
 

Когда сеять петрушку в открытый грунт: выбор оптимального времени


Какие сорта петрушки подходят для осеннего посева?

Петрушка — пользующееся огромной популярностью пряное растение, которое используется для ароматизации различных блюд. Петрушка имеет корневые и листовые виды, выведено множество сортов.

Корневую петрушку применяют в кулинарии, для приготовления целебных отваров. Листовая используется для получения к столу красивой душистой зелени. Листовая петрушка может иметь простые и кучерявые листья, которые эффектны при украшении блюд.

По срокам созревания все сорта петрушки можно разделить на ранние, среднеспелые и поздние. Свежую зелень ранней листовой петрушки можно получить уже через 60 дней после появления всходов. К этой категории можно отнести сорта Наталка, Астра, Настя, Бисер, Глория, Русское застолье, Частушка. Сорт Сахарная представляет раннюю корневую петрушку.

Среднеспелые сорта листовой петрушки достигают технической спелости через несколько недель после ранних. Самые популярные из них: Волшебница, Катюша, Бриз, Бутербродная, Итальянский гигант. Большим спросом пользуются сорта корневой петрушки со средними сроками созревания: Лекарь, Коника, Восточная, Игл.

Среди растений с поздними сроками созревания популярны листовой сорт Богатырь и корневые сорта Финал, Пикантная, Альба. Для подзимнего посева хорошо зарекомендовали себя сорта корневой петрушки Сахарная, Ханачка, Урожайная и листовой Бриз, Богатырь, Карнавал, Обыкновенная листовая.

Укроп очень вкусен в свежих салатах, незаменим при консервации и мариновании овощей, создании зимних запасов. Эта скромная неприхотливая травка просто поражает количеством витаминов, макро- и микроэлементов.

Чтобы вырастить отличный урожай укропа, важно знать некоторые особенности этого растения:

  • укропу нравится влажная почва;
  • дневного света ему требуется как можно больше;
  • плохо растет укроп на бедных землях;
  • к холодной погоде он довольно устойчив;
  • семена культуры долго не всходят из-за высокого содержания эфирных масел.

Когда сеять петрушку в открытый грунт: выбор оптимального времени

Все сорта укропа можно разделить на 3 группы:

  • раннеспелые (Грибовский, Гренадер) — собирать зелень можно уже через 35 дней после появления всходов;
  • среднеспелые (Аэлита, Ришелье) — дают больше листьев и самой зелени, через 40-45 дней после всходов можно собирать урожай;
  • позднеспелые (Кибрай, Салют) — их ароматная роскошная зелень обладает повышенным количеством полезных веществ.

Хотя сейчас селекционеры вывели и универсальную разновидность, у которой есть и корни, и листья (например, сорт Богатырь).

У листовой петрушки в пищу пригодны только листья. Помимо корнеплода, у корневой петрушки можно есть и зелень, но если вы начнете её обрывать слишком рано, то плод попросту не вырастет и получится очень маленьким.

В заключение расскажем о сортах листовой петрушки. Благодаря труду селекционеров на текущий момент в Госреестре насчитывается порядка 76 сортов. Из новинок петрушки листовой можно выделить такие культивары как: Ажур (2017), Арлекино (2017), Бахмаро (2017), Поти (2017) и Фиделио (2017).

Ажур, – ранний сорт петрушки, до сбора первого урожая проходит 70-75 дней. Имеет раскидистую розетку листьев, достигающую высоты 30 см. Листочки насыщенно-зеленой окраски, довольно короткие, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю.

Когда сеять петрушку в открытый грунт: выбор оптимального времени

Побежки среднеоблиственны, черешки короткие, средние по толщине, без антоциановой окраски. После первой срезки зеленая масса петрушки довольно быстро отрастает. С одного растения можно собрать до ста грамм зеленой массы. Аромат зеленой массы хороший, урожайность до полутора килограмм с квадратного метра.

Арлекино, – это тоже довольно ранний сорт петрушки, до первого сбора урожая проходит примерно 80 дней. Растения имеют полувертикальную розетку листьев, достигающую значительной высоты – до полуметра. Листовые пластинки зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника.

По краю видна слабая волнистость. Длина черешка средняя, как и толщина, имеется небольшая антоциановая окраска. После первой срезки зеленая масса петрушки активно отрастает. С одного растения можно собрать до 150 г зелени, обладающей восхитительным ароматом. С квадратного метра урожайность составляет порядка двух килограмм.

Бахмаро, – также раннеспелый культивар петрушки, чуть более 80 дней проходит от посева до сбора первого урожая. Розетка листочков у сорта слегка наклоненная, достигает высоты 47 см. Листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму узкого треугольника.

Край листовой пластинки слабоволнистый. Черешок листа петрушки имеет среднюю длину и толщину, присутствует слабая антоциановая окраска черешка. Зеленая масса после первой срезки очень хорошо отрастает.

Поти, – также раннеспелый сорт петрушки, до сбора плодов проходит 70-75 дней. Розетка листовых пластинок слегка наклонена и имеет высоту 33-38 сантиметров. Листовые пластинки зеленые и довольно длинные, имеют форму треугольника и слабую волнистость по краю.

Черешок весьма длинный и средний по толщине, имеет слабую антоциановую окраску. Зеленая масса петрушки после первой срезки отрастает весьма хорошо. С одного растения можно собрать чуть более сорока грамм зеленой массы, обладающей отличным ароматом, а с квадратного метра можно собрать чуть более двух килограмм зеленой массы.

Фиделио, – этот сорт петрушки среднего срока спелости, до сбора урожая проходит обычно чуть более 80 дней. Розетка листовых пластинок строго вертикальная, они достигают высоты 42 см. Сами листовые пластинки насыщенно-зеленые, довольно длинные, имеют форму треугольника.

https://www.youtube.com/watch?v=qQkljiEUPvs

Края листовых пластинок слабоволнистые. Черешок довольно длинный и средний по толщине, лишен антоциановой окраски. После первой срезки зеленая масса отрастает довольно хорошо. С квадратного метра можно собрать около двух килограмм зелени, с куста чуть более ста грамм.

В общем и целом, петрушка довольно легка в агротехнике, и на своем огороде вырастить её сможет каждый.

Известно, что петрушка бывает корневая, крупные конусовидные корешки которой применяют для приготовления лечебных отваров, при консервировании, в приготовлении жидких блюд, соусов, и листовая, для получения ароматной пышной зелени.

Сорта петрушки выбирают в зависимости от потребностей:

  • Петрушка корневая сахарная, годная для подзимней посадкикорневая Сахарная – старинный любимый сорт, раннего созревания, остроконечные конические корнеплоды, в рыхлом грунте достигающие длины 30 см, листовая розетка высокая, отличные вкусовые качества корнеплодов и листьев;
  • корневая Русский размер – подземная часть способна вырастать более 30 см в длину, сочная белоснежная мякоть приятного аромата и сладковатого вкуса;
  • корневая Игл – неприхотлива в выращивании, выровненные корнеплоды обладают выраженным ароматом, листовая розетка обладает пышной зеленью;
  • листовая Обыкновенная – холодостойкая, при посадке осенью в открытый грунт прекрасно зимует, дает раннюю, пышную и ароматную зелень;
  • листовая Итальянский гигант – среднеспелая, с темно-зелеными резными крупными листьями, после срезки быстро наращивает молодую зеленую массу;
  • листовая кудрявая Эсмеральда – декоративные гофрированные листья пригодны для потребления в пищу и украшения приготовленных блюд.

Лучше, когда высаживаются районированные сорта, наиболее приспособленные к местным условиям.

ВИДЕО: Выращивание петрушки в открытом грунте

До появления первых всходов уход в открытом грунте за петрушкой заключается в своевременном поливе и проветривании «теплички». Поливают посевы бережно, стараясь не вымывать нежные семена с почвы. Полоть посевы не стоит, но при появлении сорняков избавляться от них необходимо.

  • 1 кг органического удобрения (перепревший навоз);
  • 10 л отстоянной воды (можно использовать дождевую);
  • 15 грамм суперфосфата;
  • 15 грамм сернокислого калия.

Все компоненты смежать до получения однородного состава и внести в грунт под каждое растение.В августе подкормку петрушки прекращают, так как она способна накапливать микроэлементы в своих корнеплодах.

Микроэлементы также благотворно влияют на развитие зелени. Их можно вносить до 2 раз за вегетационный период.Петрушка не требовательна к сухости. Но стоит помнить, что недостаток влаги приводит к огрубению зелени, но вместе с тем к образованию более сильного аромата.

  • В том случае, когда петрушка выращивается на зелень для пищи необходимо обеспечить ей регулярный и своевременный полив. Идеальные показатели влажности почвы составляют до 70%;
  • Для получения зелени для сушки растений на зиму необходимо прекратить полив за несколько недель до сбора урожая.

Когда сеять петрушку в открытый грунт: выбор оптимального времени

Выращивание и уход за растением – дело совсем простое. Даже не имея особого опыта вырастить щедрый урожай под силу любому дачнику.

Время посева петрушки в открытый грунт наступает уже во второй половине апреля. Петрушка устойчива к холоду, легко выдерживает заморозки. Высаживать ее можно при температуре 1… 5°С.

Сроки посева петрушки зависят от вида растения и региона. В южных регионах России и средней полосе петрушку высевают в открытый грунт с 1 по 25 марта, в Дальневосточном регионе — 20-30 марта, на Урале и в Сибири — с 20 апреля.

В зависимости от желаемого периода получения свежей зелени петрушку можно сеять в грядку с начала весеннего сезона и до середины лета. Петрушка всходит долго. Посаженная на зелень в апреле, она будет пригодна к употреблению только в июне.

Даже посеянное летом растение успеет дать один урожай и подготовиться к зиме. Корневую петрушку опытные огородники рекомендуют высевать не позже мая, чтобы до начала осени успели сформироваться полноценные корнеплоды.

Укроп может переносить температуру воздуха до -4°С, поэтому его семена можно рассеивать уже с середины весны. Когда на улице 3°С, происходит их прорастание, а при 15… 20°С наступает наилучшая температура для роста зелени.

Для получения раннего урожая укропа необходимо приступать к посеву в первой декаде апреля, если температура для этого приемлема. Чтобы обеспечить беспрерывный рост молодой зелени, раз в две недели следует подсевать семена.

Чтобы как можно раньше получить свежую зелень, укроп стоит посеять поздней осенью на глубину около 3 см, чтобы до морозов он не успел взойти. Грядку рекомендуется прикрыть тонким слоем перегноя и соломы. Уже ранней весной проклюнувшиеся ростки порадуют своим бодрым видом.

Посадки укропа необходимо постоянно прореживать, оставляя между растениями расстояние 8-10 см. Это обеспечит им рост в густоту, а не в высоту. Пока укроп растет, в подкормке он не нуждается: растениям достаточно получаемых из почвы удобрений.

Предлагаем ознакомиться:  Как самому изготовить тротуарную плитку

Иногда посадки укропа начинают желтеть. Это признак того, что растениям не хватает питания или влаги. Если листья растений приобретают красноватый оттенок, это сигнализирует о недостатке азота в почве.

Посевы укропа часто поражает тля, для борьбы с которой желательно использовать народные методы. Самое доступное и безобидное средство — обычная крапива, которая в неограниченных количествах доступна каждому огороднику.

Свежие листья и стебли крапивы необходимо залить водой и настаивать в течение нескольких дней. Посадки укропа рекомендуется обильно полить получившимся настоем. Этот способ не только прогоняет тлю, но и служит отличной подкормкой для растений.

Через 3-4 недели после всходов можно собирать урожай. В это время зелень достигает высоты 20-30 см. Укроп просто выдергивают из почвы вместе с корнем.

Петрушку после всходов также рекомендуется прореживать, оставляя расстояние между кустиками листового сорта 20 см, корневого — 7-15 см. Срезанные листики петрушки быстро отрастают, обеспечивая получение в сезон 2-3 урожаев. Перерастания петрушки, когда она выпускает стрелки с цветами, допускать не стоит.

Для подкормки молодых растений смешивают до получения однородного состава 1 килограмм перепревшего навоза, 10 литров отстоянной дождевой воды, по 15 граммов сернокислого калия и суперфосфата и вносят под каждое растение в грунт.

Для развития зелени достаточно подкормить растения 2 раза за вегетационный период. Подкормку петрушки прекращают в августе, так как в своих корнеплодах она способна накапливать микроэлементы.

В сухое лето петрушку нужно регулярно поливать. При недостаточном поливе листья растения становятся грубее, но накопление эфирных масел способствует усилению аромата.

Если вы собираетесь сеять семена петрушки сразу в открытый грунт, то оптимальные сроки — это конец марта-апрель месяц в зависимости от погодных условий вашего региона.

При выращивании петрушки через рассаду, правильно её высаживать на грядку в возрасте 1.5 месяцев, иначе говоря, сажать её на рассаду следует в марте, чтобы уже в середине апреля-начале мая высадить в открытый грунт.

Многие садоводы для большей дисциплинированности часто обращаются за конкретными датами к лунному календарю.

Так, самыми благоприятными днями в 2019 году для посева листовой петрушки на рассаду или в открытый грунт являются:

  • в марте — 8-12, 15-17, 27-29;
  • в апреле — 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
  • в мае — 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
  • в июне — 5, 6, 9-15, 22-25;
  • в июле — 10-12, 20-22, 29-31;
  • в августе — 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
  • в сентябре — 1-5, 7-10;
  • в октябре — благоприятных дат нет;
  • в ноябре — 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Так благоприятными днями по лунному календарю для посадки корневой петрушки в 2019 году являются:

  • марте – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
  • в апреле – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
  • в мае — 1-4, 12-14, 21-23;
  • в июне — 9-11, 18-20;
  • в июле — 25-31;
  • в августе — благоприятных дат нет.
  • в сентябре — 17-19, 26, 27, 30;
  • в октябре — 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27;
  • в ноябре — 1-3.

Однако не так важно посеять зелень или овощ в благоприятный день, как не сделать этого в неблагоприятный, а по лунному календарю 2019 году это:

  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17;
  • в июле — 2, 3, 17;
  • в августе — 15, 16, 30, 31;
  • в сентябре — 14, 15, 28, 29;
  • в октябре — 14, 28;
  • в ноябре — 12, 13, 26 ,27.

Самое главное при выращивании и посеве петрушки в грунт — это правильно выбрать и правильно подготовить грядку и почву.

В грунт перед посадкой следует заложить органические удобрения, например, компост или перегной.

Если у вас земля очень глинистая, то внесите в неё песок для лучшей всхожести, потому что рыхлый слой не будет давать уходить влаге.

Перед посевом грядку нужно вскопать (или разрыхлить), добавить удобрения, хорошо пролить водой, уплотнить землю и сделать рядки для посева на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга.

Глубина заделки семян петрушки зависит от сроков посева. Если вы высаживаете ранней весной в конце-марте — в начале апреля, то заглублять следует на 1 см, а если в конце апреля — начале мая, то на 2 сантиметра.

Вплоть до всходов поливать посевы больше не нужно.

Выбор тары и грунта 

В качестве посадочной тары для выращивания рассады петрушки очень удобно использовать покупные черные кассеты, продающиеся вместе с поддоном и пластиковой крышкой, которая позволяет сохранять влажность.

Можно использовать и самые обычные пластиковые стаканчики 0,2 литра, дополнительно взяв поддон. Только не забудьте сделать в стаканчиках дренажные отверстия.

В качестве грунта вы можете использовать самую обычную землю для выращивания рассады, которую следует смешать в равных пропорциях с обычной огородной, а для разрыхления добавить немного речного песка.

Пошаговая инструкция посева семян петрушки на рассаду:

  1. Подготовьте тару, грунт и семена.
  2. Наполните посадочные емкости грунтом.
  3. Хорошенько пролейте водой. Добавьте 1/2 чайной ложки перекиси водорода на 2 литра воды для насыщения почвы кислородом и лучшего прорастания семян.
  4. Сделайте небольшие углубления или бороздки глубиной 5-7 мм.
  5. Всходит эта зелень достаточно неохотно, поэтому семена жалеть не стоит, в одну ямку лучше насыпать сразу много (штук по 7-10). Когда сеять петрушку в открытый грунт: выбор оптимального времени
  6. Аккуратно засыпьте посевы грунтом.
  7. Накройте посадочную емкость пластмассой крышкой или полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта.
  8. Поставьте в теплое место, где температура колеблется в пределах 20-25 градусов.

Дальнейший уход за петрушкой в открытом грунте будет состоять в регулярных поливах по мере высыхания грунта, прореживании, рыхлении и прополке от сорняков в самом начале её развития.

Поливы петрушки лучше осуществлять в вечернее время.

Как посадить петрушку?

Перед посадкой петрушки, после того, как вы окончательно определились с местом и поняли, что лучше для петрушки на огороде места просто не найти, нужно этот участок подготовить. В идеале, конечно, участок под петрушку нужно готовить с осени, потому что весной бывает мало времени. Нужно постараться грунт подготовить хотя бы за пару недель до посева.

Учитывая, что листовая петрушка очень хорошо реагирует на органические удобрения, необходимо под перекопку почвы в осеннее время (одновременно с удалением максимального количества сорняков и их частей) внести по три килограмма хорошо перепревшего навоза или перегноя, по 250-300 г древесной золы и по столовой ложке нитроаммофоски.

Когда почва готова, можно приступать к подготовке семян петрушки к посеву. Подготовку семян можно проводить в том случае, если посев будет весной, при посеве же осенью дополнительная подготовка семян не требуется.

Для ускорения прорастания семян петрушки необходимо их вначале замочить (на час – полтора), после чего просушить на сухой салфетке до состояния сыпучести. Затем их желательно поместить в дверцу холодильника примерно на сутки, а по истечении этого времени еще раз замочить, но на этот раз на 35-40 минут, далее вновь высушить до сыпучести. После такой нехитрой подготовки семена петрушки всходят быстро и дружно.

Посев семян петрушки проводится обычно в бороздки глубиной чуть более сантиметра, пролитые заранее водой комнатной температуры. При посеве между семенами старайтесь оставлять сантиметр, а между рядками 45-55 см.

После посева засыпьте бороздки почвой, желательно питательной, и аккуратно её уплотните. Всходит петрушка по-разному: может взойти через неделю, а может и через три. Многое зависит от температуры, типа почвы, уровня влажности, возраста семян.

При посеве петрушки под зиму, помимо отсутствия необходимости в дополнительной подготовке семян, не стоит поливать бороздки, а в остальном – все то же самое.

Чтобы вырастить овощную культуру, потребуется значительно больше времени, нежели ухаживать за зеленью, которая также богата витаминами. Петрушка, например, содержит фолиевую кислоту, которая запасает организм энергией, способствует работе сердечной мышцы и мозга.

Укроп обладает целым набором полезных веществ, благотворно действующих на суставы и пищеварительную систему. Медики советуют употреблять зеленые дары природы ежедневно. Зелень несложно выращивать как на участке, так и на подоконнике. Как посадить укроп и петрушку на даче? Об этом речь пойдет дальше.

Чтобы получить ожидаемые результаты при выращивании укропа, необходимо ознакомиться с некоторыми особенностями данного растения:

  • укроп любит влажную почву;
  • на бедных землях произрастает плохо;
  • ему нужно как можно больше дневного света;
  • довольно устойчив к холодной погоде;
  • семена культуры содержат много эфирных масел, и из-за этого они долго всходят.

Принимая во внимание все эти тонкости, можно понять, как правильно посадить укроп, в какой именно местности его сеять и какое участие принимать в его выращивании.

Так как культура может переносить температуру воздуха до -4 градусов, рассеиваются семена уже с середины весны. Прорастание их происходит, когда на улице 3 градуса, а наилучшая температура для роста зелени составляет 15… 20 градусов.

Ну а теперь о том, как правильно посадить укроп. Для того чтобы получить ранний урожай, к рассаживанию необходимо приступать в первые десять дней апреля. Конечно, если температура приемлема для этого.

Идеально укроп приживается на нейтральной пористой земле. Тяжелый грунт для него не подходит.

Как посадить укроп и петрушку на даче? Да очень просто! Для начала необходимо заготовить грядку (желательно с осени, чтобы весной можно было пораньше посеять семена). Далее требуется перекопать почву на глубину 20 см, внести в нее минеральные удобрения и перегной.

Уже весной останется лишь аккуратно сровнять поверхность грунта, создать в нем углубления по 2 см, расстояние промеж рядов сделать по 20 см, смочить землю и засеять семена. Сверху их засыпать рыхлым грунтом, слегка его утрамбовывая. Производить полив рассады не следует. Семена могут уйти глубоко в почву вместе с водой.

Эта культура является более требовательной, чем укроп. Петрушка любит обеспеченную удобрениями землю, в меру холодную и сырую. Отлично прорастает после помидоров и картофеля, может прижиться рядом с морковью.

Предлагаем ознакомиться:  Вишня – польза и вред для здоровья, калорийность, лучшие сорта

Посадка культуры

Интересуетесь, как посадить укроп и петрушку на даче? Про укроп уже было сказано, а вот про петрушку сейчас речь пойдет подробнее. Достоинства зеленого растения в том, что оно неприхотливо к свету. Можно смело сажать петрушку в тени. Однако на местности под солнышком ростки взойдут немного раньше.

Первым делом необходимо выложить семена культуры на мокрую марлю, которая расстилается на плоском предмете, и отложить их на 3-5 дней. Затем, когда начнут показываться ростки, следует высаживать их в землю.

Как посадить укроп и петрушку на даче, если стоит цель получить богатый урожай? Про укроп уже все известно, а теперь подробнее про петрушку.

Грунт нужно подготовить заранее, перед посадкой семян. Аккуратно прополоть сорняки, вспахать землю и разбить комки. Создать дорожки глубиной 2 см, сохраняя дистанцию между ними примерно 10 см. Лучше позаботиться об этом заблаговременно, в осенний период внести в почву минеральные удобрения. А весной можно добавить калийно-фосфорный компост, мочевину и аммиачную селитру.

Когда сеять петрушку весной, выращивание растения в открытом грунте

Семена укропа и петрушки замачивать необязательно, можно их высеивать в землю и сухими. Но в таком случае петрушка прорастет значительно позднее.

После всего процесса с посадкой желательно накрыть место посева полиэтиленовой пленкой. Это обеспечит защиту всходов от резкого похолодания. В обязательном порядке требуется поливать грядки с культурой, в особенности в сухую погоду.

В домашних условиях сажать такую культуру совсем несложно, однако неплохо будет ознакомиться с некоторыми сортами растений перед посадкой. Для начала нужно знать, какие существуют сорта укропа:

  • раннеспелые (Грибовский, Гренадер) — производить сбор уже можно спустя 35 дней после первых ростков;
  • среднеспелые (Аэлита, Ришелье) — такие сорта дают больше листьев и самой зелени, урожай можно собирать через 40-45 дней после всходов;
  • позднеспелые (Салют, Кибрай) — создают роскошную и ароматную зелень, эти сорта обладают увеличенным количеством полезных веществ.

Процесс посева

Как сеять укроп и петрушку? О петрушке речь пойдет немного позже. Сначала семена нужно будет положить в теплую воду на сутки, которую следует обновлять каждые 6 часов. Потом необходимо их слегка подсушить и сразу же рассеять в достаточно напитанную почву.

Сажать семена укропа следует грядками на расстоянии 15 см в предварительно подготовленные углубления либо же просто в грунт, сверху присыпая слоем земли в 2 см. Под конец требуется накрыть домашний сад полиэтиленом и убрать его на неделю в темное место, где температура воздуха будет не меньше 20 градусов.

Уход за культурой

Посев укропа и петрушки требует определенных познаний в этом деле. Что необходимо именно укропу:

  • достаточное количество влаги (постоянно поливать, в особенности в период прорастания семян);
  • подкормка комплексными минеральными удобрениями (удобрять землю следует один раз в две недели после полива);
  • температура воздуха (самая благоприятная для укропа — это от 18 до 21 градуса).

Выращивание петрушки

Петрушка, как и укроп, может тоже без проблем расти в домашних условиях. Она бывает двух разновидностей: корневая (ее корни применяют в кулинарии, готовят из них целебные отвары) и листовая (для получения душистой и красивой зелени к столу).

Какие существуют сорта растения:

  • корневые (Берлинский, Сахарный и Урожайный) — эти сорта являются раннеспелыми, а также позднеспелыми, подходят для долгого сохранения и для сушки;
  • листовые (Богатырь, Кудряшка Сью и Эсмеральда) — их разводят из-за ароматной и роскошной зелени.

Листовая петрушка имеет две разновидности листьев: кучерявые и простые (они эффектны при оформлении блюд). Сорванные листочки надолго сохраняют свою свежесть и запах, а также не желтеют почти неделю. Листовая зелень после срезания отрастает снова очень быстро.

Для начала следует намочить марлю или хлопчатобумажную тряпочку в кипяченой воде и положить в нее семена. Затем марлю завернуть в пергамент и положить в холодное место. Семена там должны находиться неделю.

Как сеять укроп и петрушку в контейнер? Про укроп уже было сказано выше, а вот петрушку требуется высеивать на глубину 0,5 см и сверху присыпать слоем земли. Потом емкость прикрыть полиэтиленом и спрятать в темное и прохладное место. Сам грунт необходимо прикрыть смоченной в воде тряпкой и делать полив раз в 2-3 дня.

За семенами следует смотреть, ежедневно увлажняя их при помощи распылителя и проветривая. По истечении трех дней должны взойти первые ростки. Теперь марлю можно убрать, а контейнер перенести на подоконник, где много света.

Уход за петрушкой

Посев укропа и петрушки, а также уход за ними оказываются не такими сложными, как может показаться на первый взгляд. Что можно теперь сказать про петрушку? Что она любит? Есть некоторые требования к уходу за ней:

  • нечастый полив (раз в 3-4 дня), недопустимо, если почва пересохнет или будет чрезмерно влажной;
  • подкормка раствором суперфосфатов (5 г на 1 л кипяченой воды), производящаяся раз в месяц;
  • температура воздуха: самая лучшая — от 22 до 24 градусов (петрушка не переносит холод и сквозняки).

Посев петрушки осенью, под зиму: инструкция

В первый год роста все силы растения направлены на развитие листьев и корней. В том случае, когда корнеплод растения оставить на зимовку в почве или ранней весной высадить его уже в апреле можно иметь свежую зелень.

когда лучше сеять петрушку осенью или весной

Но к лету такое растение зацветет, образуя семенной материал.Посаженную весной петрушку можно оставить зимовать в грядке. Для успешного противостояния морозам рекомендуется срезать всю зелень в начале осени.

Перед наступлением заморозок растения мульчируют опавшими листьями или соломой. При первых появлениях солнечных лучей укрытие необходимо снять. Молодые росточки накрываются полиэтиленовой пленкой. Первые листочки ароматной зелени при таком уходе появятся в начале апреля, удивляя своей нежностью и ароматом.При высадке корнеплодов петрушки весной необходимо:

  • укоротить их до 15 см;
  • очистить от сухой листвы, устранить гниль;
  • обработать специальным средством, стимулирующим корнеобразование;
  • на расстоянии до 10 см высадить растения в открытый грунт;
  • накрыть полиэтиленовой пленкой.

Но в большинстве случаев петрушку все же сеют семенами. При семенном размножении стоит учитывать, что растение всходит очень долго.При высеве семян в почву использовать уже пророщенный материал. Когда сеять ароматную петрушку в открытый грунт весной зависит от того, когда вы желаете получить первую молодую зелень.

Сеют петрушку в грядку с начала весеннего периода и до средины лета – время посадки зависит от желаемого периода получения свежей зелени. Даже при посеве летом растение успевает дать один урожай и подготовиться к зимовке.

Профессиональные дачники рекомендуют высевать корневую петрушку не позже мая. При раннем посеве культура успевает сформировать полноценные корнеплоды до начала осени.Если вы высадили корнеплод петрушки в открытый грунт на семена необходимо правильно использовать их.

Сухой посевной материал, попавший в почву непосредственно с материнского растения, заделывают в почву. Такая процедура проводиться со средины осени и длится до высыпания снега. После того, как снежный покров ласково укутал опавшие семена необходимо увеличить его шар вручную.

Такие посевы развиваются очень рано. Уже при температуре более 4 градусов семена просыпаются и появляются первые росточки. Их можно укрыть полиэтиленовой пленкой для более быстрого развития. Хотя петрушка спокойно переносит ночные заморозки более чем 9 градусов.

Листовую петрушку можно выращивать и рассадным способом. Для этого семена проращивают до появления «крючочка» и высевают в торфяные стаканчики. Сегодня многие дачники используют для посева семян на рассаду специальные торфяные таблетки.

Петрушка относится к растениям, устойчивым к заморозкам. Именно поэтому ее высевают ранней весной. Для получения молодой зелени в летний и осенний период рекомендуется периодически подсевать растения.

Делать это можно вплоть до начала августа. Но при таком посеве семян дачник получит зелень, корнеплод не успеет сформироваться. В том случае, когда петрушка сеется для получения корнеплодов, высев семян проводиться до средины мая.

Высев петрушки в открытый грунт семенами проводиться в зависимости от региона и вида растения.Петрушка является капризным растением, и без подготовки ее семена дают всходы очень медленно и недружно. Сухие семена всходят более 3 недель.

  • перед высевом семян в почву посевной материал необходимо замочить в воде около 22 градусов;
  • воду следует менять каждые несколько часов;
  • по истечении 3 суток семена замачивают в специальном стимуляторе, который можно приобрести в магазине. Идеальным вариантом является замачивание в средстве на 18 часов с пропусканием через раствор кислорода;
  • проклюнувшиеся семена высевают в грядку предельно аккуратно.

После замачивания семена всходят на протяжении 10 дней дружно и равномерно.При использовании семенного метода размножения понадобиться посевной материал в количестве 1 грамма на 1 м2. В том случае, когда семена высеваются сухими летом необходимо значительно увлажнить почву и увеличить количество посевного материала до 1,5 грамм на 1 м2.Для равномерного развития петрушки в грядке необходимо обеспечить ей интервал между растениями:

  • корневая петрушка высевается в проделанную канавку: семена ложатся на расстоянии до 4 см между собой;
  • листовая – высевается на расстоянии до 12 см между растениями;
  • кудрявая – высевается на расстоянии до 10 см между растениями.

Листовая и кудрявая петрушка высевается в приготовленную канавку «пучками» по несколько штук. Когда растения подрастут посевы прореживаются. Оставлять следует самые сильные росточки.

После того, как семена помещены в грунт их аккуратно заделывают и обильно поливают. Профессионалы рекомендуют накрыть грядку полиэтиленовой пленкой для образования приемлемой температуры для прорастания.

Петрушка — распространенная неприхотливая двухлетняя культура, высаживать которую ежегодно не придется. Срезанные практически до основания растения успешно перезимуют и уже в мае порадуют первым урожаем.

Выбор места

Петрушка — довольно требовательная культура, которой нравится богатая удобрениями земля, в меру холодная и сырая. Хорошо растет она на рыхлых и удобренных почвах. Для корневой петрушки подходит супесчаный или суглинистый грунт.

Отлично растет она после картофеля и помидоров, хорошо приживается по соседству с морковью. Не рекомендуется сажать петрушку в тех местах, где раньше росли другие зонтичные культуры: морковь, сельдерей, кинза, тмин, укроп. После этих предшественников петрушку можно сеять только через 4 года.

Предлагаем ознакомиться:  Когда убирать лук в Ленинградской области если лето очень дождливое

Когда сеять петрушку в открытый грунт - морозоустойчивость растения

Петрушка нетребовательна к освещению и может хорошо расти даже в тени. На солнечных участках всходы появляются раньше. Влагу растение любит, но переувлажнять посадки не стоит.

Подготовка почвы

В осенний период в почву необходимо внести органические удобрения (5 кг на 1 квадратный метр), а весной можно добавить на 1 квадратный метр площади грядки 4 кг компоста, 15 граммов суперфосфата, 20 граммов аммиачной селитры и 10 граммов хлористого калия.

Грунт для посева петрушки весной нужно подготовить заранее: сорняки аккуратно прополоть, землю вспахать, комки разбить, проделать бороздки глубиной 2 см, сохраняя между ними дистанцию примерно 10 см.

Обработка семян

Семена петрушки можно высевать в землю сухими, но в этом случае прорастут они значительно позднее. Для ускорения прорастания их рекомендуется замочить. Семена петрушки первым делом нужно выложить на мокрую марлю, расстеленную на плоском предмете, и на 3-5 дней отложить.

Высаживать их в землю следует после того, как начнут показываться ростки. На протяжении 10 дней семена после замачивания дружно и равномерно всходят.

Технология посева

Петрушку лучше сеять в открытый грунт бороздками с шириной междурядий 20-25 см. Отдельную грядку можно даже не делать, а сажать между другими овощами, которые медленно созревают. Семена петрушки рекомендуется сеять неглубоко — не более 1 см.

Свои тонкости имеет выращивание корневой петрушки. Сеять ее нужно ранней весной, сразу на постоянное место. Для хорошего роста корневой петрушке требуется калий, поэтому перед посадкой рекомендуется внести в почву золу (1 стакан на 1 квадратный метр).

Если погода сухая, перед внесением золы грядку необходимо обильно полить. В сырую погоду золу можно просто рассыпать по влажной почве в междурядьях.

Чтобы при резком похолодании обеспечить всходам защиту, после завершения процесса посева грядку желательно накрыть полиэтиленовой пленкой, а после появления первых всходов — лутрасилом или другим материалом.

Под полиэтиленом петрушка быстро взойдет, а после смены полиэтилена на тканый материал не нужно будет беспокоиться, что всходы могут сгореть. Грядки с петрушкой нужно обязательно поливать, особенно при сухой погоде.

Чтобы обеспечить регулярное поступление петрушки к столу, рекомендуется сеять ее поэтапно, примерно раз в 1-2 недели.

Укроп принято считать простой для выращивания культурой. У одних огородников он растет, как сорняк, то и дело появляясь на занятых другими культурами грядках, а другие ломают голову, почему растения слабые и безжизненные. Дело в том, что посев укропа и уход за ним имеет свои особенности.

Выбор места

Тяжелый грунт для укропа не подходит, а в нейтральной плодородной пористой земле он приживается идеально. Если места для отдельной грядки недостаточно, укроп прекрасно вырастет между рядами картошки, перца или помидоров, капусты, огурцов, кабачков.

Предшественниками укропа на грядке могут быть разные культуры, за исключением сельдерея, после которого укроп растет плохо. В отличие от петрушки, для укропа потребуется только незатененный солнечный участок, иначе растение будет суховатым и слабым.

Подготовка почвы

Грядку для укропа желательно готовить с осени, чтобы весной посеять семена пораньше. Перекопав почву на глубину 20 см, в нее вносят перегной из расчета 5 кг на квадратный метр.

Обработка семян

Процесс прорастания семян укропа довольно длительный из-за высокого содержания в семенах эфирных масел. Чтобы сократить его, семенной материал предварительно на срок около 3 дней помещают в теплую воду, которую периодически следует менять.

Перед посадкой семена можно поместить на сутки в стимулятор роста, например, «Эпин-экстра» (3-4 капли на 100 мл), а затем на полчаса в однопроцентный раствор марганцовки для дезинфекции. После этого семена укропа необходимо хорошо высушить.

Технология посева

Подготовленную с осени грядку весной достаточно аккуратно разровнять, разрыхлить поверхность грунта, на расстоянии 15 см сделать в нем бороздки глубиной 2 см, полить землю и посеять семена. Сверху их засыпают рыхлым грунтом и слегка утрамбовывают. Поливать посевы не следует, так как вместе с водой глубоко в почву могут уйти и семена.

Высевая укроп отдельной грядкой, между рядами оставляют интервал 10-15 см. При посеве вразброс на 1 квадратный метр грядки высевают 1-1,5 грамма семян. Для озимого посева это количество рекомендуется увеличить вдвое.

Выбор тары и грунта 

Полив петрушки

Листовая петрушка обожает достаток влаги, но не ее избыток, поэтому поливать нужно часто, но умеренно, не превращая огород в болото. Если хотите, чтобы листочки были сочными, нежными и ароматными, поливать ее нужно через день, рано утром или поздно вечером, по листьям лить нельзя, могут появиться ожоги.

Поливать желательно водой комнатной температуры, от полива холодной водой теплолюбивая петрушка может замереть в росте и развитии. Самый оптимальный вариант – это поливать дождевой водой из бочки, установленной под водостоком с крыши, от такой воды петрушка будет расти как на дрожжах.

Конечно, поливать нужно и ориентируясь на погоду за окном. Так, если холодно, пасмурно, идут дожди, то дополнительные поливы проводить незачем, а если же жарко и сухо, то они строго обязательны. Они могут быть даже ежедневными в том случае, например, если почва на вашем участке песчаная и плохо держит влагу.

Сбор урожая петрушки

Инструкция по приготовлению удобрения и выращиванию:

  • 1 кг перепревшего навоза надо растворить в 10 литровом ведре теплой воды и поливать грядки
  • Такого количества вполне достаточно, чтобы обработать грядку средней загущенности
  • Вам необходимо срезать полученный урожай кустами. Как только все кусты будут собраны, не спешите выкапывать растения на зиму
  • Можно дать им перезимовать непосредственно в земле. Помните, что петрушка является многолетним растением, поэтому на следующий год вполне можете получить свежую зелень. Причем гораздо быстрее, чем в году, когда высеиваете семена на зиму
  • Перед тем, как вы будете проводить все завершающие работы на огороде осенью, необходимо срезать абсолютно всю зелень
  • Обязательно надо мульчировать почву, для этого подойдет специальный укрывной материал, сосновые высохшие иголки
  • В таком состоянии петрушку можно оставить зимовать, а ранней весной, примерно в марте, укрывной материал убирается
  • Выращиваем таким же образом и семена петрушки
  • Посадки петрушки укрываются полиэтиленом, создается мини парник. После появления первых всходов, полиэтилен снимается
  • Помните, что на второй год после посадки, петрушка дает стебельки с семенами
  • Будьте внимательны, и соберите хороший урожай семени, для того чтобы посеять на следующий год

Петрушка — вкусная, полезная, пряная трава. Обязательно посейте ее на своем огороде. Она украсит клумбы с цветами, а также наполнит ваш рацион витаминами.

Листовая петрушка просто обожает удобрения, в особенности азотные. Вносить их можно два раза за сезон в количестве 5-6 г на квадратный метр грядки. Вносят их как в растворенном в воде виде, так и в сухом.

Желательно вносить азотные удобрения через 3-5 дней после появления всходов и второй раз – через неделю после первого внесения. Дозы азотных удобрений увеличивать нельзя, в петрушке (особенно в черешках), от избытка азота, могут накапливаться нитраты, вредные для нашего организма.

Помимо удобрений азотных примерно за месяц до первого сбора урожая в почву можно внести суперфосфат и калийную соль по чайной ложечке на квадратный метр грядки или замульчировать почву древесной золой по 150-200 г на квадратный метр.

К сбору урожая листовой петрушки можно приступать, как только на стебельках образуется по три пучка листочков. Стебельки с парой или вовсе с одним сегментом трогать не стоит. Если говорить о сроках, то в зависимости от сорта петрушка может быть готова к уборке спустя от 70 до 90 дней после посева семян.

При сборе урожая старайтесь стебельки петрушки срезать именно под корень, не срезайте только верхушки, оставляя черешки. Таким образом вы сильно затормозите отрастание молодых побегов, в то время как при удалении всех стеблей целиком новые будут образовываться гораздо быстрее.

В случае, если вам необходимо всего несколько стебельков петрушки, то старайтесь их удалять не с внутренней части растения, а с внешней. Такая срезка будет способствовать полноценному развитию оставшихся стеблей, они будут более пышными и ароматными.

Собирать свежую петрушку можно длительный период времени, обычно сигналом к тому, что растение начинает отмирать, является обесцвечивание листовых пластинок: из ярко-зеленых они потихоньку будут превращаться в бледно-зеленые или даже могут начать желтеть.

Что делать, чтобы быстро взошла петрушка: способы

https://www.youtube.com/watch?v=6oABwl1fXoI

Многие садоводы, которые только начинают знакомиться с дачным делами, считают, что петрушка долго прорастает. На то, чтобы появились первые всходы необходимо 15-20 дней. Это связано с тем, что на поверхности семян находятся эфирные масла, которые отталкивают влагу и не дают проникнуть внутрь семечки, и способствовать прорастанию.

Способы ускорить прорастание семян:

  • Замачивание в водке. Вы можете насыпать на блюдце семечки петрушки и налить немного 40 градусной водки. Оставить на 15-20 минут, ни в коем случае не оставляйте на дольше. Далее, необходимо их хорошенько промыть и высушить. Упростить задачу можно при помощи марли. Выложите на поверхности стола марлю и положите на нее семена. После этого сверните все рулоном и аккуратно окуните в баночку с водкой. Оставьте марлю на столе примерно на 15 минут. Не разворачивая марлю, промойте под проточной водой и отожмите. Стряхните семена из бинта и дайте им просохнуть.
  • Использование горячей воды. Для этого необходимо семена обдать горячей водой, но ни в коем случае не кипятком. После этого оставьте в воде на всю ночь. Рано утром посадите набухшие семечки.
  • Использование извести. Если же вы занимаетесь посевом в домашних условиях, то можно посадить петрушку интересным и необычным способом. В горшок, в котором вы собираетесь высаживать петрушку, необходимо насыпать немного негашеной извести, полить. После этого снова посыпать известью, так необходимо делать трижды. После этого просто заглубите семечки петрушки и полейте обильно молоком. Такие всходы появляются очень быстро, потому что известь вступает в реакцию с эфирными маслами, разрушая оболочку семечки. Это способствует более быстрому прорастанию.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector