17.03.2019     0
 

Сортовая характеристика яблони Хоней Крисп


Основные характеристики

У этого сорта имеются следующие характеристики:

  • быстрая скорость роста. В течение первого года, прошедшего после посадки, деревья достигают своего среднего размера;
  • высокая зимостойкость. Деревья способны без последствий выдерживать температуру на уровне -34 градуса;
  • отличная устойчивость к парше;
  • кольчаточное плодоношение;
  • подходит для формирования центрального проводка;
  • самоплодная и диплоидная разновидность.

Главной особенностью сорта Хани Крисп считаются хрустящие плоды. Их мякоть плотная и при откусывании скалывается. Поэтому яблоки можно хранить довольно длительное время. Для плодов характерен гармоничный и богатый сладковатый вкус. При выращивании деревьев в северных регионах вкус яблок приобретает небольшую кислинку. Также для них характерен приятный яблочный аромат.

У яблок этой разновидности имеются следующие черты:

  • крупные размеры. Средней вес плодов составляет примерно 200 г. Встречаются экземпляры с весом в 300 г;
  • выравненность;
  • округло-коническая форма;
  • блестящая и гладкая кожица. Благодаря ее высокой плотности, яблоки хорошо переносят транспортировку;
  • цвет кожуры – желтый, с выраженным размытым румянцем. Он покрывает почти половину поверхности плода. Поэтому иногда цвет кожуры становится оранжевым.

Такая характеристика яблок этой разновидности обеспечила сорту огромную популярность во многих странах мира. Стоит отметить, что при созревании яблоки могут падать с ветвей. Поэтому рекомендуется их снимать с дерева по мере созревания. Ведь упавшие плоды гораздо хуже хранятся.

Сортовая характеристика яблони Хоней Крисп

Сборка урожая этого сорта в южных областях может проводиться несколько раньше положенного срока – уже в середине сентября. Созревание фруктов происходит в середине октября. При этом их потребительная спелость припадает на ноябрь. Для Хани Крисп характерна высокая урожайность. Ее плоды, из-за высоких вкусовых качеств, часто употребляются в свежем виде. Однако при желании их можно пустить на переработку.

История сорта

Этот сорт был выведен американскими селекционерами из штата Миннесота в далеком 1974 году. Хани, или яблоня Хоней Крисп, – это промышленный зимний сорт. Для создания применялись сорта Мекаун и Хонейголд. Этот сорт снискал свою славу во многих странах, благодаря многим достоинствам, а в России он только начинает обретать известность. Этот сорт обладает еще одним названием – яблоня Медовый Хруст.

Предлагаем ознакомиться:  Описание и основные характеристики помидоров сорта Севрюга

Сорт «Хани Крисп», являющийся зимоустойчивым крупноплодным гибридом промышленного назначения, появился в 1974 году в результате целенаправленной работы североамериканских селекционеров по улучшению характеристик яблони сорта «Хани Голд» за счет повышения ее зимостойкости. С этой целью в качестве опылителя был использован сорт «Макаун».

Из полученных семян специалисты университета Миннесоты вырастили сеянцы, давшие начало новому сорту, название которого в переводе на русский язык означает «медовый хруст». Именно такими качествами – медовым вкусом и необыкновенно хрустящей мякотью – обладают плоды новой культуры.

Саженцы сорта «Хани Крисп» поступили в продажу в 1991 году. С этого момента культура получила широкое распространение на территории Канады, США, Европы, а с недавних пор – и некоторых регионов Российской Федерации.

Плюсы и минусы

Перечень преимуществ сорта включает:

  1. Высокую ежегодную урожайность.
  2. Отличную транспортабельность плодов.
  3. Длительный срок хранения зрелых яблок.
  4. Хорошую зимостойкость.
  5. Великолепные вкусовые и товарные качества плодов.
  6. Пригодность яблок для переработки.
  7. Хорошую устойчивость яблонь к грибковым поражениям, мучнистой росе и парше.

Сорт «Хани Крисп» практически не имеет недостатков.

Сортовая характеристика яблони Хоней Крисп

Исключение составляет:

  1. Склонность зрелых яблок к осыпанию (при слишком большом урожае), обусловленная наличием слишком коротких плодоножек, вынуждающих близко расположенные плоды вытеснять друг друга. К счастью, массовое осыпание яблок происходит не каждый год.
  2. Вымерзание части побегов при сильных (ниже 39 градусов) морозах у яблонь, выращиваемых в некоторых регионах Сибири, отличающихся суровыми зимами.
  3. Подверженность плодов, заложенных на хранение, поражению бурой пятнистостью.

К плюсам высадки данной разновидности в саду следует отнести следующие моменты:

  • высокая холодостойкость. Хани Крисп рекомендуют выращивать в IV климатической зоне (температура -25–30 градусов);
  • высокая урожайность. Шестилетнее дерево дает до 9 кг урожая;
  • отличные вкусовые параметры плодов. Они имеют десертный вкус;
  • крупноплодность;
  • хорошая транспортабельность и лежкость яблок;
  • отличный иммунитет в отношении грибковых заболеваний.
Предлагаем ознакомиться:  Фузариозное трахеомикозное увядание огурцов как бороться

Из минусов можно отметить осыпание плодов при созревании, а также поражение фруктов подкожной пятнистостью. Сорт яблони Хани Крисп имеет много положительных качеств, что и обусловило его популярность среди садоводов как нашей, так и других стран.

Хранение

  1. Хранить яблоки сорта «Хани Крисп» лучше всего в сухом и хорошо проветриваемом подвале.
  2. Плоды, закладываемые на хранение, не должны иметь повреждений, поэтому для этой цели подходят только те из них, которые были сняты с ветки.
  3. Лучшей тарой для хранения яблок являются неглубокие деревянные ящики. Чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха, укладывать фрукты в них следует в один слой.
  4. Подпорченные яблоки, не подлежащие хранению, можно переработать, приготовив из них сидр, плодовое вино, компоты, соки, кисели. Высокое содержание пектина делает их пригодными для приготовления вкуснейших муссов, варенья, повидла, джема и желе.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector