28.04.2019     0
 

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания


Уход и выращивание щавеля в открытом грунте

Щавель – это холодоустойчивое растение, его семена начинают прорастать уже при 3 градусов, поэтому сажать их можно даже в зиму. Предварительное выращивание рассады не требуется, семена можно сразу высаживать в открытый грунт.

Имеется 3 оптимальных срока посева:

  1. Ранняя весна. Высеивать посадочный материал можно сразу после того, как появится возможность обработки грунта. Урожай получится собрать в этом же сезоне.
  2. Летний посев. Его необходимо проводить после сбора урожая овощных культур раннего срока созревания (июнь). Щавель сможет хорошо укорениться до наступления зимних морозов.
  3. Посев под зиму. Садить семена можно поздней осенью (конец октября – начало ноября). Необходимо дождаться сильных холодов с ночными заморозками и сухой погоды. Дело в том, что семена не должны прорасти до наступления зимы. При посеве под зиму важно засыпать ряды качественным перегноем, соединенным в равной пропорции с садовым грунтом.

Перед посевом семена замачивают для скорейшего прорастания и накрывают грядку с уже высаженными семенами пленкой. Через некоторое время после появления первых всходов необходимо снять укрытие и проредить растения.

Уход за щавелем в открытом грунте включает несколько важных этапов:

  • Регулярный, но умеренный полив, который обеспечит стабильную влажность почвы без застоя воды. При повышенной сухости грунта цветоносы появятся быстрее;
  • Грядку систематически рыхлят и очищают от сорняков;
  • Корни на зиму прикрывают перегноем или прелыми опилками;
  • После среза зелени проводят подкормку жидкими удобрениями.

Весной в междурядья вносят золу и перегноя, и рыхлят землю. В процессе выращивания лучше срезать листья утром, чтобы они были более сочными. Сбор урожая прекращают примерно за месяц до наступления осенних заморозков, чтобы растения накопило силы перед зимовкой.

Щавель высевается в открытый грунт при помощи семян, причем особенной привязки ко времени посева нет. Когда сажать щавель при выращивании культуры из семян? Учитывая неприхотливость и морозоустойчивость культуры, посадка может осуществляться в течение всего теплого сезона: весной, летом, или поздней осенью, чтобы следующей весной получить ранний урожай.

Посадка семян щавеля производится в небольшие (1—1,5 м) рядки глубиной в 4—5 см, на расстоянии примерно 20 см друг от друга. Далее в борозды можно сажать посевной материал. Сверху семена присыпают землей так, чтобы они находились в грунте не глубже чем на 1,5—2 см — в противном случае большинство семян просто не смогут пробиться из-под земли, и всходы будут очень слабыми.

Уход за грядками включает обязательную прополку и удаление сорняков. Одновременно с прополкой осуществляется рыхление междурядий.

Уже в конце мая появляются молодые листики, достигающие в росте 7—10 см. Их можно срезать и в следующий раз собрать урожай через 2 недели. Заканчивают собирать урожай в конце июля, как раз к этому времени листья накопят много кислоты и станут грубыми, употреблять в пищу их нежелательно.

В конце весны и на протяжении первых двух летних месяцев (в июне и июле) в молодых листьях растения много лимонной и яблочной кислоты, а также большое количество витамина С, калия, железа, сахара и белков. В этот период необходимо запасаться витаминами на зиму.

Культуру не рекомендуется выращивать на солнечном месте — участок, предназначенный под выращивание зелени должен находиться в полутени, при этом вечером на растения должно попадать мягкое солнце.

В зависимости от того, когда вы хотите получить урожай, выбирается время посева:

  1. Чтобы урожай можно было собрать к осени, посадка щавеля проводится ранней весной, как только сойдут снега и спадет угроза последних заморозков.
  2. Второе подходящее время для посева щавеля – с конца июня по начало июля, как только убираются ранние овощные посадки (зимний чеснок и лук, салат или редис). При этом щавель укоренится на грядке к осени и хорошо перенесет зимовку. Главное условие ухода за щавелем, посаженным летом, – частый полив.
  3. Посадка и уход за щавелем в открытом грунте осенью (в октябре-ноябре) проводятся с той целью, чтобы семена не проросли к зиме и сохранились в почве до весны. Так уже весной-летом будущего года можно получить обильный урожай. Такой способ подходит для выращивания щавеля в умеренной полосе на песчаных почвах.

Чтобы не потерять урожай, нужно знать, какие вредители могут поразить щавель, и как с ними бороться:

  1. Ржавчина. Проявляется в виде желто-бурых пятнышек на листьях с видными невооруженным глазом спорами.
  2. Щавелевый листогрыз и гусеница-пильщик. Если на листьях сидят жучки или личинки, опрыскайте растения настоем чеснока или паслена.
  3. Щавелевая тля. В этом случае нельзя опрыскивать листья магазинными ядами, чтобы самим не отравиться при сборе урожая. Попробуйте обсыпать растение золой или полить настоем из чеснока, одуванчика или любой другой жгучей травы.
  4. Ложная мучнистая роса. Выглядит как сероватый налет с обратной стороны листиков. Безопасное для человеческого организма, но губительное для болезни щавеля средство – фитоспорин. Применяют его по инструкции на упаковке.

При правильной посадке и уходе за щавелем в открытом грунте вредители появляются очень и очень редко.

Подведем итоги:

  1. Для щавеля стоит выбрать полутень под деревьями, но не низкое заболоченное место. Почва подойдет любой кислотности, желательно суглинистая.
  2. Перед посадкой участок мульчируется, добавляются зола и перегной.
  3. Чтобы сохранить листья сочными в течение всего лета, щавель поливают регулярно, а появляющиеся цветоносы регулярно обрезают.
  4. После посадки уход за щавелем в открытом грунте – прополка, подкормка и полив.
  5. От вредителей помогут настои жгучих трав, но не магазинные .

Трудно назвать оптимальные сроки посева щавеля, потому что его можно сеять весь дачный сезон: как ранней весной, так и летом, но чаще всего это делают осенью, так сказать, сажают под зиму.

Весенний посев щавеля обычно проводят в марте-мае, когда земля прогревается до 3-5 градусов. При такой посадке урожай удастся собрать уже в этом году.

Если вы решили сажать летом, то очень важно осуществлять регулярный и обильный полив посевов, потому что при пересыхании почвы вероятность всхожести семян очень сильно снижается. Если вы посадите в июне-июле, то успеете собрать урожай в августе.

Большинство дачников привыкли сеять щавель под зиму. Осенний посев оптимально проводить во второй половине октября-ноябре. Главное, чтобы семена не успели прорасти до первых заморозков, иначе ростки растения попросту погибнут от морозов, поэтому его лучше сеять уже с наступлением холодных дней.

Многие садоводы для большей дисциплинированности часто обращаются за конкретными датами к лунному календарю.

По лунному календарю в 2019 году благоприятными днями для высадки щавеля в открытый грунт являются:

  • в марте — 8-12, 15-17, 27-29;
  • в апреле — 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30;
  • в мае — 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31;
  • в июне — 5, 6, 9-15, 22-25;
  • в июле — 10-12, 20-22, 29-31;
  • в августе — 2-8, 11-13, 17, 18, 26-28;
  • в сентябре — 1-5, 7-10;
  • в октябре — рекомендованных благоприятных дат нет;
  • в ноябре — 1-3, 6-8, 15-18, 24, 25.

Неблагоприятными днями по лунному календарю на 2019 год для посева щавеля являются следующие даты:

  • в марте — 6, 7, 21;
  • в апреле — 5, 19;
  • в мае — 5, 19;
  • в июне — 3, 4, 17;
  • в июле — 2, 3, 17;
  • в августе — 15, 16, 30, 31;
  • в сентябре — 14, 15, 28, 29;
  • в октябре — 14, 28;
  • в ноябре — 12, 13, 26 ,27.

Вам не придется фантазировать свой урожай щавеля, если вы уделите достаточно внимания правильному выбору места на участке, соответствующей почве, а также грамотному уходу в открытом грунте.

Выращивать щавель можно в любом месте огорода, но лучше выбирать более тенистые участки (легкая полутень), хотя можно посадить и на солнце, но тогда поливать придется чаще.

Что касается почвы, то несмотря на то, что он фактически может расти даже на бедной земле, лучше, чтобы это был плодородный грунт. Безусловно, оптимально, если это будет суглинок или торф, так как для получения богатого урожая щавелю нужна кислая земля (пониженный pH).

Если почва у вас щелочная или известковая, то её обязательно следует подкислить.

Хорошо перед посевом удобрить и подкислить почву, внеся на 1 кв. метр грядки перегной (5 кг), хлористый калий и аммиачную селитру (по 15 грамм или 1 ст. ложке), а также суперфосфат (30 грамм или 2 ст. ложки).

Посев семян

Пошаговая инструкция посева семян щавеля в открытый грунт:

  1. Выберите оптимальное место под грядку.
  2. Подготовьте грядку, перекопайте и раскислите почву по необходимости.
  3. Сделайте борозды глубиной 1-1,5 сантиметра при весеннем посеве, 1,5-2,5 см — при осеннем под зиму.
  4. Расстояние между рядами должно быть порядка 15-25 сантиметров.
  5. Весной борозды желательно пролить водой, зимой этого делать не надо.
  6. Насыпьте семена в борозды. Сеять лучше густо (особенно под зиму), чтобы после всходов его можно было проредить.Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания
  7. Засыпьте сверху землей и разровняйте. Если не полили на 5 этапе, то сделайте это сейчас.
  8. Весной или летом накройте грядку полиэтиленовой пленкой, чтобы получить более ранние всходы, зимой можно использовать в качестве укрытия опавшую листву и снег (если он уже будет).

Иногда создается впечатление, что уход за щавелем и вовсе не нужен, потому что он растет фактически, как сорняк. Однако, если совсем за ним не ухаживать, то и урожай будет не очень большой.

Чтобы вырастить хороший урожая щавеля, регулярно рыхлите и пропалывайте грядки от сорняков, а также не забывайте хорошо поливать.

Если земля у вас не кислая, то в течение лета периодически поливайте (подкармливайте) грядки раствором столового уксуса, разбавленного вода (150-200 мл на 1 ведро воды).

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания

За сезон можно выполнить порядка полноценных 5-6 срезок (когда листья достигнут 10-12 сантиметров), если, конечно, вы будете вовремя его обрезать. В противном случае в старых листьях будет образовываться щавелевая кислота, которая крайне нежелательна для человека.

Как вырастить щавель из семян на даче: подготовка перед посадкой

Чтобы вырастить щавель из семян, необходимо использовать следующие сорта:

  1. Крупнолистный. Это сорт раннего созревания. У него овальные листья нежно-зеленого цвета. Имеет приятный вкус, средней кислоты.

    Сорт относится к высокоурожайным и стойким к морозам.

  2. Обыкновенный огородный. Самый популярный сорт щавеля.

    У него листья имеют остроконечную форму и темно-зеленый цвет. Сорт отличается стойкостью к холоду и высокой урожайностью.

  3. Алтайский. У него гладкие и острые листья, которые произрастают на прямой розетке. Сорт противостоит низким температурам.
  4. Широколистный. Листья имеют большие размеры, вкус у них кисловатый и нежный. Преимущество сорта в стойкости к засухе и жаре, а также в высокой урожайности.
  5. Лионский. Листья крупные, плотные и широкие. Сорт противостоит морозам.
  6. Бельвильский. У него листья слегка кислого нежного вкуса. Сорт относится к ранним и высокоурожайным. Низких температур он боится.

Это растение холодостойкое, и при наличии снежного покрова отлично переносит заморозки, хорошо развивается в небольшом затенении и перезимовывает в грунте.

При температуре 3ᵒС семена прорастают, а всходы появляются уже на 8-14 день после посева. Пониженная влажность почвы и высокая температура способствуют развитию листовой розетки которая вскоре зацветает, тем самым ухудшая качество продукции (рисунок 1).

Особенности

Выращивание щавеля в домашних условиях начинается с выбора грядки. Будет лучше, если почва будет плодородной. Преимущество следует отдавать суглинистым грунтам, но культура успешно растет и на другой почве.

Если выбрать участок на возвышении нет возможности, обустраивают высокие грядки или делают дренаж грунта. Землю начинают готовить с осени: перекапывают и удобряют перегноем и золой. Органические удобрения помогут получить богатый урожай листовой зелени весной.

Условия

Как вырастить щавель из семян, чтобы урожай был богатым и стабильным? В первую очередь необходимо правильно выбрать участок. Почва должна быть плодородной и  меру влажной, так как культура не переносит застоя воды.

Лучшим грунтом считается суглинистый и супесчаный. Их обязательно удобряют перегноем или дренируют торфом. Известкования для растения не проводят, так как для него больше подходят грунты с низкой кислотностью.

Зимой, чтобы приготовить блюда из щавеля, его можно вырастить на подоконнике или застекленной лоджии, и совсем не обязательно ждать весны. Главное – соблюдать определенные условия и правила.

Особенности

Для получения зелени используют корневища 2-4 летнего растения с большим количеством почек, хотя можно сеять и семенами. Наиболее удачно в условиях квартиры развиваются сорта Майкопский, Алтайский и Одесский широколистный.

Для выращивания растения наиболее подходит слабокислый, суглинистый, плодородный грунт. Его лучше покупать в магазине, чтобы почва была гарантированно чистой от возбудителей заболеваний.

Для выращивания подойдут любые емкости с выводными отверстиями. На дно емкости насыпают керамзит или гальку для дренажа и засыпают грунтовую смесь. В нее углубляют корешки или раскладывают на поверхности семена, присыпая их небольшим количеством грунта (рисунок 5).

Посевы поливают или опрыскивают водой комнатной температуры, и прикрывают пленкой, чтобы ускорить прорастание.

Условия

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания

Желательно поставить емкости с семенами на южное окно, чтобы растениям хватало тепла и света. Но поскольку культура хорошо переносит и полутень, подойдут и окна, выходящие на север.

Растение холодостойкое, поэтому температура может быть низкой, а если у вас есть балкон, где не бывает мороза, то емкость можно переместить туда.

После появления первых всходов, желательно их проредить. При выращивании и уходе в условиях городской квартиры проводят периодически поливы и рыхления, чтобы земля постоянно была влажной и легкой. Так корни будут получать больше воды и кислорода, а зеленая масса будет расти лучше.

Посев семян в тепличный грунт проводят на протяжении всего марта. Взрослые корневища сажают с конца февраля до середины марта.

Предлагаем ознакомиться:  Как и когда рассаживать герберы

Микроклимат помещений закрытого грунта позволяет получить более высокий урожай, чем при выращивании на огороде. Кроме того, если теплица отапливается, свежую зелень можно собирать даже зимой.

Особенности

Семенной способ размножения используют при посадке нового сорта. За двое суток до посева семена помещают в хлопчатобумажную салфетку, смачивают теплой водой.  Последовательность посева в теплицу:

  1. Набухшие семена высевают в нарезанные неглубокие бороздки;
  2. Бороздки заполняют грунтовой смесью;
  3. Поливают водой и мульчируют слоем перегноя или торфа.

Первая зелень появится уже на 10-12 день. Дальнейший уход в теплице не отличается от мероприятий, которые требуются при выращивании в открытом грунте.

Условия

Тепличную грядку готовят с осени, перекапывая с перегноем, суперфосфатом и хлористым калием. Весной, перед посадкой почву рыхлят повторно и поливают питательным раствором. Это необходимо, так как в закрытом грунте чаще всего не хватает питательных веществ, и его удобряют в обязательном порядке.

Уход за тепличным щавелем включает (рисунок 6):

  • Постоянный контроль за влажностью грунта. Если есть возможность, желательно установить капельный полив, который обеспечит стабильное поступление влаги ко всем растениям;
  • Удаление цветоносов проводят в течение всего периода вегетации, так как цветение снизит пищевое качество зелени;
  • Грядки постоянно очищают от сорняков, чтобы растение имело достаточно пространства для роста;
  • Подкормку проводят после каждой срезки зелени. Это поможет растениям накопить достаточно сил для дальнейшего роста.

В конце вегетационного периода надземную часть срезают под корень, а грядки накрывают слоем компоста или торфа для сохранения жизнеспособности корней. Если эти условия не соблюдать, урожай будет низким.

При наличии щавелевой грядки имеет смысл вырастить свой посевной материал. Для этого нужно оставить в грунте 2—3 куста, и не срезать с них листья. Цветение культуры начинается примерно в мае, а созревание семян происходит в первой половине июля.

Щавелевые метёлки, на которых собраны семена, приобретают коричневый оттенок, и после этого их срезают, связывают в венички и подсушивают на протяжении десяти дней. Далее осуществляется обмолачивание семян посредством перетирания руками метёлок и выдувания мусора.

Перед тем как вырастить щавель из семян, посевной материал нужно замочить в воде, завернуть в марлю и оставить на 48 часов. За это время они напитаются влагой и быстрее взойдут.

Можно сложить семена в мешочек из ткани. Наполнить его лишь наполовину. Далее просто погрузить мешочек в воду. Идеальный вариант — вода обычной комнатной температуры. До того как сажать семена щавеля, подержите мешочек в воде 12—18 часов.

Затем извлеките его из емкости, семена (к тому времени они должны уже хорошо набухнуть) высыпьте и тонким слоем разложите их на какой-нибудь плотной ткани. Сверху накройте их той же тканью, которую вы использовали при замачивании.

Если вы желаете, чтобы семена хорошо взошли и были крепкими, то предварительно в обычную воду можно добавить немного питательных удобрений.

Перед тем как вырастить щавель из семян на даче, грунт нужно подготовить заблаговременно. Если сажать предполагается весной, то почву нужно готовить с осени. Выращивать щавель лучше на плодородном суглинистом грунте.

Обработка участка под выращивание щавеля предполагает глубокую перекопку, очистку почвы от сорняков, корней и комков. Во время перекопки вносится древесная зола и перегной 4—5 кг/м2, суперфосфат 30 г/м2, азот 20 г/м2.

Во время последней осенней срезки зелени щавеля (в августе-сентябре), желательно обрезать всю его надземную часть (для зимовки ему нужна зеленая масса, которую он как раз успеет нарастить), а затем полить жидким удобрением (1 ст.

Растение очень морозостойкое, поэтому никакого дополнительного укрытия на зимний период ему не требуется. К слову сказать, мульчирование — это по большей части своеобразная подкормка.

Из видео Вы узнаете про секреты, которые помогут вырастить щавель.

Собирают урожай, срезая листочки острым ножом, или просто выщипывая пальцами. Если потянуть за листик, то можно вытянуть весь куст, то есть помешать ему расти. Срезают листья утром или вечером, днем они не настолько сочные.

За сезон обычно получается не менее четырех урожаев. За месяц до наступления морозов перестают срезать листья, чтобы растения накопили силы перед зимой, последняя срезка уже не похожа на сбор урожая, скорее на подготовку к зиме.

Свежие листья используют для салатов, первых и вторых блюд, с ними готовят пироги. Хранятся они до 10 дней на нижней полочке холодильника, только не нужно укутывать их плотно полиэтиленом, лучше сухие листья свободно сложить в судочек с возможностью доступа воздуха или картонную коробочку с отверстиями. На зиму их морозят, солят, консервируют.

Подготовка грунта

  • В период активного роста поливайте регулярно и обильно.
  • При жаркой погоде и сухости почвы будет активно развиваться наземная часть, что спровоцирует более раннее нежелательное цветение (при нормальных условиях оно должно наступать на второй год роста).
  1. Ранней весной посевами можно заниматься уже в апреле, когда сойдет снег, но грунт еще влажный. Прорасти семена могут уже при температуре в 3 градуса. Зацветет растение только на следующий год, но сочными и вкусными листьями полакомиться можно будет уже в этот сезон.
  2. Летом щавель сажают в июне-июле. Для этого выбирают грядки, с которых уже в этом году собрали урожай зелени, редиски, салата. Посаженная летом культура подрастет, хорошо укоренится и спокойно переживет зиму.
  3. С конца октября до начала ноября, то есть под зиму, щавель сажают для того, чтобы весной получить раннюю полезную зелень. Посевы производят сухими семенами и в сухую погоду с ночными заморозками. Почву рекомендуется замульчировать садовой землей с перегноем (1:1).

Почему щавель не всходит

Часто люди совершают грубейшую ошибку: сеют щавель глубоко, из-за чего семена не пробиваются сквозь толстый слой земли. Семена щавеля очень мелкие, сейте их не глубже 1 см. Чтобы это получилось, борозды делайте «символическими», лишь слегка обозначая направление посева уголком тяпки. После посева аккуратно засыпьте борозды землей.

Многие неопытные дачники при посадке щавеля допускают одну ошибку: закладывают посадочный материл слишком глубоко в грунт, в связи с чем семена не могут «проклюнуться» через его толстый слой.

Семена этой культуры достаточно мелкие, поэтому высеивать их следует на глубину не более 1 см. Делать бороздки слишком глубокими не стоит, достаточно обозначить направления посева уголочком тяпки. Когда высевание окончено, ямки нужно припорошить почвой.

Семена щавеля: условия посева

Здоровые семена имеют продолговатую форму и темно-коричневый цвет.

Где взять?

Как собрать самому Чтобы собрать семена щавеля, необходимо следовать следующей инструкции:

  1. У выбранного растения не срезают листья вообще.
  2. Культура цветет в мае, а семена созревают в первой половине июля.
  3. Щавелевые метелки, на которых образуются семена, становятся коричневого цвета. После этого их можно срезать, связать в венчики и подсушить в течение 10 дней.
  4. После этого нужно провести обмолачивание семян путем перетирания руками метелок и устранения мусора.
  5. Собранные, таким образом, семена пригодны к использованию в течение 4 лет, но только при условии, что их хранят в сухом месте.

Приобрести посадочный материал можно в специализированном магазине или заказать через интернет. Купить семена щавеля можно в Москве и Санкт-Петербурге по цене 10-18 рублей.

При выборе семян необходимо внимательно изучить упаковку, обращая внимание на такие нюансы:

  • маркировка;
  • срок годности;
  • сроки посева;
  • сроки высадки в грунт.

когда сажать щавель в открытый грунт семенами

Довольно часто именно эта информация на упаковке неверно трактована. Такое случается по причине неверного перевода, в результате чего не соблюдены климатические условия.

Чтобы посадочный материал полноценно взошел, его предстоит правильно подготовить, соблюдая следующий порядок действий:

  1. Замочить семена в теплой воде, предварительно завернув их в марлю. Оставить их на 2 дня. Благодаря тому, что семена впитают в себя все влагу, они взойдут быстрее.
  2. В воду можно добавить различные питательные удобрения. Это позволит растению быть крепче и устойчивее к внешним раздражителям.

Проделав эти нехитрые манипуляции, можно получить 100% всхожесть семян щавеля.

После того, как все подготовительные работы были проведены, можно приступать непосредственно к посадке семян. Порядок действий:

  1. Высеивать семена стоит рядами с соблюдением дистанции в 15-20 см.
  2. Весной посадочный материал заделывают на глубину 8 мм-1 см.
  3. Дружные всходы можно будет наблюдать через 8-11 дней, а если прикрыть посевы пленкой – через 3-5 дней.
  4. По прошествии недели ростки необходимо проредить, чтобы между ними оставалось расстояние 5-7 см.
  5. Если посев производить летом, то за 2-3 дня грунт предстоит насытить влагой. Для этого грядку тщательно полить водой, чтобы земля хорошо промокла.
  6. Если сеять семена под зиму, то грядку нужно подготовить заранее, чтобы земля осела, а посадочный материал не смыло осадками в глубокие слои грунта.

Под грядку определяют полузатененные участки с плодородными и в меру влажными грунтами. Выращивать культуру не сложно, так как она устойчива к морозам и недостатку влаги. Если нет возможности выращивать растение отдельно, его можно посадить рядом с другими овощами.

Тщательный подбор участка позволяет выращивать зелень без пересадки в течение четырех и более лет.

Что нужно делать

уход за посевом щавеля

Посадка и уход в открытом грунте начинается с осенней обработки грунта. Его перекапывают и удобряют перегноем. Если культура уже росла на участке, кусты можно пересадить, разделив корневища.

Семена высевают весной, а всходы появляются уже через несколько недель. В этот период нужно внести азотные, фосфорные и калийные удобрения (рисунок 2). Тогда и начинают удобрять растение азотом, фосфором и калием.

Высевают семена на грядках высотой 12 см. Осенью, на участке под грядку, под лопату вносят навоз или компост, суперфосфат и хлористый калий. Весной, под посев вносят навоз или компост, аммиачную селитру, калийную соль.

Когда сажать щавель

Когда сажать семена при выращивании щавеля из семян? Посев можно проводить в любое теплое время года, начиная с ранней весны и до осени (рисунок 3):

  • Весной начинают сеять после того как земля прогреется. В это время в земле содержится много влаги, что способствует прорастанию семян. Семена желательно предварительно замочить в теплой воде на двое суток. После посева грядку мульчируют и прикрывают пленкой. Это ускорит прорастание, и всходы появятся уже через 3-5 дней. Далее пленку снимают, а растения прореживают.
  • Летом высевают в июне-июле. При летнем посеве культура даст урожай весной будущего года, так как он успешно зимует в грунте.
  • Подзимний посев проводят поздней осенью, чтоб семена не проросли до наступления заморозков. Урожай получают уже в следующем году. Подзимний посев лучше проводить на песчаных почвах в районах с умеренным климатом.

Опытные огородники советуют проводить посев в несколько этапов. Это позволит получить стабильно высокий урожай зелени практически круглогодично.

Из видео вы узнаете, как правильно проводить подзимний посев. 

Сеять щавель в открытый грунт можно практически весь теплый сезон. Это делают весной в марте – апреле, как только оттает земля, чтобы прорасти семенам достаточно температуры 3 градуса. Земля накопила достаточное количество влаги, чтобы вырастить сочную зелень. Сеют его посреди лета или в самом конце осени.

Ранней весной, как только земля растает, можно сразу заняться посевом. На подготовленной с осени грядке делают бороздки глубиной 1,5 см, между рядами оставляют до 25 см. Семена у этого растения мелкие, их помещают не слишком часто, так что на 1 квадратный метр площади достаточно 2 г посевного материала.

Их высевают сухими или замачивают водой на два часа для ускорения всходов. Почва еще достаточно влажная, специально перед посевом поливать не нужно, семена прикрывают землей и придавливают, чтобы они плотно соприкоснулись с грунтом.

Первые росточки появляются через две недели. Но можно ускорить процесс, накрыв посадки пленкой или нетканым материалом, которые создадут парниковый эффект. В таком теплом влажном парнике семена прорастут через 5 – 6 дней, открывать нужно сразу, как только появятся росточки, чтобы они не вытянулись слишком под укрытием.

Потом растения прорывают раза два, по мере роста, в конечном итоге между кустиками должно остаться не менее 10 см. Уже летом, то есть через два месяца можно будет попробовать урожай, а потом собирать его все лето.

Летний посев производят после уборки редиски, ранней капусты или салата. Готовят грядку на освободившемся месте, поливают ее перед посевом. Посеянный летом щавель потребует ухода до конца сезона, придется организовать ему регулярный полив, а урожай удастся попробовать только весной следующего года, но зато ранней весной, как только оттает земля, он станет расти.

Осенний посев осуществляют под зиму, так чтобы семена не успели прорасти осенью, а занялись этим весной, они получат прекрасное закаливание во время зимних морозов, что сделает всхожесть почти стопроцентной.

Если же оттепель застанет семена в земле, они могут прорасти, а зимой вымерзнут. Поэтому посев под зиму не всегда удается, трудно угадать нужное время, лучше с ним не спешить, сеять не раньше ноября.

Семена щавеля

Процедура посева семян весной, летом и осенью немного различается:

  1. Весной почва сырая, поэтому борозды можно не увлажнять. Достаточно посеять семена, засыпать их почвой, немного утрамбовать ее и прикрыть пленкой. Уже на пятый или даже на третий день должны появиться всходы.
  2. Летом грунт сухой, поэтому семена помещают во влажную почву, присыпают землей, которую немного утрамбовывают и накрывают пленкой. Если грядку с посевами не накрыть пленкой, грунт и семена в нем в жаркую погоду будут высыхать.
  3. Осенью грядку следует подготовить за две недели до посева щавеля. За это время почва должна осесть. Семена заделывают в борозды сухими, присыпают сухой землей и мульчей.
Предлагаем ознакомиться:  Когда обрезать форзицию весной или осенью

При посеве соблюдайте дистанцию между семенами в 2-3 см. Когда сеянцы взойдут и немного подрастут, их нужно будет проредить, оставляя расстояние между всходами – от 5 до 7 см. В этом случае кустики щавеля разрастутся и будут крупными.

Культура отлично развивается в условии умеренного затенения. Негативно на качестве щавеля отражается жаркая погода и пониженная влажность; в растении в таких условиях развивается листовая розетка, обуславливающая его скорое нежелательное цветение, которое в норме должно происходить на второй год с момента посева.

На одном месте щавель можно культивировать от 3 до 4 лет, но не больше. В противном случае в последующие годы произойдет резкое снижение его урожайности и ухудшение качества продукции.

Существует три оптимальных временных срока, когда сажать щавель рекомендуется. Это: ранняя весна, лето и осень, ближе к зиме. Когда сажать щавель? Весной его можно сажать по мере готовности почвы под обработку;

при этом урожай будет получен в этом же году. В летний период посев следует производить после уборки овощных культур раннего срока созревания (в июне-июле). В данном случае посаженный щавель успевает хорошо укрепиться до наступления зимы для того, чтобы весной будущего года порадовать отличным урожаем.

Осенний посев (который можно даже назвать «подзимним») проводится в конце октября – начале ноября с той целью, чтобы высаживаемые семена не успели прорасти до наступления стабильных заморозков. Урожай щавеля также будет получен в будущем году.

В предзимний посев рекомендуется удобрить почву, заделав в нее под лопату навоз или компост. До посева почва обязательно должна содержаться в чистом состоянии, без какого–либо намека на присутствие сорняков.

Видео “Секреты выращивания”

Условия

Но вы можете посеять и семена своих собственных растений. Для получения семян щавеля нужно сделать следующее: удалите с кустов всю зеленную массу, оставьте только цветоносы, пускай растение направит все силы на завязывание семян. Где-то дней через 10-14, когда цветоносы побуреют, их нужно будет срезать и просушить.

Также его можно размножить, выкопав и разделив взрослый куст.

Лучший сорт щавеля — крупнолистный, урожайность превосходная, легко переносит срезку и быстро отрастает при условии регулярных поливов. Долго не вырождается и не вымерзает.

  • Ранней весной взрыхлите почву, участок замульчируйте для поддержания уровня влажности, внесите подкормку (1 ведро раствора коровяка в соотношении 1 к 6 с добавлением 10-25 г калийно-фосфорных удобрений на 1 м²).
  • Для поддержания урожайности после каждой срезки листьев следует подкормить комплексом минеральных удобрений, делая акцент на азотную составляющую.
  • Осенью в междурядья внесите 4-5 кг перегноя или компоста.

Щавель следует культивировать на одном месте не более 4 лет, затем посадку необходимо обновить.

После выбора участка, грядка освобождается от сорняков, в почву вносятся удобрения, которые перекапываются вместе с землей. В качестве удобрений можно взять на каждый квадратный метр участка:

  • компоста или перегноя – 6 кг;
  • хлористого калия – 15 грамм;
  • суперфосфата – 20 грамм.

Удобренную перекопанную грядку разравнивают и делают в ней борозды глубиной до 1 см и с дистанцией в 15-20 см.

Многие садоводы спрашивают – почему не всходит щавель? Их ошибка может быть в том, что борозды для посева семян были слишком глубокие. Лучше, если они будут меньше 1 см.

Лучшим сортом щавеля считается крупнолистый. Он отлично выдерживает срезку, отрастает в краткие сроки, не вымерзает. Для него также не характерно вырождение. Разумеется, все эти преимущества можно оценить только при правильном уходе за культурой.

Сеять необходимо достаточно редко. Семена всходят быстро, первые ростки нужно проредить. Лучше всего оставлять между растениями промежутки (2-3 см). Это будет залогом того, что растение вырастет крупным и сочным. Уход и выращивание щавеля в открытом грунте

Полив этой культуры проводится с учетом определенных рекомендаций:

  • Во время активного роста растения, его необходимо обильно и регулярно поливать.
  • Если стоит жаркая погода и почва испытывает нехватку влаги, будет стремительно развиваться наземная часть, что приведет к нежелательному цветению. При нормальных условиях, его можно ожидать на второй год роста. Чтобы щавель был более качественным, цветоносы нужно устранять.

Знания сроков, когда сажать щавель, при посеве последнего будет не вполне достаточно для получения оптимального урожая. Следует учитывать технологию правильной посадки такой культуры. Посев требуется производить рядовым способом, выдерживая между рядами расстояние в 25 см.

На 1 метр длины норма высева семян – 3 грамма. Глубина заделки при этом составляет 1,5-2,0 см. После посадки почву следует обязательно уплотнить, прикатать или просто притоптать, что обеспечит дружное прорастание семян.

Уход за посевами щавеля состоит в регулярной прополке междурядий, направленной на удаление сорных растений. Также культура нуждается в качественном постоянном поливе и борьбе с возможными болезнями и вредителями.

В любом случае для качественного выращивания огородной культуры следует для себя точно определить, когда сажать щавель. Именно от четко поставленных сроков зависит агротехника его выращивания, правильное соблюдение которой даст полноценный и качественный урожай – будущую основу полезных и питательных блюд.

Особенности ухода

Огородники, которые интересуются, как вырастить щавель из семян, часто совершают распространенную ошибку. Ее суть в том, что многие считают, будто ему не нужен никакой уход, но это не совсем так. На самом деле культура нуждается в регулярных поливах, особенно при летнем посеве.

Посадка и уход в открытом грунте включает (рисунок 4):

  • Перед началом роста, ранней весной, почву мульчируют, рыхлят и подкармливают коровяком;
  • Чтобы замульчировать голые корни растения, осенью в междурядья вносят компост или перегной.
  • Прореживание и прополку проводят регулярно. Также растения нужно поливать, особенно при недостатке естественных осадков.

Кроме того, необходимо удалять соцветия, это поможет молодым листьям хорошо развиваться. Каждые четыре года его пересаживают на новый участок, чтобы не подвергать его нападению слизней и других вредителей.

Из видео вы узнаете всю необходимую информацию по выращиванию и уходу за щавелем. 

После того, как прошла посадка, уход за щавелем в открытом грунте заключается в периодическом поливе и прополке участка. Грядку с молодыми всходами мульчируют и трижды удобряют коровяком (в пропорциях с водой 1:6). Для лучшего результата можно добавить покупные фосфорные или калийные подкормки.

Чтобы щавель не зацвел раньше времени, и все силы растения уходили на питание сочных листьев, а не цветочной розетки, необходимо регулярно поливать грядку. В жаркие дни нужно особенно следить за этим, так как цветоносы быстро развиваются, и может ухудшиться качество листиков. Если цветочные розетки уже появились, их нужно удалить.

Перед зимовкой обрезают оставшиеся листья и мульчируют почву, добавляя в междурядья перегной или компост.

Срезать взрослые листики можно 4-5 раз за лето. Желательно делать это утром, предварительно прополов грядку. После уборки необходимо прорыхлить междурядья и слегка полить грядку.

Щавель – неприхотливое растение, дикий родственник наших культурных сортов до сих пор прекрасно обходится без всякого ухода. Ну а за нашими кустиками разных сортов, отличающимися друг от друга формой, величиной и цветом листочков, нюансами вкуса, сроками созревания, нужен вполне обычный уход.

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания

Этот листовой овощ любит влагу, его нужно поливать регулярно с учетом погоды – чем жарче, тем чаще полив. Недостаток влаги может спровоцировать раннее цветение уже на первом же году жизни, хотя при нормальном развитии это многолетнее растение должно цвести только на второй год. Но нельзя допустить переувлажнения, это грозит загниванием корней.

Подкормки производят после срезания листьев, чтобы поддержать силы растению и стимулировать отрастание новых. Обычно используют минеральные удобрения с преобладанием азота. Многие огородники после первой еще весенней срезки листьев поливают грядку настоем крапивы, десятикратно разведенным настоем коровьего навоза.

А осенью после последней срезки вокруг кустиков раскладывают перегной, смешанный с землей. Опытные огородники советуют вносить удобрения между рядами, а не под сами кустики. Форма подкормок зависит от погоды – если стоит сухая жаркая погода, нужны жидкие подкормки, под дождем лучше раскладывать сухие удобрения.

Болеет щавель редко, если это случается, значит, уход был недостаточно внимательный. Ржавчина, от которой листья покрываются пятнами (потом посредине разросшихся пятен появляются дырки), может привести к гибели куста.

Чтобы избежать ее, нужно хорошо следить за чистотой грядки, не оставлять вырванную траву среди кустиков, рыхлить землю. А уж если ржавчина появилась, спасти от нее может медный купорос. Обработка растений может проводиться только после сбора урожая.

Излишний полив может привести к корневой гнили, за этим тоже нужно следить. На второй год кустики дают наибольший урожай, хорошо плодоносят года четыре, а потом урожайность падает, как и силы растений, заболевания получают больше шансов.

Врагов у кислого растения не так уж много. Его листиками не прочь полакомиться щавелевый листогрыз и щавелевый пилильщик, может еще напасть щавелевая тля. Если посадить поблизости ромашку, чеснок, кориандр или календулу, то вредители, скорее всего, обойдут грядку стороной.

Если же нет, то придется применить дуст или никотин-сульфат (от тли), но обработку делают после сбора урожая. Если нет возможности ожидать, то после обработки просто нужно срезать все листья пару раз, не употребляя их в пищу. А уж есть потом следующий урожай.

Перед наступлением зимы нужно срезать все листья, их нельзя оставлять до морозов, а то они непременно полягут, спрессуются, уменьшат возможность воздуху и влаге попадать к корешкам. Специально укрывать на зиму щавель не стоит, особенно, если зимой должен выпасть снег, вот он и сохранит корешки до будущей весны.

Из данного видеоролика вы узнаете, как ухаживать за щавелем.

Ухаживать за полезной зеленью довольно просто, достаточно выполнять некоторые несложные процедуры.

Поливы

Весной и летом, когда растения еще молодые, следует внимательно следить за влажностью грунта, который не должен пересыхать. Подросшие кустики поливают обильно, по мере необходимости.

Если регулярно идут дожди, то поливать щавель можно один раз в 5-7 дней.

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания

Если лето выдалось жаркое, и нет дождей, то могут понадобиться ежедневные поливы. В сухой земле щавель может зацвести уже в первый год, что нежелательно, поскольку все силы растение будет отдавать цветению, а не развитию листьев.

Чтобы земля не пересыхала и не покрывалась корочкой, почву вокруг кустиков рекомендуется покрыть мульчей. Сделать это следует ранней весной, когда появится зелень.

Обработка почвы

Очень хорошо на росте и развитии растений скажется своевременное удаление сорной травы и рыхление почвы в междурядьях. Такие процедуры следует проводить после полива или дождя.

Подкормки щавеля

За сезон щавель удобряют три раза:

  1. Весной коровяком, разведенным с водой (1:6) и калийно-фосфорным комплексным удобрением (на 1 кв. метр – 10-20 грамм).
  2. Чтобы в течение сезона вместо срезанных листьев, нарастала новая зелень, растениям необходимы минеральные удобрения, в которых присутствует много азота.
  3. Осенью между рядами щавеля рекомендуется насыпать компост или перегной, который подкормит землю и защитит корни растений от вымерзаний.

Выбор участка

Культура прекрасно развивается в условиях умеренного затенения. Выбирать стоит участок, где преобладает плодородный грунт. Он должен быть влажным, но без застоя воды. Оптимальный уровень залегания грунтовых вод не более 1 м.

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания

Лучше всего щавель произрастает на суглинистых и супесчаных почвах, богатых перегноем. Желательно, чтобы земля имела слабокислую реакцию.

Когда сажать щавель

В отличие от многих декоративных и садовых культур, щавель не любит открытых солнечных участков. Лучшее место – это полутень от деревьев. Кислотность земли практически не имеет значения, щавель дает хороший урожай как на нейтральных субстратах, так и на кислотных, только предпочитает суглинистые почвы.

Определиться с будущим местом посева лучше осенью, чтобы заранее подготовить участок. Необходимо перекопать грядку и удалить сорняки, а в почву в качестве органического удобрения добавить компост и золу.

Обычно производится выращивание щавеля в открытом грунте. Это настолько непритязательная культура, что можно посеять его практически в любое время на огороде или дома, а потом получить урожай свеженьких зеленых листочков зелени.

Щавель хорошо растет на плодородных слабокислых суглинках или супесках, прекрасно подходят ему осушенные торфяники. Он предпочитает легкую полутень под молодыми деревьями. Ему нужна влага, но не заболоченный участок, хорошо, если подземные воды располагаются не ближе метра до поверхности. Лучше всего выбрать грядку, где раньше росли тыквы, свекла, лук или зелень.

Еще осенью нужно определить для него место, причем большим оно быть не должно – участок не более полутора квадратных метров способен обеспечить круглогодичную поставку щавеля на стол семье из пяти человек.

Этот участок желательно очистить от сорняков, вскопать на глубину штыка лопаты, одновременно можно внести компост, перегной (или даже навоз), суперфосфат и хлористый калий. Дальше нужно поддерживать участок свободным от сорняков. Весной непосредственно перед посевом грядку рыхлят.

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания

Растение успешно развивается в условиях умеренного затенения.

Почва необходима плодородная, достаточно влажная, но без застоев воды. Оптимально залегание грунтовых вод на глубине более 1 м. Лучше всего растет на суглинистых и супесчаных почвах, богатых перегноем. Предпочтительна слабокислая реакция грунта.

Выбору места для щавеля нужно уделять особое внимание. Культура отлично развивается при умеренном затенении. Приветствуется плодородная почва, с умеренной влажностью, без застоя воды. Грунтовые воды должны залегать на глубине больше 1 м.

Предлагаем ознакомиться:  Выращивание болгарского перца из семян

Когда сажать щавель? Весной, и только весной. Причем очень рано, пока в земле накоплено достаточное для прорастания семян количество влаги.

Посев в летний период требует регулярного полива для хорошего, качественного роста огородной культуры.

Уход за щавелем

После появления первых всходов растениям требуется обеспечить должный уход. Первым делом ростки необходимо проредить, как только они подрастут.

Между отдельными растениями должно оставаться 10 см. Если не будет выполняться это условие, то щавель перестанет расти или даст слабые, тонкие листики.

Кроме этого, уход за молодыми растениями заключается в следующем:

  1. Удаление сорняковых культур. Они мешают полноценному росту щавеля. Только сорняки важно вырывать, а не срывать. После этого обязательно прорыхлить грунт.
  2. Подкормка. Ее можно выполнять любым доступным средством. Для этого подойдет как химия, так и органика. Последний вариант менее вреден, но не менее эффективен. Для молодых росточков лучше всего подходит подкормка перегноем с золой. Этот состав будет способствовать активному росту новых листиков. Из уже готовых препаратов подойдут удобрения с суперфосфатом, мочевиной, хлористым калием или любые азотные вещества.
  3. Полив. Он должен быть регулярным. Щавель положительно отзывается на воду, поэтому допускать засуху не рекомендуется. Грунт всегда должен оставаться влажным. Задействовать только теплую и отстоянную воду. При недостаточном поливе растение начнет выбрасывать цветоносы.

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания

Вырастить щавель из семян на даче или в огороде – дело несложное, но требует соблюдение всех рекомендаций по обработке посадочного материала и его дальнейшего высаживания. Справиться с поставленной задачей сможет даже начинающий огородник.

Важно только более внимательно выбирать семена, доверяя лишь проверенным производителям. А лучше всего не лениться и собирать их собственноручно, чтобы быть точно уверенным в результате проделанных работ.

Условия

Есть три оптимальных срока посева:

  1. Ранняя весна – сейте, как только появится возможность обработки почвы. Урожай получите в этом же сезоне.
  2. Летний посев – проводите его после сбора урожая овощных культур раннего срока созревания (июнь). Щавель успеет хорошо укорениться до наступления зимнего холода
  3. Посев под зиму поздней осенью (конец октября-начало ноября) – дождитесь сильных холодов с ночными заморозками и сухой погодой, так как семена не должны успеть прорасти до наступления зимы. При подзимнем посеве полезно засыпать ряды качественным перегноем, смешанным пополам с садовой землей.

В двух последних случаях щавель порадует вас первым зеленым урожаем следующей весной.

Лучше всего сеять щавель весной, когда почва насыщена влагой. При летнем посеве потребуется регулярный обильный полив грядки.

Подкормки щавеля

Заниматься летним посевом можно после того, как завершен сбор овощей, для которых характерно раннее созревание. Растение успеет надежно укорениться до прихода зимы.

Подзимний посев проводится в конце осени (конец октября-начало ноября). Необходимо дождаться сильных холодов, ночных заморозков и сухой погоды. Такие погодные условия не позволят семенам прорасти до прихода зимы.

Когда и как сеять щавель весной и осенью (под зиму) в открытый грунт: правила посадки и выращивания

Когда сажать щавель весной и под зиму сроки посева

 Загрузка …

Чем полить щавель от вредителей

Культура не слишком подвержена воздействию болезней, но если были нарушены условия выращивания, некоторые заболевания все же могут появиться.

К основным болезням и вредителям относят (рисунок 7):

  • Ложная мучнистая роса провоцирует образование пятен с серым налетом, которые располагаются на обратной стороне листа. Для борьбы опрыскивают бордосской жидкостью.
  • Ржавчина – мелкие желто-бурые пятна с темными спорами, появляются на листьях и черешках при нарушении температурно-влажностного режима.

Щавелевая тля высасывает из растения соки. Обрабатывать растение против вредителя в процессе сбора урожая нельзя. Только осенью можно полить грядку настоем из горьких трав (например, полыни или коры дуба).

Ложная мучнистая роса – возможная болезнь щавелевой культуры. Такое не случиться, если семена были обработаны перед посадкой.

Щавелевый листоед способен уничтожить ваш урожай. Опрыскайте растение раствором чеснока, присыпьте золой или табачной пылью.

Одним из главных вредителей растения является щавельный листоед, который проедает на листья дырки. Поскольку в пище употребляются именно листочки, химию использовать нельзя.

Чтобы не было дырок, щавель можно полить или обработать народными средствами:

  1. Раствором мыла и чеснока. Готовится он из кустка хозяйственного мыла, трех литров воды и измельченного чеснока. С помощью этого раствора листья опрыскиваются или протираются губкой. Поливать щавель после такой обработки можно не раньше чем через двое суток.
  2. Смесью из жгучего перца (1 ст.л), сухой горчицы (1ст.л) и стаканадревесной золы растения опыляют. Такая смесь способна отпугнуть многих вредителей.
  3. Хорошо помогает избавиться от жуков смесь из табачной пыли идревесной золы (1:1). Ей посыпают листья в течение пяти дней.

Не забывайте вовремя убирать сорняки, рыхлить землю, соблюдать агротехнику и севооборот, и тогда вашим растениям на огороде не будут страшны ни болезни, ни вредители.

На одном месте выращивать щавель рекомендуется не более 4 лет. Затем растение израстается и его следует выращивать на другом участке.

Щавель представляет собой травянистое растение, которое активно выращивается на территории России последние несколько веков. Ранее его принимали за обычный сорняк и не употребляли в пищу. Эта культура имеет стержневую корневую систему, крупный корень проникает вглубь почвы. Листья щавеля крупные, имеют достаточную длину, густо собраны в прикорневую розетку.

Щавель – кладезь витаминов и минералов, в которых организм человека особенно нуждается после зимнего сезона. Первый урожай может быть собран уже в мае. Листья достигают в длину до 10 см. Завершение сбора урожая приходится на июль.

За весь этот период листья срезают 4-5 раз, придерживаясь двухнедельного перерыва. С середины лета листья растения станут более грубыми, концентрация щавелевой кислоты будет превышать допустимые нормы, поэтому употреблять его в пищу опасно для здоровья.

Щавель посадка семенами Как выглядит щавель фото

 Загрузка …

Урон растению могут нанести различные вредители и болезни.

Ложная мучнистая роса дает о себе знать, если не провести предварительную обработку семян.

Чтобы уберечь культуру от щавелевого листоеда, ее нужно опрыскать чесночным настоем, а грядку покрыть золой или табачной пылью.

Польза щавеля

Щавель богат минеральными веществами (калий, железо), белками, сахарами, органическими кислотами (щавелевая, яблочная, лимонная), содержит витамин С и каротин. Народной медициной щавель применяется как желчегонное, кровоостанавливающее средство, сок растения оказывает антисептическое действие, улучшает обмен веществ, нормализует работу желудка. Злоупотреблять не стоит, поскольку кислоты могут оказывать негативное воздействие на почки.

Свежие листочки щавеля используют в приготовлении салатов, соусов, пюре, всеми любимого «зеленого борща», он сохраняет свои полезные свойства как в свежем, так и консервированном виде.

Щавель относится к семейству Грешичных и выращивается в наших садах и на огородах как овощная культура и лекарственное растение. В щавеле много витамина C, органических кислот, минеральных веществ, каротина.

Его листья используют для приготовления салатов и борща, добавляют в различные вторые блюда и консервации. Выращивание щавеля в открытом грунте при знании агротехники не имеет больших сложностей, а сажать его на своем участке можно весной, летом и осенью.

Щавель – источник минеральных веществ в виде калия, железа. Присутствуют в нем белки, сахара, органические кислоты, витамин С и каротин. Это растение широко используется в народной медицине. Его применяют в качестве мочегонного и кровоостанавливающего средства.

Сок растения обладает антисептическим эффектом, нормализует обмен веществ, работу ЖКТ. Прибегать к его использованию с целью терапии необходимо крайне осторожно, ведь он богат кислотами, которые способны негативно отразиться на работе почек.

 Загрузка …

Наверно, нет такого дачника, который хотя бы раз не пробовал выращивать щавель на своем дачном участке. Этот процесс настолько прост, что его можно назвать, скорее, приятным хобби. Щавель – не особо прихотливое растение, богатое различными витаминами и минералами, которое отличается превосходным нежным вкусом.

Щавель: основные сорта и разновидности

Щавель является многолетним растением травянистого вида, которое может достигать метровой высоты. У него мощный корень, находящийся глубоко в почве, и довольно большие длинные листья, в основе собранные в одну розетку у самого корня.

Цвести растение начинает лишь ко второму году своей жизни. На одном месте дает урожай не более 4-5 лет. После этого требует пересадки в другое место.

Очень многие любят использовать молодые листья (они самые сочные и обладают ярко-выраженным кисловатым вкусом) для приготовления щей, борща, пирогов, использовать в качестве добавки к салатам и т.д. Щавель богат витаминами группы В (в частности В1 и В2), А, С, а также белками и сахарами.

Для приготовления пищи используют молодые листья щавеля

  • Крупнолистный. Раннезреющий сорт. Листья вырастают овальной формы и нежно-зеленого цвета. Приятный вкус, средней кислоты. Сорт очень урожайный и устойчивый к морозам.
  • Обыкновенный огородный. Один из наиболее популярных сортов. Листья вырастают остроконечной формы и темно-зеленого цвета. Сорт очень устойчив к холоду, дает отличный урожай.
  • Алтайский. Листья гладкие, острые, растут на прямой розетке. Сорт устойчив к морозам.
  • Широколистный. Листья вырастают довольно немалого размера, на вкус слегка кисловатые, нежные. Сорт не боится засухи и жары, дает хороший урожай.
  • Лионский. У этого сорта листья вырастают очень крупные, широкие, плотные. Устойчив к большим минусам.
  • Бельвильский. Дает листья слегка кислого нежного вкуса. Урожай получается ранний и богатый. Слегка побаивается морозов.

Посадка растения в открытый грунт

К выбору места под выращивание щавеля следует подходить очень серьезно. Это растение любит влагу, небольшую тень и отсутствие ветра, так что участок под посадку должен быть именно таким. Почва обязательно должна быть плодородной, иначе с получением хорошего урожая будут проблемы.

Хотя посадка щавеля осуществляется традиционно ранней весной, почву необходимо подготовить еще с осени. Обязательно перекопайте участок, выбранный под посадку растения.

Семена щавеля

Затем добавьте в почву питательную смесь из перегноя (5-7 кг), суперфосфата (25 г) и хлористого калия (25 г). Все цифры приведены из расчета на один квадратный метр.

Весной, практически перед самым посевом, почва снова удобряется, но уже несколько другим составом: калийной солью (2 г), мочевиной (40 г), суперфосфатом (3 г) и несколько иным количеством перегноя – 4-5 кг. Все цифры также приведены из расчета на один метр квадратный.

Для посадки семян подготавливаем широкие грядки (около 1 метра) рядовым способом, оставляя между ними свободное пространство в пределах 30 см. Семена можно сыпать довольно часто.

Уход за щавелем

Уход за щавелем довольно несложен, но будьте очень внимательны и осуществляйте его правильно.

Запомните, что щавель больше всего нуждается в достаточном количестве воды, поэтому полив молодого растения должен быть обильным и регулярным, независимо от того, весна на дворе или жаркое лето.

Если вы упустите момент и позволите щавелю «испытать жажду» — он практически сразу начнет цвести и с богатым сочным урожаем можно будет попрощаться. Помимо постоянного полива, молодое растение также нуждается в прополке (особенно в весенний период).

Совет. Чтобы не обременять себя слишком частыми «походами» к щавелю с тяпкой, после каждой прополки и полива растения старайтесь хорошенько мульчировать молодые ростки.

Учтите, что урожай щавель дает лишь однажды в году, поэтому важно позаботиться также о его зимовке для выращивания молодых листьев в следующем году: остатки корней необходимо прикрыть либо перегноем, либо прелыми опилками.

Щавель не требует большого количества подкормок, достаточно пару раз в месяц вносить питательную смесь из коровяка с добавлением калия и фосфора (по 15 г каждого). Не забывайте, что соотношение коровяка и воды должно быть не менее чем 1:5.

После каждого массового сбора молодых листьев обязательно подкормите растение настоем из травы, крапивы или, опять-таки, коровяка (в соотношении с водой 1:10). Осенью, в качестве дополнительной питательной среди и поддержки растения перед зимовкой используйте компост (из расчета 4 кг на один метр квадратный).

Щавель не нуждается в частых подкормках

Семена – единственный способ для выращивания щавеля. Плюс этого процесса в том, что перед посевом семена не требует особой обработки. Так, для того чтобы получить хороший урожай и крепкое растение, достаточно лишь замочить семена в теплой воде на несколько суток, а затем обернуть в марлю для того, чтобы они хорошо просушились.

При желании можно недолго подержать семена в питательных растворах, но эта процедура необязательна, поскольку при должном и своевременном уходе можно получит отличный урожай щавелевых листьев.

Осторожно: болезни и вредители

Щавель не особо боится различных вредителей и не сильно подвержен заболеваниям. При должном уходе, особенно это касается уборки сорняков, постоянных прополок и прореживания растения, щавеля не коснется ни один вредитель.

  1. Ложная мучнистая роса. Проявляется в виде темных пятен с серым налетом, расположенных на нижней стороне листьев. Метод борьбы: бордоская жидкость. Но проводить обработку этим составом можно не позднее, чем за 10 дней до сбора урожая.
  2. Тля щавелевая. Она лишает растение всех питательных соков. Листья не стоит ничем обрабатывать. Лишь после сбора урожая растение можно полить каким-нибудь горьким настоем: чеснока, одуванчика или картофельной ботвы.
  3. Щавелевый листогрыз. Растение поражают жуки и личинки этого вредителя. Метод борьбы: чесночный/томатный настой.

Щавель хорошо уживается с любыми огородными культурами

Сочетание щавеля с другими растениями

Щавель – нейтральное растение, поэтому нельзя сказать, что существует хорошее/плохое его сочетание с другими культурами. Уборку щавеля можно начинать тогда, когда на стержне появится не менее 5-6 листочков достаточного размера.

Мы ознакомили вас с особенностями выращивания щавеля в открытом грунте. Следуйте предоставленным в материале советам, и вы сможете вырастить роскошное растение, которое будет радовать вас богатым урожаем. Желаем удачи!

Как посадить щавель: видео

Выращивание щавеля: фото


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector