Подзимние посевы и посадки овощных культур

Слово автора

Подзимний посев моркови хорош еще и тем, что овощи привычных сортов получаются более крупными и сладкими, чем при посеве в обычное время. Объясняется это тем, что семена начинают прорастать ранней весной, когда в почве еще содержится много влаги, так необходимой росткам на первых порах. В результате морковка дружно всходит и быстро растет. Единственный минус посева моркови под зиму в том, что для длительного хранения такие корнеплоды не годятся.

Начинающие садоводы опасаются, что посаженные под зиму корнеплоды не смогут взойти после морозов или, наоборот, при первой же оттепели взойдут и сразу перемерзнут. Не беспокойтесь, морковь взойдет в положенное время, а вы заметно сократите весенние хлопоты в огороде и урожай получите раньше. К тому же, узнав, как сеять морковь на зиму, вы потом сможете так же высаживать и другие овощные культуры.

Когда сеять морковь под зиму, и как производить посев

Российский климат непредсказуем – то неожиданные морозы, то вдруг оттепели, каждый год по-разному. В связи с этим сложно назвать определенные сроки посева моркови. Нужно подгадать так, чтобы высеянные семена не успели прорасти до наступления устойчивых холодов, иначе все посевы погибнут. Этим и опасны посевы в октябре: оттепели еще вполне вероятны, а вслед за ними сразу приходят морозы, губительные для проросших семян. Лучше высевать морковь по мерзлой почве в середине ноября, но при этом увеличить норму высева процентов на двадцать по сравнению с посевом весной.

Семена не нужно вымачивать и проращивать перед тем, как посеять морковь под зиму, — сухие семена не прорастут раньше времени. Аккуратно посеять мелкие семена поможет специальная сеялка для моркови, на которой можно задать нужный шаг посева. Можно сразу высеять на грядку еще и семена редиса или салата, чтобы весной они сразу обозначили рядки с морковкой для более комфортной прополки сорняков и рыхления междурядий.

Посев моркови на зиму производится так:

• в подготовленные бороздки насыпьте семена, соблюдая глубину посева в один сантиметр для плотной почвы (под снегом она еще уплотнится) и до трех сантиметров на легких почвах засушливых районов;
• присыпьте борозды теплой сухой землей, заготовленной заранее;
• сверху насыпьте двухсантиметровый слой перегноя или торфа;
• слегка уплотните почву, чтобы ее не раздуло ветром;
• при выпадении первого снега подгребите его на грядку;
• снег прижмите лапником.

Чаще всего под зиму сеют морковь, лук, репу, петрушку, свеклу, чеснок, укроп, щавель, шпинат и другие овощи. При этом норма высева семян для подзимних посевов выше на 10 – 15%.Выберите участок, защищенный от холодных ветров стеной или забором, лучше расположенный на южной стороне. Не размещайте подзимние посевы на затапливаемой водой участках или там, где близко залегают грунтовые воды, а ещё на тяжелых почвах.

Что касается сроков посева, то они во многом зависят от погоды в вашей местности. Старайтесь сделать посадку так, чтобы семена только набухли, но не успели прорости до наступления минусовых температур. Когда земля замерзнет, участок укройте листвой. С наступлением весны посевы можно спрятать под пленкой. Когда появятся всходы, прорыхлите почву.

Где устроить грядку, и какой сорт моркови выбрать

При выборе участка под зимний посев моркови, нужно учитывать важную особенность – эта овощная культура любит рыхлые почвы. Поэтому постарайтесь выбрать такое место, где земля достаточно легкая, плодородная, рано освобождается от снега и не слишком уплотняется за зиму. Участок для морковной грядки должен быть горизонтальным, чтобы семена не вымыло из почвы вместе с весенними водами. В засушливых районах следует предусмотреть снегозадержание.

Высевать морковь рекомендуется после картофеля, лука, капусты, томатов, бахчевых и огурцов. Как только был собран урожай овощей-предшественников с грядки, нужно убрать все растительные остатки и глубоко вспахать землю, одновременно заделывая в почву минеральные удобрения. При внесении органических удобрений (свежего навоза), морковку можно будет высаживать на этом месте только спустя два года. Грядки нужно успеть подготовить до середины октября.

Не каждый сорт моркови даст хорошие всходы после подзимнего посева, лучше выбирать сорта, наиболее подходящие для этого. Дать богатый урожай в таких условиях способны холодостойкие среднеспелые и скороспелые сорта:

• Шантанэ-2461,
• Витаминная-6,
• Московская зимняя А-545
• Лосиноостровская-13,
• Несравненная,
• Нантская-4.

Далеко не каждый сорт моркови можно сеять под зиму. Тут важно не ошибиться. Выбрать стоит среднеспелый и холодостойкий сорт. Вот самые популярные, проверенные временем и садоводами:

• «Нантская 4» — сорт, который признан одним из лучших для подзимнего посева. От ранних всходов и до сбора проходит всего 60 дней. Сам плод имеет сочный, сладкий вкус. Такая морковка идеально приживается на тяжёлых и на рыхлых почвах.
• «Витаминная 6» — очень высокоурожайный сорт. Однако ценится он не только за это. У него ещё и великолепные вкусовые качества. Эту морковь можно долго хранить. Она отличается хорошей лёжкостью.
• «Шантанэ-2461» — распространённый сорт, который можно сажать осенью. Устойчив к растрескиванию и засухе, а также отлично хранится. Вегетационный период этого сорта — до 125 дней.
• «Лосиноостровская 13» — морковь этого сорта отличается повышенным содержанием полезного каротина. Она очень лёжкая, подходит даже для северо-западных районов России. Этот сорт можно с пользой употреблять в пищу в сыром виде.

Эти сорта подходят для всех регионов страны. Если же огород садовода находится в южных широтах, можно сажать гораздо более широкий диапазон сортов моркови. Среди них:

• «Московская зимняя» — урожайный сорт, предназначенный для длительного хранения. На 120-ый день после появления всходов плоды уже созревают.
• «НИИОХ 336» — морковь этого сорта имеет цилиндрическую форму. Её можно долго хранить.

Как совмещать подзимние культуры с весенними?

Репчатый лук на огороде сажайте там, где росли капуста и картофель. Эти предшественники также подходят и для свеклы, морковки, других корнеплодов, кроме картофеля. Капусту сажайте на участке, где росли томаты или корнеплоды. Огурцы и томаты сажайте на место бобов, гороха или ранней капусты, так как эти овощи накапливают в почве азот.  И ещё – на участке, где были огурцы, можно посадить любую другую культуру. А вот сами огурцы нехорошо сажать там, где росла морковь и фасоль.

Подзимние посевы лука: пошаговая инструкция

1.  Грядки должны быть на легкой почве примерно 4 см глубиной, на тяжелой – 2 см; более мелкие луковички сажаем на глубину 2 см. Расстояние между бороздками 15–20 см.

2.  Посадку проводим, когда температура почвы приблизительно до 5 °С. Отличие подзимней посадки от весенней заключается в том, что перед посадкой луковицы не замачивают, шейку луковицы не обрезают. Высаживаем луковички в бороздки так, чтобы шейка находилась на 1,5–2 см ниже уровня почвы.

3.  Лук отзывчив на внесение удобрений, поэтому после посадки сначала присыпаем его приготовленной землей, а затем мульчируем перегноем (4–5 кг на 1 кв. м).

4.  Нелишним будет и утепление грядки опилками. Если вы бываете на участке зимой, подгребайте снег на грядку. Весной, когда сойдет снег, опилки по мере оттаивания осторожно убирают, почву в междурядьях рыхлят, вносят удобрения. Перед тем как отгрести опилки, внимательно посмотрите, не появились ли всходы – их легко не заметить и повредить.

Что делать весной

Когда снег начнет таять, лапник с грядки уберите. Можно также снять и часть снега, чтобы он быстрее растаял. После того как снег с морковной грядки полностью сойдет, установите над ней низкие дуги и поверх них закрепите нетканый материал или пленку – это позволит еще ускорить созревание моркови.

Подсохшую почву вам нужно будет подрыхлить, а с появлением на поверхности грядки первой зелени начать прополки и борьбу с вредителями моркови.

Если при высевании семян вами использовалась сеялка для моркови ручная, прореживание может и не понадобиться. При ручном посеве проредить всходы нужно будет при появлении настоящих листиков, оставляя между молодыми растениями по два сантиметра. И еще через двадцать дней проведите второе прореживание, увеличив расстояние до четырех сантиметров между всходами.

Посев моркови под зиму позволит вам собрать первый урожай еще в середине июня, в то время как корнеплоды моркови, высеянной весной, еще только начнут созревать. Но даже если вы посадили сорта с хорошей легкостью, помните, что при подзимнем посеве морковь подходит только для летнего потребления, закладывать ее на хранение на зиму не рекомендуется.

Какие есть недостатки у подзимних посевов?

Как и у любого другого агротехнического приёма, у данной методики есть свои минусы.

1. Свёкла, морковь, лук и редис могут «уйти в стрелку». При посадке репчатого лука сажайте только мелкие луковицы (диаметром не более 2 сантиметров – они практически не идут в стрелку).
2. Урожай подзимнего посева долго не хранится.
3. Семена часто вымерзают: если малоснежная зима в сочетании с сильными морозами и невозможности укрыть посевы, то вероятно большинство семян погибнет.
4. Трудно определить сроки посева, для разных местностей свои сроки. К тому же, в одном и том же районе зима в разные годы сильно отличается по температуре.

Например, вы всё сделали в срок для подзимних посевов в своей местности, но осень выдалась затяжной, дождливой и очень тёплой. В результате семена проросли, и только тогда наступила зима. Растения, естественно, погибли при первых же морозах. Так что опытные садоводы сеют только сухие семена и в момент, когда земля уже промёрзшая и только слегка подтаивает в полдень.