Почему чеснок сажают осенью а не весной

Интересный ребус

Осенью я стараюсь не пропускать сроки посадки озимого чеснока. Для себя считаю оптимальной датой 25 сентября (плюс-минус неделя). Старые люди говорят, что главное — успеть это сделать до Покрова. Но иногда погодные условия или личные обстоятельства не позволяют провести посадку вовремя.

У меня имеется положительный опыт поздней посадки озимого чеснока с последующим формированием полноценной товарной луковицы. Сразу оговорюсь, что чеснок выращиваю только озимый, длительного срока хранения и из своих семян (название сорта утеряно).

Уход — прополка и подкормки аммиачной селитрой в апреле и конце мая. Если начало лета патологически жаркое, то посадки поливаю раз в неделю. Если же погода стоит без подобных аномалий, то выращиваю чеснок без поливов (тем более что за три недели до предполагаемой уборки урожая никаких водных процедур для чеснока вообще быть не должно).

Стрелки выламываю, оставляя только по одной-две штучки на каждой грядке в качестве индикаторов. И как только вижу, что начинают растрескиваться семенные чехлы, то приступаю к уборке чеснока.

Как только полностью сошел снег, я все выкопала и разделила на зубчики; каждый из которых имел развитую корневую систему длиной порядка 15 см.

Эта рассада была сразу же посажена по центру клубничных грядок в хорошо увлажненную почву. И принялась она хорошо. Более того, чувствовал себя этот пересаженный чесночок настолько уверенно, что очень скоро догнал в росте своего собрата осенней посадки. На фото 1 и 2 это хорошо видно: без подсказки почти даже невозможно определить, где какой лежит.

Приобретаем и готовим посадочный материал чеснока

Чеснок размножается только вегетативно: зубки луковицы и бульбочки (только у стрелкующихся сортов). Зубки являются почками с точкой роста и зачатками листьев. Бульбочки также можно использовать для посадки, но за вегетационный сезон они дадут цельную луковицу, непригодную для дальнейшего размножения. Для яровых сортов возможно размножение только зубками.

Прежде чем купить чеснок для посадки, нужно изучить перечень районированных сортов. Приобрести в садовых магазинах или заказать через интернет по почте можно что угодно, только никто не даст гарантию высокой урожайности и хорошей вызреваемости именно в конкретном регионе.

Из яровых сортов чеснока на территории России районированы Абрек, Викторио, Гулливер, Алейский и др. Их можно смело выращивать в Подмосковье и Средней полосе России, для Урала, Сибири и Дальнего Востока необходимо подобрать сорта местной селекции.

Очень много рекламы посадочного материала сортов зарубежной селекции с довольно хорошими характеристиками. Их также можно выращивать только следует внимательно изучить биологические особенности. Приобретать лучше посадочный материал от специализированных семеноводческих хозяйств.

Луковицы чеснока перед посадкой разделяют на зубки. Делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить их кожицу. После этого зубки заворачивают в смоченное полотенце и помещают в холодильник на несколько дней.

Семенной чеснок собственного производства необходимо сортировать. Крупные зубки использовать в основной посадке для дальнейшего хранения, а мелкие (если жалко выбросить) можно редко высадить в междурядьях моркови для отпугивания морковной мухи либо среди кустиков раннего картофеля для снижения заселенности колорадским жуком. Такой чеснок хорошо использовать для консервации и летнего употребления.

Возможные ошибки при посадке чеснока осенью и при его выращивании

Чтобы осенью получить богатый урожай крупных луковиц с хорошей лежкостью, нужно правильно посадить чеснок весной. Все агротехнические мероприятия по посадке должны быть направлены на ускорение прорастания зубков, так как вегетационный период у ярового чеснока длиннее, чем у озимого.

Чеснок сажают рядками, делая бороздки глубиной 4 см. Сажать зубки глубже, как озимый чеснок, не рекомендуется. Если почва недостаточно рыхлая, на дно бороздки можно насыпать смесь золы и песка. Зубки раскладывают на расстоянии 5 — 6 см, однако для крупноплодных сортов шаг можно и увеличить. Чтобы было удобно проводить прополки и рыхление, междурядье делают около 40 см.

При другом способе посадки участок тщательно выравнивают и размечают рядки, а вместо бороздок делают с помощью трубки с запаянным концом неглубокие отверстия для зубков. Когда все отверстия заполнятся, участок вновь выравнивают, засыпая таким образом зубки.

Не рекомендуется при посадке вдавливать зубки в почву, как иногда практикуется с озимым чесноком. Под действием мер стимулирования прорастания к моменту посадки уже могут появиться зачатки корешков, которые легко повредить.

Посадка чеснока весной должна проводиться во влажную почву. Если стоит сухая погода, проводятся искусственные поливы. Всходы появляются на 2-ой неделе.

Чеснок по своим характеристикам классифицируется на яровой и озимый. Различия в них состоят в том, что первый сажается в весеннее время, а второй – осенью под зиму.

Однако, например, яровой чеснок чаще сажают из-за возможности его более длительного хранения, но и озимый отнюдь не уступает своему конкуренту, обладая следующими преимуществами:

1. Весной есть много разных забот, а осенью времени значительно больше. Сроки посадки озимого чеснока осенью строго не фиксируются, поэтому посадочные работы можно растянуть на длительный период.
2. Озимый чеснок не боится ни первых заморозков, ни лютой зимы, ни тем более возвратных весенних понижений температуры. В то время как нежные листочки ярового чеснока весной может погубить резкое снижение температуры.
3. Посадочный материал в осенние месяцы может похвастаться перед яровыми экземплярами более крупными размерами. Чем крупнее будет посадочный материал, тем крупнее в итоге вы получите урожай (зависимость прямая). В то время как весенние саженцы к моменту посева часто ссыхаются.
4. Озимые виды невосприимчивы ни к болезням, ни к вредителям, что не скажешь о яровых экземплярах.
5. Посадка чеснока под зиму не требует особого ухода. Грунт в осенний период напитывается достаточным объемом влаги, позволяющим хорошо перезимовать в холодные месяцы.
6. Сбор урожая производится раньше, чем при весеннем высаживании. Что говорит о том, что в летние месяцы на прилавках магазинов присутствуют только представители озимых сортов.
7. Посадка осенью дает больший урожай, чем весеннее укоренение.

Таким образом, посадка чеснока осенью под зиму считается очень прибыльным делом, приносящим щедрый урожай. Однако, чтобы всё получилось, нужно знать сроки начала посадочных работ.

Сроки посадки чеснока осенью напрямую зависят от особенностей климатической зоны, в которой вы проживаете и собираетесь высаживать зубчики, а также от текущих погодных условий.

Как правило, озимый чеснок начинают сажать за 2-3 недели до заморозков, чтобы за это время он успел укорениться.

Оптимальная температура почвы для посадки чеснока — 10-12 градусов, но допускается и более низкая, а вот сажать в мерзлую землю никак нельзя.

Если выделять по регионам периоды высаживания, то рекомендуются следующие сроки посадки чеснока осенью:

1. Средняя полоса (Подмосковье) – конец сентября — первая половина октября.
2. Южные регионы – конец октября-ноябрь.
3. Северные регионы (Сибирь, Урал) – вторая половина сентября, крайний срок – первая половина октября.

Таким образом, чеснок следует высаживать осенью и прежде всего, ориентируясь по погоде.

Чтобы получить урожай, состоящий из крупных, целых и ровных зубчиков, нужно сперва определиться с местом для посадки, подготовить грядку, грунт под высадку зубчиков, выбрать хороший посадочный материал и правильно подготовить и обработать сам озимый чеснок к посадке.

Место посадки

Место, где будет посажен озимый чеснок, выбирается заранее. Культура представляет собой растение, которое очень любит солнечный свет. Поэтому ее необходимо высаживать на открытых участках, не затененных, например, плодовыми деревьями.

Отличным местом для высадки чеснока послужит небольшой холмик или грядка на возвышенности (например, теплая грядка). Если её разместить в низине, то при весеннем таянье снега, посадки затопит, а саженцы могут из-за этого загнить.

Подготовкой грядки, где будет посажен озимый чеснок, начинают заниматься за примерно за месяц до начала посадочных работ.

Что касается местоположения в огороде, то, как уже было сказано раннее, оптимально размещать грядку в солнечном месте с севера на юг.

Далее на планируемом участке нужно перекопать грунт на глубину порядка 20-30 см (штык лопаты), удаляя при этом все сорняки и другой мусор, а затем под перекопку внести удобрения для улучшения плодородия почвы.

Почва для выращивания озимого чеснока требуется рыхлая, мягкая, наполненная питательными веществами. Пряный овощ любит грунт, отлично пропускающий воздух и воду, а главное, имеющий нейтральный уровень кислотности (рН).

Не стоит выбирать место, где почва глинистая, плотная или чрезмерно кислая. Песчаные субстраты подойдут, но для получения крупных головок, требуется обильный полив и частое удобрение.

Чтобы подготовить почву для посадки чеснока под зиму, в неё следует внести органические и/или минеральные удобрения.

Если вы сторонник органического земледелия, то под перекопку следует внести следующие удобрения:

• компост либо перепревший навоз (1 ведро на 1 кв. метр);
• древесная зола (1-2 стакана на 1 кв. метр).

Каким бы опытным не был огородник, все равно он часто допускает обидные промахи, которые можно было бы не сделать, если точно знать, на что следует обращать особое внимание.

Выделяют следующие ошибки, которые часто совершаются при посадке чеснока осенью под зиму:

1. При покупке посадочного материала сами продавцы часто путают названия или вовсе смешивают все вместе. Поэтому существует вероятность купить осенью не тот чеснок, который требуется. Так что, либо используйте свой собственный посадочный материал, либо тщательно и внимательно смотрите то, что покупаете.
2. Высаживают без оболочки. Чеснок, как рыба, без чешуи гибнет. Многие садоводы считают, что оболочку убирать надо обязательно. Они придерживаются мнения, что чешуя (или плохо снятая старая корка) мешает прорастать корешкам. Однако при отсутствии оболочки зубчик начинает в скором времени активно гнить.
3. Посадка производится сразу после того, как была перекопана и подготовлена грядка. Во-первых, когда под перекопку вы вносите минеральные и органические добавки, им необходимо время, чтобы насытить грунт питательными веществами. Во-вторых, посаженные в этот период зубчики, после того как просядет земля, обязательно зароются в грунт чрезмерно глубоко, что отрицательно скажется на их всхожести и дальнейшем росте.
4. Высаживают слишком рано. Если вы посадите достаточно рано – еще в августе, то теплая погода спровоцирует активный рост зеленых побегов. А они при наступлении холодов погибнут, что приведет к ослаблению посадочного материала.
5. Весной не удаляются стрелки. Конечно, итоговый размер чеснока зависит от головки луковицы, но если оставить стрелку, которую он выпустил весной, то вся сила головки пойдет на образование бульбочек. Поэтому стрелки следует обламывать еще в период их формирования.

Перед высаживанием чеснока на зимовку следует подготовить почву. Озимые сорта нуждаются в рыхлой и плодородной земле, поэтому следует добавить удобрения за пару недель до начала посадки, а лучше за 1,5 месяца — сразу после сбора предыдущего урожая.

Чтобы зубчики не вымерзли в условиях суровой зимы, их следует расположить на глубине до 10 сантиметров. Обычно посадку озимых сортов производят во второй половине сентября или в октябре, перед заморозками.

Некоторые фермеры придерживаются ряда традиций. Так, по одной из них садить чеснок следует в православный праздник Покров Святой Богородицы — 14 октября. Другие огородники считают, что лучшее время для работ на земле приходится на период, когда луна находится в фазе убывания.

На самом деле большое значение имеет среднесуточная температура в регионе. Если огород находится в южных частях страны и зимы приходят значительно позднее — появляется риск того, что растение укоренится и взойдет раньше срока. Это окажет губительное влияние для будущего урожая.

Поэтому в районах, где зимы мягкие и заморозки приходят не осенью, а глубокой зимой, сажать зубчики можно в конце октября или даже после первого снега. Накрывать на зиму грядку с посаженным чесноком не следует.

Ранний чесночок с грядки расходится как и любая первая зелень – «на ура».  А как же дальше? Самое время посадить яровой чеснок. И хотя он обычно меньше по размеру, но только эти сорта подлежат

хранению всю долгую зиму

.

Озимый может дотянуть в лучшем случае до Нового Года

.

Посадка чеснока весной

Тут основное — помнить о главной особенности озимого чеснока: для формирования зубчиков ему необходим холодный старт.

В противном случае из них могут вырасти огромные однозубки — размером с хорошую чесночную головку, да еще и без разделения на зубчики (что я в отдельных случаях и наблюдала). Именно поэтому мне пришлось перенести проросший чеснок, который я «приговорила» к весенней посадке чеснока, на целые три недели в холодильник — в ожидании подходящей погоды.

Как только настал заветный час, я чеснок извлекла, разделила на зубчики и замочила их на 1 ч. в слабом растворе марганцовки. И самое удивительное, что буквально на моих глазах у чеснока наклюнулись маленькие корешки! Вот это жизненная сила!

Посадочный материал сложила в пластиковые коробки из-под торта, слегка опрыскала водой, чтобы он не пересох, и на следующий день (все это было в середине апреля) высадила на грядку. И все растения нормально развивались.

Правда, уборку этого чеснока пришлось произвести в конце июля, одновременно с чесноком осенней посадки, из-за слишком неблагоприятных прогнозов погоды. Из-за поздней посадки и сухой весны головки у него были не такими крупными, как хотелось, но в целом их размеры были вполне приемлемыми.

Признаюсь, среди них попадались и те самые очень крупные однозубки. Думаю, если чеснок сразу будет храниться в холоде, период вегетации можно будет увеличить недели на две-три, и результат будет лучше.

Теперь перейду к посадке чеснока поздней осенью (для Средней полосы — это конец октября — начало ноября). Тут тоже нужно всегда иметь в виду один важный момент: у чеснока должно быть время укорениться.

Поэтому посадочный материал я не замачиваю из-за опасения его загнивания. И глубину посадки не уменьшаю — наоборот, накрываю грядку «одеялом» из перегноя, листьев и прочей органики, под которым чеснок благополучно укореняется.

Поскольку такую позднюю посадку приходится проводить по чуть тронутой морозцем почве, лопатой работать очень тяжело. Для поздней посадки луковичных я использую простейшее приспособление в виде черенка от лопаты с нанесенными метками глубины посадки (фото 3).

Удобно на уровне метки прибить деревянную перекладину — тогда все ямки будут ровными и аккуратными. Использование такого простейшего устройства позволяет снижать нагрузки на позвоночник и повышать производительность труда.

Кстати, я им пользуюсь и при поздней посадке других луковичных культур (например, лука-севка и тюльпанов). Надеюсь, мои рекомендации будут полезны читателям. Желаю всем хороших урожаев, а любимому журналу — дальнейшего процветания!

Елена Владимировна Шаранова, г. Орел

Выделяют озимые и яровые сорта. Они отличаются по внешнему виду, вкусу и периоду посадки. Ни те, ни другие нельзя ежегодно сажать в одно и то же место. Эти растения потребляют большое количество питательных веществ, почва должна успеть «отдохнуть» после сбора урожая чеснока. Посадка растения после пасленовых (томатов, перца, картофеля и других) также нежелательна.

Озимый чеснок имеет одинаковые крупные зубки, которые равномерно распределены вокруг стебля. Количество зубчиков четное, шесть или восемь штук, иногда больше. Центральный ствол — несъедобная часть, из-под земли выходит в виде высокой стрелы, содержащей в себе семена.

Описываемый вид чеснока высаживают перед зимой. Наиболее благоприятным временем считается вторая половина сентября или октябрь. В этом случае каждый зубчик успеет укорениться до заморозков, а значит летом вас гарантированно будет ждать хороший урожай.

Сорт чеснока, который в процессе созревания выпускает стрелы, нуждается в специальной обработке после всхода. Стрелы с бульбочками забирают на себя много питательных веществ. Если хозяйка планирует на следующий год осуществить посадку при помощи образованных воздушных семян, не стоит тревожить растение — пусть все идет своим чередом.

Важно помнить, что в этом случае головка чеснока будет меньше по размеру и менее питательной. Поэтому для получения богатого урожая такие стрелы необходимо удалять до момента их полноценного созревания.

В домашних условиях, когда грядка небольшая, сделать это не составит труда. При посадке в промышленных масштабах удалить бульбочки не представляется возможным.

Яровой чеснок состоит из большого количества зубков — от 10 до 20 штук и более. Во внешнем круге они крупные, к середине уменьшаются. Отсутствие центрального ствола, переходящего в стрелку, является основным внешним отличием от озимого аналога. Корень не сильно развит.

Посадка производится сразу после окончания зимних заморозков. К концу лета можно получить долгожданный урожай, который может храниться долгий период времени, вплоть до новых всходов уже в следующем году.

Обрабатывать землю специальным образом перед посадкой не нужно, при условии, что с осени она получила необходимый набор удобрений. Для защиты будущего урожая от вредителей можно предварительно обработать почву раствором купороса в пропорции одна столовая ложна на ведро воды.

Весной не правильно сажать чеснок глубоко — высота грунта должна составлять не более трех сантиметров. Заморозки уже позади, а значит не требуется дополнительная тепловая защита. После того, как верхний слой почвы прогреется до температуры 5 градусов, можно приступать к посадочным работам.

Чаще всего такой период приходится на апрель. Каждый зубчик располагается на расстоянии приблизительно трех или четырех пальцев друг от друга.

От величины посадочного материала будет зависеть время сбора урожая, поэтому их следует разделить на начальном этапе.

Многие хозяйки в целях экономии сажают разные культуры рядом друг с другом. Следует помнить, что чеснок не терпит соседства с луком и огурцами. Ежегодно на одно и то же место его сажать нельзя.

С каждой стороны грядки желательно иметь небольшие бортики, так влага после полива или дождей будет дольше сохраняться для необходимого питания растения. Некоторые хозяйки перед началом работ обрабатывают землю солевым раствором — три столовые ложки соли на 10 литров воды.

После посадки ярового чеснока необходим обильный полив. Его сокращают только после появления первых ростков.

Существует несколько способов посадки чеснока. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.

Самым популярным, традиционным способом считается посадка отдельными дольками. Вне зависимости от того, озимый чеснок или яровой, для получения хорошего урожая следует выполнить следующие шаги:

1. Все зубки поместить в слабый раствор марганца на 2–3 часав целях борьбы с вредителями. Еще одним способом является раствор медного купороса — на 2 литра воды 1 чайная ложка. Держать зубчики нужно не более 3–4 минут. Не стоит проводить все эти мероприятия сразу. Следует выбрать один из предложенных вариантов.
   Для усиления эффекта после этого можно опустить зубчики в солевой раствор — на 1 литр воды потребуется столовая ложка поваренной соли крупного помола. Во втором растворе держать чеснок рекомендовано не более пяти минут.
2. Разобрать головки чеснока на дольки. Они должны быть ровными и плотными, хорошо просушенными. Каждый зубчик необходимо очистить от шелухи.
3. Для яровых культур, которые высаживаются ранней весной, рекомендовано предварительно замочить зубки. Для этого просушенный и обработанный материал смачивают водой и на несколько дней помещают в прохладное место. Обязательно с возможностью доступа воздуха. Если смоченные зубчики лежат в пакете, не стоит его завязывать, так как они могут сгнить. Через несколько дней посадочный материал «проснется» и выпустит корешки или зеленые стебельки — значит можно переносить их в грунт.
4. Нужно помнить, что чеснок любит хорошо удобренную почву, но не слишком кислую. Оптимально, если это будет чернозем. Чеснок не даст хорошего урожая, если в предыдущем сезоне на этом участке огорода рос лук или картофель. Предпочтение следует отдавать солнечному размещению. Предварительно подготовленный участок хорошо вскапывают.
5. Высадка зубчиков производится корешком вниз и суженной стороной вверх (откуда начнет расти стебель). Для озимых культур глубина должна составлять 6–10 см, чтобы в период заморозков растение не погибло. Яровые сорта, которые садят весной, помещают на глубину около 3 см. Расстояние между грядками должно составлять 20–25 см, в ряду зубцы располагают каждые 5–10 см в зависимости от размера посадочного материала. Неплохим подспорьем выступает мульча. Она отлично пропускает воздух, при этом согревает землю. Особенно хорошо ее использовать для озимых видов. После всходов и при теплой погоде ее можно убрать.
6. Первое время чеснок, высаженный весной, нуждается в обильном поливе. Озимый питался и укоренялся всю зиму, снежные пласты обеспечивали его водой, яровые же сорта необходимо увлажнять самостоятельно.

Еще один распространённый способ посадки озимого чеснока, называемый иногда «ленивым». Отделять и чистить зубчики не требуется. В грунт закапывается целая головка, предварительно обработанная одним из описанных выше методов.

Для озимых сортов необходимо закопать растение на большую глубину — до 15 см. Предварительно каждую лунку нужно заполнить питательными веществами. Чеснок всегда нуждается в подпитке удобрениями, а при посадке целыми головками потребность возрастает в несколько раз.

на грядках среди клубники, недалеко от приствольных кругов яблонь, вокруг кустов смородины или малины. При этом обработанные специальными средствами головки чеснока будут защищать соседствующие растения от вредителей.

Уход за озимым чесноком после посадки

Как уже было отмечено выше, яровой чеснок нуждается в более пристальном внимании. Кроме обязательного полива до появления всходов и 4 недели после, необходимо проводить подкормки. Всходы ярового чеснока хорошо реагируют на азотные удобрения и хлористый калий. Минеральное удобрение можно заменить компостом или настоем коровяка.

Вторая подкормка проводится в период образования луковиц комплексными удобрениями. Для формирования хорошего урожая растения нуждаются в фосфоре и калии.

На протяжении всего периода вегетации грядки чеснока необходимо рыхлить и освобождать от сорняков. Поливы во второй половине вегетации проводятся лишь во время продолжительной засушливой погоды.

Яровая форма чеснока, как правило, не дает стрелок, поэтому степень зрелости определяют только по листьям. Уборку урожая можно проводить, когда листья пожелтеют и начнут подсыхать. Луковицы очень болезненно переносят механическое воздействие, ушибы снижают их лежкость.

Желательно не выдергивать их из почвы, а выкапывать. Земляные комья нельзя отбивать, лучше осторожно очистить их перчаткой. Выбранные луковицы на некоторое время оставляют на грядке, чтобы они обсохли.

Правильно убранный яровой чеснок менее капризен в период хранения и успешно сохраняется до нового урожая.