28.04.2019     0
 

Как правильно пить свекольный сок при гипертонии?


Рецепты из свеклы от гипертонии

Сразу же возникает вопрос – свекла понижает или повышает давление?  Обычно этот корнеплод рекомендуют при первых симптомах гипертонии. Но как быть тем, кто страдает гипотонией?

Полезным этот овощ будет для любого человека, даже не страдающего скачками АД. Свекла очищает кровь, укрепляет стенки сосудов и восстанавливает кровообращение. Действие ее направлено на предотвращение развития анемии, поэтому даже в случае пониженного давления она поможет прийти в норму организму.

Благодаря высокому содержанию в свежем овоще нитратов и происходит снижение артериального давления. Поэтому лучше всего использовать в лечении чистый свекольный сок. После его употребления АД приходит в норму, так как стенки сосудов неизбежно расширяются.

Можно сделать вывод, что действие свеклы направлено на нормализацию показателей верхнего и нижнего кровяного давления.

Приготовить лекарство, помогающее устранить симптомы гипертензии и поддержать свой организм в тонусе, довольно просто.

Его можно сделать в домашних условиях. Достаточно пить сок сырого овоща, предварительно его отжав. При этом получится эффективное средство, нисколько не уступающее промышленным лекарствам.

Свекольный сок

Для начала нужно подготовить корнеплод. Тщательно его отмыть и очистить от кожицы. Быстрее всего приготовить свекольный сок можно с помощью соковыжималки.

Но если ее нет, не стоит расстраиваться. Можно натереть овощ на терке или воспользоваться блендером, а затем отжать через марлю. Полученная жидкость должна перед применением настояться при комнатной температуре около 3 часов. Только после того, как сок настоится его можно использовать в качестве лекарства.

Готовиться по предыдущему рецепту. Сок моркови и свеклы смешать в равных количествах и принимать перед сном, а также в перерывах между приемами пищи в течение всего дня. Такой мульти витаминный коктейль поможет поддержать организм и восстановить недостающие витамины.

Свекольный квас

Как приготовить квас от давления? Нам понадобится много свеклы – до 1 килограмма, а также сахар и вода. Овощи нужно предварительно помыть, почистить и плотно уложить в трехлитровую банку.

Следом содержимое залить кипятком, не доходя до горлышка. Добавить к заготовке 1 столовую ложку сахара, и накрыть банку марлей или чистой, хлопчатобумажной тканью. Убрать в теплое место на 4 дня, чтобы квас хорошенько забродил. Напиток будет готов, когда с его поверхности пропадет пленка.

Перед употреблением его необходимо процедить, подсластить по вкусу и поставить в холодильник.

Сок свеклы при гипертонии является основой для приготовления самых разнообразных составов, позволяющих нормализовать давление. Желательно выбрать один из них и использовать на протяжении одного-двух месяцев.

Полезно при гипертонии есть салат, приготовленный из вареной свеклы. Такой салат можно смешать с ложкой нерафинированного растительного масла, свежим укропом и нарезанным чесноком.

Витаминное блюдо благоприятно отражается на общем самочувствии, налаживает работу кишечника и при постоянном применении позволяет улучшить состояние сосудов.

Свекольный салат лучше съесть на ночь и тогда на протяжении всего следующего дня значительного повышения АД не будет. В борьбе с гипертонией пользу может оказать и свекольный квас, рецептов его приготовления достаточно много.

При лечении гипертонии народными методами нельзя забывать о приеме гипотензивных препаратов. Многие «бабушкины рецепты» действительно помогают улучшить протекание гипертонии, но отмена медикаментов проводится постепенно и с разрешения врача.

Свекла понижает давление благодаря повышенному содержанию в овощной культуре специфических нитратных соединений, которые при попадании в организм человека трансформируются в окись азота. Именно это вещество снимает спазм сосудов, что позволяет понизить артериальное давление.

Помимо того что свекла снижает давление, она еще и обладает тонизирующими свойствами. Овощной сок повышает выносливость человека и предает ему жизненных сил. Естественно, реакция каждого конкретного пациента на свекольный сок проявляется по-разному, что зависит от индивидуальных особенностей его организма, степени запущенности болезни, продолжительности терапевтического курса.

Сок корнеплода (сырой) в количестве двух стаканов может избавить от гипертензии, и результат продержится долго. Для больного свекла является полезным растением, которое желательно есть часто. Между давлением и корнеплодом есть важная связь.

Овощ постоянно должен быть на столе, если мучает гипертоническая болезнь. Вещества, находящиеся в нем, расширяют сосуды, и давление понижается естественным образом. При этом не нужно принимать специальные препараты из аптеки (если к этому нет показаний врача).

Самая важная функция свеклы — понижение АД. Минералы, имеющиеся в ней, обеспечивают приток крови к голове и мысли становятся яснее. Свежее растение полезнее для организма по сравнению с приготовленным. Если использовать для лечения, то подойдет лучше всего именно сырой корнеплод.

Сок растения оказывает мощнейшее воздействие на артериальное давление. Оно способно снизиться на 10-11 мм. рт. ст. и эффект длится целые сутки. Такое явление обусловлено содержанием нитратов в корнеплоде.

Гипотоникам не стоит лечиться свеклой, ведь она не способна повысить давление. Из-за ее применения, особенно, это касается сырого сока, АД еще сильнее снизится. Общее состояние организма гипотоника при этом ухудшится. Силы покинут его.

Для лечения гипертонии используется множество разных рецептов, где главным компонентом является свекла. Этот овощ достать очень легко в РФ. Его люди выращивают на своих приусадебных участках, а также им засеяны целые поля и растение продается в супермаркете или в обычном магазине.

Выбирать самые полезные корнеплоды нужно правильно. Наименьшее количество нитратов (если этих веществ много, то овощ вреден для организма) содержится в небольшом по размеру корнеплоде. Желательно срезать переднюю его часть и зад овоща тоже, чтобы избавиться от вредных нитратов.

Следуя этим простым правилам, человек получит максимум пользы.

Свекольный сок

Полезным является употребление свекольного сока вместе с морковным. Организм получает максимум полезных веществ благодаря этому. Только используют обязательно свежевыжатый сок. От давления такое средство поможет и еще насытит организм витаминами.

Можно по-другому приготовить свекольный сок. Для этого используют несколько зрелых корнеплодов. Их нужно подготовить: сначала моют, потом чистят. Далее измельчают их удобным способом. Можно натереть или порезать кубиками.

Засыпают получившуюся красную кашицу в банку на 3 литра. Кипятят небольшое количество воды 2-3 л, остужают ее. Заливают в трехлитровую банку к свекле. Напиток должен хорошо настояться. На это ему дают целую неделю.

Фреш из овощей

Рецептура приготовления фреша из овощей следующая. Берут свеклу и морковь в пропорциях 1:1 и выжимают из них сок с мякотью. Принимать нужно по 100 мл каждое утро перед едой. Если человек пьет такой фреш впервые, тогда сока и мякоти свеклы должно быть минимум, а моркови максимальное количество.

Это связано с тем, что пищеварительному тракту не так легко приспособиться к перевариванию красного корнеплода. Может начаться диарея. Но когда организм человека окончательно окрепнет и привыкнет к фрешу из овощей, тогда будет наиболее заметен благоприятный эффект для давления. Напиток способен мягко снижать его.

Квас со свеклы

Свекольный квас имеет потрясающее действие на показатели АД. Этот вкусный напиток гипертоники готовят нередко. Корнеплод измельчают на дольки. Заливают водой, при этом неважно сырой или кипяченой. Сверху банку накрывают марлей или бумажным полотенцем и оставляют на 3-5 дней.

Если используется вода из-под крана, то ее нужно немного нагреть и настаивают квас также в тепле. Через указанный промежуток времени замечательный напиток будет готов. Он довольно тягучий, вкус хороший.

Есть другой рецепт получения свекольного кваса. Корнеплод натирают на терке. Далее нужно заполнить им банку на 3 литра (всего на треть). Добавляют 1 ст. сахара и 50 г ржаных сухариков или черного хлеба.

Предлагаем ознакомиться:  Чертежи для изготовления деревянной теплицы своими руками

Если высокое давление мучает человека довольно редко, тогда можно использовать короткий народный курс для лечения. Достаточно всего 4 дня. Тщательно смешивают свекольный сок вместе с медом. Берут одинаковое количество ингредиентов. Полученную смесь нужно настоять не менее трех часов. Принимают по 100 мл три раза в день.

Салат «Утренний»

Полезные качества корнеплода

Свекла полезна нашему организму благодаря своему химическому составу. В ней содержится клетчатка, органические кислоты и вещества, положительно сказывающиеся на работе всего организма. Недаром этот корнеплод называют «чистильщиком».

Наряду с механическим воздействием клетчаткой, он избавляет кишечник от гнилостных бактерий.

Еще одно полезное вещество, содержащееся в овоще – бетаин. Он регулирует жировой обмен и помогает в работе печени, тем самым нормализуя кровяное давление. Магний, входящий в состав корнеплода, лечит атеросклероз и гипертонию. Это тоже благотворно сказывается на работе сердца и сосуды.

Свекла имеет мочегонный и слабительный эффект. Она является отличным обезболивающим и противовоспалительным средством. Помогает бороться с депрессией и избавляет от похмелья.

Она также эффективна при любом виде кровотечения, поэтому ее рекомендуют употреблять в пищу при менструации. В ней содержатся микроэлементы, отвечающие за кровообразование. Рекомендуют ее и беременным, так как в этом корнеплоде содержится фолиевая кислота.

Свекла при гипертонии 1 и 2 степени может использоваться как дополнительный и эффективный вид лечения. Ограничить употребление корнеплода нужно только тем, кто страдает от мочекаменной болезни, сахарного диабета, артрита, подагры и повышенной кислотности в желудке.

Пользу при гипертензии и гипертонии определил состав корнеплода:

  • Гамма-аминовые кислоты улучшают работоспособность мозга,
  • Пектин и клетчатка нормализуют работу кишечника,
  • Высокое содержание органических кислот стимулирует процесс пищеварения,
  • Флавоноиды благотворно влияют на состав крови, повышают прочность капилляров,
  • Бетанин и бетаин улучшают работу клеток печени,
  • Кремний укрепляют стенки кровеносных сосудов, возвращает им эластичность,
  • Оптимальное соотношение кальция и натрия позволяет излишкам кальция выводиться из организма естественным путем,
  • Магний способствует нормализации давления, улучшает тонус сосудов, предотвращает развитие тромбофлебита,
  • Высоко содержание и цинка, что улучшает зрение,
  • Минеральные соли очищают организм человека от токсинов.

Рекомендуется свекла не только при гипертонии, но и анемии, рахите, цинге, ожирении, заболеваниях почек.

Ее назначают больным в период восстановления после сложных болезней и операций. Учеными доказано, что состав свеклы препятствует развитию раковых клеток. Польза от использования свеклы проявляется и в улучшении работы мочевыделительной системы, печени, поджелудочной железы. Регулярное употребление корнеплода в пищу нормализует работу эндокринной системы.

Но при всех плюсах продукта нужно помнить, что лечение гипертонии свеклой не отменяет курс медикаментов, назначенных врачом.

как пить свекольный сок от давления

Свежая свекла, как и клюква, богата на витамины группы В, никотиновую, фолиевую и аскорбиновую кислоту. В корнеплоде находятся минеральные соли и корнеплоды, фосфор, медь, кремний, железо. Стабилизация давления при употреблении свеклы объясняется следующими изменениями в организме:

  • Клетчатка овоща препятствует впитыванию плохого холестерина и это приводит к уменьшению размеров атеросклеротических бляшек в сосудах. А, как известно, именно атеросклероз является одной из главных причин стойкого повышения АД.
  • Микроэлементы свеклы тонизируют сосудистые стенки, нормализуют обменные процессы.
  • Организм очищается от шлаков и токсинов.
  • Под влиянием свеклы усиливается перистальтика кишечника, это избавляет от запоров и способствует мягкому снижению веса.
  • Клетки организма омолаживаются.
  • Усиливается мочеотделение, что также приводит к снижению давления за счет выхода скопившейся жидкости.

Спелый корнеплод полезен не только тем, кто периодически или постоянно испытывает все дискомфортные ощущения при подъеме АД. Свекла помогает улучшить функционирование печени, поджелудочной железы, стимулирует работу лимфосистемы и благоприятно сказывается на мозговой деятельности.

Свекольный сок при гипертонии и нарушении обменных процессов является важной составляющей рациона. Польза для сердечно-сосудистой системы объясняется повышенным содержанием в продукте кальция, калия и натрия.

Именно эти элементы препятствуют образованию на стенках артерий атеросклеротических бляшек и растворяют уже имеющиеся холестериновые отложения. В свекольном соке были обнаружены особые нитратные соединения, которые при попадании в организм преобразуются в окись азота.

  • Пектин – очищает кишечник от токсинов и шлаков, деструктурирует свободные радикалы, качественно влияет на процесс кроветворения.
  • Железо – способствует расширению сосудов и устранению анемии.
  • Медь, цинк, йод – благотворно влияют на обмен веществ.
  • Марганец – участвует в клеточном метаболизме, укрепляет стенки сосудов, повышает защитные силы организма.
  • Органические кислоты – улучшают работу органов ЖКТ, восстанавливают печеночные мембраны.

Иногда лечение свеклой (ее соком или квасом) назначается и при сниженных показателях АД, обусловленных физиологическими кровопотерями или врожденной анемией.

Важно! Польза и вред свежевыжатого сока достаточно изучены медицинским сообществом. Продукт имеет противопоказания и не рекомендуется людям с заболеваниями поджелудочной железы, пищеварительной системы и эндокринными патологиями. Особую осторожность следуют проявлять при мочекаменной болезни и повышенной кислотности желудка.

В свекле много полезных витаминов и минеральных веществ:

  • бетаин;
  • калий;
  • железо;
  • магний;
  • витамины группы В, РР, А;
  • йод;
  • кальций;
  • биофлавоноиды;
  • антиоксидант С;
  • фолиевая кислота.

Свекла с чесноком и сметаной

В свекле есть кварц, который весьма полезен для костной системы, кожи, а также сосудов.

Благодаря тому, что в корнеплоде есть витамин В9, его потребление укрепляет сердечную мышцу. Свекла омолаживает организм. Благодаря ей активнее образуется гемоглобин.

Еще свекла полезна тем, что:

  • выводит чрезмерную жидкость из организма;
  • печень и кровь очищаются;
  • способствует похудению;
  • психологическое здоровье улучшается;
  • кислотность организма уменьшается;
  • выводятся токсические вещества из мозга;
  • происходит очищение почек;
  • человек стареет медленнее.

В корнеплоде содержатся особые вещества — пектины. Они защищают от тяжелых металлов и радиоактивных элементов. Еще они выводят холестерин и рост вредных микроорганизмов в кишечнике замедляется.

Если у человека анемия и нужно укрепить сосуды, то потребление корнеплода ему показано, в нем есть медь и железо, которые улучшат кроветворение.

Влияние свеклы на истощенный организм самое благоприятное. Если у человека нет сил, поможет свекольный сок.

Ведь минеральные соли, а также витамины группы В, являются довольно устойчивыми соединениями. Что касается минеральных веществ, то их природа щелочная, а это важно, ведь часто питание людей является кислотным. Имеющиеся в растении бетаины – это метилированные производные аминокислот:

  • способствуют лучшему усвоению белков;
  • могут понижать АД;
  • препятствуют развитию атеросклероза сосудов;
  • осуществляют регулирование жирового обмена.
  • активное участие в очищении организма от шлаков и токсинов;
  • помогает бороться с лишними килограммами и ожирением;
  • усиливает сопротивляемость вирусам и выносливость организма;
  • улучшает цвет кожи, дает омолаживающий эффект;
  • эффективно борется с  дисфункцией щитовидки (гипотиреозом).

Микроэлементы в свекле:

  • магний снижает возбудимость нервной системы и оказывает снижающее влияние на давление;
  • калий регулирует уровень АД и предупреждает аритмию;
  • медь необходима для выработки гормонов щитовидной железой, для кроветворения и продуцирования женских гормонов;
  • железо улучшает транспортировку кислорода красными кровяными тельцами к важным органам;
  • йод нужен для правильного функционирования щитовидной железы;
  • цинк повышает иммунитет, препятствует возникновению импотенции и бесплодия у мужчин.

Иногда лечение свеклой (ее соком или квасом) назначается и при сниженных показателях АД, обусловленных физиологическими кровопотерями или врожденной анемией. 

Сок овоща нельзя употреблять людям с заболеваниями поджелудочной железы

В составе свежей свеклы присутствуют:

  • ионы фарфора;
  • аскорбиновая к-а;
  • ионы железа;
  • кислота фолиевая;
  • кремниевый комплекс;
  • соединения меди;
  • никотиновая к-а;
  • «В»-витамин;
  • минеральные вещества.

Регулярное употребление столовой свеклы способствует впитыванию овощной клетчаткой опасных холестериновых соединений. На фоне этого не происходит роста атеросклеротических сосудистых образований. В результате кровь свободно без заторов передвигается по кровяному руслу, а давление внутри сосудов не увеличивается.

Микроэлементный состав свекольного концентрата способствует тонизированию сосудистых стенок, что благоприятно сказывается на нормализации обменных процессов.

Предлагаем ознакомиться:  Свекла для грудничка. Можно ли свекольный сок новорожденному?

Свекольный сок. Польза, лечение, противопоказания

Доказано, что свекла понижает давление у гипертоников! В ней содержатся нитратные соединения, которые, попадая в организм, трансформируются в азот. Он помогает снизить спазм сосудов и нормализовать работу сердца и сосудов.

В нетрадиционной медицине можно найти множество способов лечения гипертонии свеклой. Она может быть: с медом, с квасом или смесью с морковкой.

Как варить свеклу?

Полезнее всего свежая свекла, но она хуже усваивается. Отваривают свеклу, не очищая от кожуры и не отрезая хвостик, чтобы максимально сохранить полезные компоненты.

Ботвинья - полезный суп

Овощ тщательно помыть, залить водой. После закипания варить 40 мин. Опустить в холодную воду. Очистить и употреблять в чистом виде или в салатах и других блюдах. При гипертонии свекла полезна, лечение гипертонии свеклой рекомендуется как дополнение к медикаментозной терапии.

Употребление в пищу овоща и сока препятствует образованию бляшек, укрепляет мелкие сосуды и капилляры, производит расширяющее действие на сосуды.

Рецепт пюре: пюре из банана смешать с тертой отваренной свеклой, добавить сметану или сливки, перемешать.

Рецепт салата: нашинковать или перетереть через терку свеклу, морковь. Добавить немного меда и растительное масло, перемешать.

Квас из свеклы обладает целебными свойствами и используется, чтобы понизить АД и как профилактическое средство от высокого давления.

Для приготовления кваса очистить и нарезать небольшими дольками корнеплод. Залить до верха кипяченой (теплой) водой, закрыть марлей в несколько слоев (от мошек). Через 3-5 дней в тепле – квас готов. Напиток яркий и слегка тягучий.

Особенно полезен (чтобы снизить артериальное давление), если в стакан кваса добавлять по 1 ч.л. меда и лимонного сока. В квас можно добавлять кипяченую воду по мере его использования. Если давление высокое, такой напиток обеспечит его снижение.

Есть и такой рецепт: свеклу перетереть на терке, заполнить 1/3 3-х литровой банки, залить кипятком, добавить 200 г сахара, 50 г подсушенного ржаного хлеба. После 2-3-х дней брожения в теплом месте – квас готов. Мочегонные и сосудорасширяющие эффекты напитка позволяют понизить давление.

В свекле наблюдаются уникальные пропорции кальция и натрия -1:10. Это вызывает растворение кальция, накопленного в кровеносных сосудах, что исключительно полезно например, при варикозе или затвердении вен.

В свекле присутствует много пектинов, защищающих наш организм от разрушительного действия радиации и тяжелых металлов, препятствующих развитию в кишечнике вредных микроорганизмов, участвующих в выведении излишнего холестерина .

Свекольный сок богат белками, аминокислотами, обладающими противосклеротическими свойствами, противодействующими ожирению печени .

Сок свёклы содержит много железа, благодаря этому он оказывает благотворное влияние на состав крови, образование эритроцитов, расширяет сосуды, улучшает память. Это одно из лучших натуральных средств при гипертонии. Он улучшает самочувствие, незаменим при анемии .

В соке свеклы много йода, марганца, меди, цинка. Последнее трио стимулирует процесс кроветворения и обмен веществ, половую функцию. Цинк активизирует действие инсулина, улучшает зрение, организм очень нуждается в нем после инфаркта миокарда.

Калий, также присутствующий в свекле, необходим при атеросклерозе. гипертонии. других сердечно-сосудистых болезнях. Вещества, придающие свекле красный цвет -пигменты — снижают давление крови. снимают сосудистые спазмы, укрепляют капилляры.

Свекольный сок может спасти от весенней усталости и упадка сил после болезни, оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие -используются для примочек при язвах. нарывах .

Это отличное средство от нервных перегрузок, стрессов. бессонницы .

Британские исследователи из Университета Эксетера утверждают, что сок свеклы -уникальный энергетический напиток. Эксперименты показали при его употреблении увеличение выносливости человека приблизительно на 16%.

Причина тому — содержащиеся в соке соли, которые снижают расход кислорода при нагрузках, способствуя тем самым сохранению энергии организмом. Учёные утверждают, что такого эффекта не дают никакие другие известные человечеству средства.

Кроме того, свекольный сок:

  • очищает все системы организма от токсинов и шлаков
  • эффективен при лишнем весе и ожирении, благодаря высокому содержанию липотропика
  • повышает сопротивляемость организма вирусам
  • полезен при гипотиреозе — дисфункции щитовидной железы
  • омолаживает. улучшает цвет лица

При болезнях печени. желчных путей рекомендуют ежедневно натощак съедать 100-150 г сырой свеклы и трижды в день пить по полстакана смесь соков свеклы, огурца, моркови (поровну), за полчаса перед едой.

Для женщин свекольный сок особо полезен. Рекомендуется пить его, смешав с морковным, не менее полулитра в день. При месячных надо его пить небольшими дозами (до половины стакана) два -три раза в день.

При спазмах сосудов, при гипертонии. а также для легкого слабительного и успокаивающего воздействия пьют смесь свекольного сока пополам с медом либо с клюквенным соком (2:1). При запорах пьют свекольный сок натощак.

Некоторые ученые считают, что свежий сок свеклы может улучшать состояние онкологических больных. Они рекомендуют его пить не более, чем полстакана в сутки.

Люди, имеющие в анамнезе гипертоническую болезнь, обязательно должны постоянно контролировать свое давление и принимать прописанные врачом медикаменты. Но помимо основного лечения можно и нужно использовать методы нормализации АД из народной медицины.

Помимо свекольного концентрата, при гипертонии рекомендуют пить свежевыжатый клюквенный концентрат. Он эффективен в случае поражения организма инфекцией и активно способствует понижению кровяного давления.

Регулярный приём указанного средства в течение месяца способствует уменьшению вероятности возникновения гипертонических приступов, а также нормализации деятельности сердца. Перед использованием клюквенного концентрата в лечебных целях, гипертоникам следует пройти консультацию у доктора.

Свекольный квас

Польза кваса в сахаре, молочной кислоте, аминокислотах, микроэлементах и витаминах, входящих в его состав. Напиток стимулирует работу сердечной мышцы, желудка и всего кишечника, улучшает общее самочувствие.

Правильно приготовленный квас помогает нормализовать ад, улучшить проходимость лимфатических сосудов. Рекомендуют его людям с нарушенным обменов веществ и анемией. Квас из свеклы способен облегчить симптомы гипертонического приступа. А стакан этого напитка приводит к снижению кровяного давлению уже через 20 минут.

  1. Для приготовления кваса нужен средний корнеплод и вода. Свеклу моют, чистят и режут на кусочки, после чего перекладывают в большую банку и заливают до самого верха кипяченой охлажденной водой. Можно добавить пару столовых ложек сахара. Банку ставят в темное и прохладное место, а готовность напитка определяют по образовавшимся воздушным пузырькам.
  2. Для любителей сладких квасов есть другой рецепт: корнеплод, корки от черного хлеба, 2 литра воды и около 4 ложек сахара. Свеклу натирают на крупной терке или режут тонкой соломкой, укладывают в банку вместе с корками, посыпают сахаром. Заливают водой и оставляют на 3-4 дня в прохладном месте. Перед употреблением готовый напиток необходимо процедить через марлю.
  3. Для гипертоников полезен квас, приготовленный с лимоном. Он нормализует АД, понижает уровень холестерина и улучшает все обменные процессы. Для приготовления нужно 2 л кипятка, 125 г сахара и 125 г ржаных сухариков, 2,5 г дрожжей и сок половинки лимона. Сухари заливают водой и настаивают в течение нескольких часов. Добавляют сахар, дрожжи и сок лимона, и оставляют бродить еще на 24 часа. Затем разливают в бутылки и убирают в темное прохладное место.

Целительную силу полезного продукта невозможно переоценить, а рецепты его производства известны с давних времен. Сбалансированный состав аминокислот и микроэлементов способствует нормализации микрофлоры кишечника, мягкому очищению организма от токсинов и шлаков.

Эффект обусловлен наличием в целебном напитке полезных бактерий, которые образуются в результате брожения. Уже после первых дней употребления кваса отмечается значительное улучшение самочувствия: устраняется атония кишечника и снижается артериальное давление.

Медицинские исследования выявили в полезном продукте комплекс жизненно важных микроэлементов: витамины группы В, А, Е, F, РР, кальций, калий, натрий, железо, ферментные вещества и антиоксиданты. Были обнаружены малоизученные химические элементы – соли цезия и рубидия.

Предлагаем ознакомиться:  Какие напитки можно пить при повышенном давлении?

Науке известно, что именно эти компоненты оказывают выраженный стимулирующий эффект на систему кровообращения, способствуют выработке гемоглобина, активизируют ферментативные процессы в организме, эффективно снижают давление. Свекольный квас от гипертонии готовится по следующему рецепту:

  1. Промойте и очистите 1 кг бордовой свеклы.
  2. Нарежьте корнеплод брусочками.
  3. Заготовленное сырье плотно уложите в трехлитровую банку.
  4. Залейте на 2/3 кипяченой и остуженной до комнатной температуры водой, добавьте 2 ст. л. сахара (альтернативой является 15-20 ягод изюма) и несколько кусочков ржаного хлеба.
  5. Поместите посуду в теплое место, предварительно обвязав горлышко холщовой тканью.

Через несколько дней начнется процесс брожения с образованием пены, которую необходимо собирать ложкой. Полезный свекольный напиток обычно готов на 4-5 день, после чего его рекомендуется процедить и убрать в прохладное место.

Включив в ежедневный рацион полезные напитки – сок и квас, приготовленные из свеклы, вы убедитесь, что скромный корнеплод снижает давление, обладает мощным оздоровляющим и омолаживающим действием! 

Включив в ежедневный рацион полезные напитки – сок и квас, приготовленные из свеклы, вы убедитесь, что скромный корнеплод снижает давление, обладает мощным оздоровляющим и омолаживающим действием! 

Свекольные салаты

Самые простой способ употребления свеклы — салаты. Для них одинаково хорошо подходит сырая, отварная или запеченная свекла.

Взять три корнеплоды и три яблока среднего размера, 60 г твердого сыра, несколько зубчиков чеснока. По вкусу в готовый салат можно добавить немного свежей зелени. Чеснок пропускают через пресс, а яблоки и свеклу натирают на крупной терке.

Для приготовления необходимо натереть на крупной терке три свеклы, измельчить одну луковицу-шалот и несколько зубчиков чеснока. В небольшой емкости смешать столовую ложку лимонного сока, соль, 2 столовые ложки оливкового масла. Свеклу с луком полить заправкой и посыпать грецкими орехами.

Такой салат можно кушать как по утрам, так и перед сном. Отварную свеклу натереть на крупной терке, смешать с чесноком и мелко нарезанным укропом. Заправить нерафинированным растительным маслом.

Вкусный и необычный рецепт. Понадобится 5 средних корнеплодов, столовая ложка меда, столовая ложка соевого соуса, 100 г базилика, столько же кедровых орешков, 2 зубчика чеснока, 200 г твердого сыра, немного петрушки, оливкового масла. Соль и перец по вкусу.

Свеклу нарезать крупными кусочками, и мариновать в смеси из меда и соуса 5-7 минут. Выложить на фольгу, залить оставшимся маринадом и поставить в духовку на 20 минут при температуре 180°С. Готовую свеклу переложить в глубокую салатницу, добавить кедровые орехи, тертый сыр, петрушку.

Блюда из свекольной ботвы

Полезные свойства свеклы раскрываются и в употреблении ботвы. Некоторые ученые склоняются ко мнению, что ботва богаче витаминами, чем сам корнеплод. Помогает она при заболеваниях кишечника, запорах, проблемах с щитовидной железой, сосудами, в период климакса и для облегчения менструальных болей. Свекольная ботва — народное средство лечения анемии, склероза, сахарного диабета и гипертонии.

Ботвинья

Для приготовления этого традиционного русского блюда нужно взять литр хлебного и четверть литра белого кваса, несколько молодых корнеплодов (ботву не обрезают), пару стаканов щавеля и стакан крапивы (обязательно предварительно ошпарить), по столовой ложке горчицы и хрена, один огурец, немного свежей зелени и половину лимона.

Корнеплод хорошо промыть, очистить от кожицы и нарезать. Ботву измельчить и ошпарить кипятком. Нужно это для того, чтобы она стала мягче и ушел специфический привкус. Переложить всё в миску, залить горячей водой и потомить на среднем огне в течение 2-3 минут.

Добавить мелко нарезанный щавель и крапиву, измельченную зелень (лук, петрушка, укроп, кинза, базилик), посолить и приправить черным молотым перчиком. Хлебный и белый квас смешать в отдельной емкости, добавить сок лимона.

Цедру ошпарить, мелко натереть и добавить к квасу вместе с хреном, горчицей и нарезанным огурцом. В полученную смесь переложить свекольную ботву. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 30-40 минут.

Вкусный и необычный рецепт. Чтобы сделать овощные котлеты, понадобится одно яйцо, около 4 столовых ложек пшеничной муки, немного соли и 6-7 листов ботвы. Листья рекомендуется измельчить в блендере, но можно и очень мелко нарезать.

Вбить яйцо, хорошо перемешать. Понемногу добавлять просеянную муку, посолить, и вымесить крутой фарш. Сформировать котлеты, обваляв каждую в панировочных сухарях или муке. Жарить на небольшом количестве подсолнечного масла или приготовить в пароварке.

Свекольный сок. Польза, лечение, противопоказания

Несмотря на все положительные стороны, у свеклы есть свои противопоказания.

Не стоит употреблять в пищу ее людям, страдающим:

  1. Метеоризмом и расстройством желудка. Часто эти симптомы означают болезни кишечника.
  2. Остеопорозом. Кальций, в больших количествах содержащийся в овоще, не усваивается, а его накопление может привести к неприятным последствиям.
  3. Сахарным диабетом. Содержащийся в свекле сахар противопоказан людям, страдающим этим заболеванием.

Не стоит злоупотреблять растением, при наличии каких-либо заболеваний.

Бороться с гипертоническим кризом можно разными способами. Одни предпочитают принимать лекарства, другие являются поклонниками народной медицины, а третьи делают специальные упражнения из йоги. Все эти способы очень действенные, и каждый из них уже неоднократно показал свою эффективность.

Несомненно, свекла от давления доказала свою эффективность в борьбе с артериальной гипертензией. Однако не стоит пренебрегать квалифицированным лечение, которое может оказать только врач-кардиолог. Организм нуждается в контроле, особенно когда речь заходит о сердечно-сосудистой системе.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯНЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ ЛЕЧАЩЕГО ВРАЧА

К сожалению, употреблять свеклу для снижения кровяного давления можно далеко не всем гипертоникам. Врачи предупреждают, что свекольный сок оказывает негативное влияние на почки у пациентов, страдающих грубыми нарушениями функциональности главных органов мочевыделения и мочекаменной болезнью. Кроме этого, свекла противопоказана в следующих случаях:

  • состояния, которые сопровождаются повышением кислотности в желудке;
  • остеопороз и дегенеративно-дистрофические поражения опорно-двигательного аппарата, что сопровождаются выраженным дефицитом кальция;
  • гипергликемия;
  • склонность к гипотонии;
  • дисфункция кишечного тракта с частыми поносами и метеоризмом.

Свеклу при давлении следует принимать осторожно, учитывая особенности организма пациента и наличие у него противопоказаний к подобному роду лечения, а также общепринятые правила, которые не меняются уже на протяжении нескольких веков.

Поэтому начинать такую терапию необходимо с маленьких доз постепенно увеличивая их до 200 мл в день. Желательно сок из свеклы пить не сразу после того, как он был выжат, а спустя несколько часов. Это позволит смягчить его действие, не повышая кислотность в желудке.

Свеклу необходимо потреблять умеренно, как и любые другие продукты, иначе она принесет вред. У корнеплода есть противопоказания. Это нужно иметь в виду тем, кто хочет лечиться им и привести в норму свое АД. Нежелательно есть растение людям, у которых:

  • болезни почек;
  • остеопороз;
  • диарея;
  • сахарный диабет;
  • гастрит;
  • язва двенадцатиперстной кишки;
  • мочекаменная болезнь;
  • аллергия на продукт.

Используя какие-либо народные средства со свеклой, в том числе те, где присутствуют другие ингредиенты, нужно иметь в виду, что растение выводит токсины из организма, поэтому лечащегося человека может преследовать тошнота. Еще важно в процессе пить много воды.

Уже готовые свекольные напитки пьют сразу, не нужно их хранить. Но небольшое количество времени необходимо для настаивания. Это требуется, чтобы резко не возросла кислотность в желудке.

Для лечения часто применяется сок. Он дает наиболее быстрый результат. Человек, использующий рецепты со свеклой, должен прислушиваться к своему организму, ведь потребление корнеплода может вызвать диарею.

Если способы не принесли ожидаемого результата, больной почувствовал себя плохо и ощутимого понижения АД не наблюдается, нужно отказаться от приема народного лекарства. Каждый организм индивидуален, и для этого человека целесообразно выбрать другой продукт для мягкого снижения показателей АД.


Об авторе: admin4ik

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Adblock detector