Шелковица: сорта, характеристики и особенности

Особенности уборки урожая

Шелковица черная – это листопадное дерево, относится к роду Шелковица и семейству Тутовые. Оно также известно также под названиями тутовник, тут, тутовое дерево. Культура происходит родом из Юго-Западной Азии, откуда она постепенно распространилась на запад. Срок жизни тутовника составляет до 200 лет.

Тутовник выращивают ради полезных съедобных плодов. Древесина его плотная и тяжелая, применяется для изготовления музыкальных инструментов, мебели, строительных материалов. В России заготовка древесины шелковицы запрещена законом.

В высоту шелковица достигает 10 — 13 м. Листья длиной от 10 до 20 см, вытянутые, зеленой окраски. Плоды темно-фиолетового цвета: практически черные. Они состоят из множества костянок длиной от 2 до 4 см.

При выращивании черной шелковицы в Средней полосе России дерево часто подмерзает, но быстро восстанавливается. После обрезки культуру выращивают в виде кустарника. Черная шелковица хорошо переносит загазованность городов и подходит для высадки в парках.

Из видео Вы узнаете, как правильно выращивать шелковицу.

Из видео Вы узнаете, что из себя представляет тутовое дерево.

На юге шелковица является одной из самых неприхотливых плодовых культур. Но садоводам средней полосы для получения хорошего урожая придётся приложить немало усилий. Особенно много внимания требуется молодым растениям с недостаточно развитой корневой системой.

Посадка шелковицы

Высадка саженцев шелковицы обычно производится весной или осенью. В условиях средней полосы России оптимальной считается весенняя посадка, которая производится до начала активного сокодвижения. За лето растение успевает нарастить корневую систему и адаптироваться к условиям открытого грунта, что позволяет пережить зиму без особых потерь.

При выборе места для тутовника необходимо соблюдать следующие условия:

• хорошая освещённость;
• защищённость от сильных ветров;
• расстояние от высаживаемого растения до ближайших деревьев или построек не должно быть меньше 3 метров;
• лёгкая суглинистая, супесчаная или песчаная почва.

При посадке шелковицы выбирают солнечные и защищённые от ветра места на участке

Для посадки шелковицы необходимо заранее подготовить яму глубиной не менее 70 см и таким же диаметром. На её дно желательно уложить дренаж из керамзита или других мелких камушков. Особенно это актуально при посадке в тяжёлую глинистую почву, способную спровоцировать гниль корней из-за застоя влаги.

Во время посадки молодое растение помещают в яму, тщательно расправляя корни по всей её площади, и аккуратно присыпают землёй. После чего в приствольный круг выливают 20–30 литров воды и тщательно мульчируют, для того чтобы избежать сильного пересыхания почвы.

Не каждое плодовое растение может похвастаться своей долговечностью. В течение двухсот или даже трехсот лет родит шелковица, с течением времени не меняя своих качеств. Раскидистое дерево достигает в высоту от двадцати до тридцати пяти метров.

Коловидные соцветия тутового дерева мелкие. Они имеют светло-зеленый окрас. Двудомное или реже однодомное растение опыляется ветром. Плоды костянки формируются в виде небольших соплодий. Они имеют приятный сладковатый вкус.

В зависимости от сорта ягоды могут быть окрашены в различные цвета. Шелковица белая созревает в период с мая по июль. Плодоносит она на пятый год после посадки. Урожайность высокая. Период сбора ягод несколько растянут из-за недружного созревания. Они нетранспортабельны и плохо хранятся, употребляются сразу после снятия.

Данное тутовое дерево зимостойкое и засухоустойчивое. Эти качества характеризуют растение как достаточно выносливое и неприхотливое. Оно подойдет для участков с любым типом почв. Кроме этих достоинств, дерево шелковица является лекарственным растением.

Плоды имеют высокое содержание витаминов. Кроме этого, в них присутствуют флавоноид, морин, каротин, жирные кислоты, соли железа. Лекарственными свойствами обладают не только ягоды. Кора и листья дерева также применяют в лечебных целях.

Шелковица белая характеризуется растянутым периодом плодоношения. Ягоды созревают неравномерно. С одной стороны, это хорошо. Более длительный период тутовник будет радовать спелыми сочными плодами. Однако созревшие плоды следует снимать своевременно.

Практически все сорта белой шелковицы плохо хранятся. Они нетранспортабельны. При запаздывании со сбором ягоды осыпаются, что приводит к их порче. После снятия плоды сразу перерабатывают или употребляют в свежем виде.

Шелковица черная имеет листья более грубые, чем ее «сородич». Плоды этого дерева незаменимыми в кулинарии. Применяют и древесину, которая обладает высокой упругостью и прочностью. Ее используют в разных видах столярного ремесла, а также для производства музыкальных инструментов.

По некоторым внешним характеристикам шелковица черная своим описанием существенно отличается от «белых» собратьев:

• окраска коры и молодых побегов намного темнее;
• листва крупнее и жестче.

Дерево шелковицы достаточно крупное и может вырастать до 15 м в высоту, но при правильной обрезке удается сохранить аккуратную форму или даже придать ему вид порослевого кустарника.

В первые годы развитие растения активное, но постепенно замедляется.

Цвет очень мелкий и едва заметен среди густой листвы дерева, опыление происходит при помощи ветра. Ягоды у черной шелковицы в зависимости от сорта могут быть достаточно крупными. Они темные, сложные по форме, напоминают строение плодов малины или ежевики.

Даже несмотря на то, что родиной растения считается теплая Персия, шелковица черная растет и в Подмосковье, где климат достаточно суровый. Дерево стойко переносит морозы и дает хорошие урожаи. Растение способно легко вытерпеть длительную засуху, не слишком требовательно к грунтам и может быстро развиваться даже в засоленных почвах.

Нередко посадки этих деревьев можно встретить и в достаточно суровых региональных зонах России, где зимние морозы могут достигать -30 градусов. Такую устойчивость приобрели новые сорта, которые были выведены селекционерами.

Выращивание и уход за черной шелковицей

Чтобы получать пользу от черного тутовника, важно найти для него подходящее место. В ходе выращивания дереву обеспечивают постоянный уход.

Чтобы шелковица развивалась и плодоносила, для посадки выбирают определенное место. Культура светолюбива, ее размещают на солнечном участке. Обязательно предусматривают защиту от холодного ветра в виде зданий или других насаждений.

Основные требования к грунту:

• рыхлость;
• плодородность;
• отсутствие застоев влаги;
• уровень грунтовых вод ниже 1,5 м.

Тутовник не переносит засоленных и заболоченных почв. Для посадки не подойдет глинистый и песчаный грунт. Если земля тяжелая, то в посадочной яме делают дренажный слой из керамзита. Улучшить состав песчаной почвы помогает также внесение перегноя и глины.

Для посадки выбирают двух- или трехлетние саженцы. Растения приобретают в питомнике. Перед покупкой шелковицу следует осмотреть. Для посадки подойдут саженцы без трещин, плесени и других дефектов.

Правила посадки

Шелковицу высаживают в апреле или поздней осенью. Выбирают период, когда у деревьев замедляется сокодвижение. На юге растение лучше посадить в октябре — ноябре, чтобы культура до холодов успела адаптироваться.

Порядок посадки шелковицы:

1. Сначала выкапывают котлован диаметром 50 см на глубину 60 см.
2. Для заполнения ямы получают субстрат: 5 кг компоста и 100 г суперфосфата.
3. После усадки в котловане формируют земляной холм.
4. Саженец помещают сверху. Корни расправляют и насыпают сверху почву.
5. Грунт уплотняют и обильно поливают.

Порядок посадки не зависит от периода проведения работ. Саженец подвязывают к опоре, а в приствольный круг насыпают слой перегноя для мульчирования.

Полив и подкормка

Шелковица хорошо переносит недолгую засуху. Если в регионе часто выпадают осадки, то можно обойтись без внесения влаги. Тутовник поливают только в сильную засуху. Вода необходима с апреля по июль. При выращивании шелковицы черной используют теплую отстоянную воду. Ее вводят строго в приствольный круг, лучше всего выбирать утренние или вечерние часы.

Совет! Особенно важно отслеживать влажность грунта в период цветения и в начале плодоношения. От этого напрямую зависит урожайность тутовника.

Шелковица положительно реагирует на внесение удобрений. Весной ее поливают раствором мочевины или коровяка. В них содержится азот, который способствует росту зеленой массы. При цветении растения и созревании плодов вносят суперфосфат и калий.

Обрезка

Тутовник обрезают в период покоя. Этот период приходится на раннюю весну или позднюю осень. Лучше всего дерево переносит обработку весной: в конце апреля или начале мая, когда еще не распустились листья.

У молодой черной шелковицы полностью удаляют ветви на высоте 1,5 м от ствола и ниже. Если оставить центральный проводник, то дерево вырастет до 5 — 6 м. Можно подрезать верхушку на высоте 2 м и формировать крону из 9 — 12 побегов. В дальнейшем поддерживают выбранную форму растения и устраняют лишние отростки.

Осенью проводят санитарную обрезку тутовника, устраняя старые, сломанные, сухие и больные побеги. Удаляют также слабые отростки и ветви, растущие внутрь кроны.

Подготовка к зиме

При выращивании и уходе за шелковицей черной в Подмосковье обязательно включают подготовку к зиме. Это поможет повысить холодостойкость черной шелковицы. Осенью дерево обильно поливают, чтобы влажный грунт защитил корни от вымерзания. Затем окучивают ствол и насыпают в приствольный круг торф или перегной.

Молодой тутовник защищают от холодов с помощью каркасной конструкции. Ее изготавливают из дерева или металла, а затем устанавливают над саженцем. К опорам крепят спандбонд или агроволокно. Не рекомендуется использовать для укрытия полиэтилен, который плохо пропускает влагу и воздух.

После укоренения шелковицы на территории садовод должен выполнять ряд обязательных агротехнических мероприятий.

Культура нуждается в поливе только при условии засухи, а чтобы уличить стойкость растения к морозам, увлажнение проводят с апреля по июль. В сезон дождей дополнительное введение влаги не является необходимым.

Черная шелковица положительно отзывается на дополнительную подпитку. Весной акцент следует сделать на азотсодержащих комплексах, а летом уделить внимание фосфору и калию.

Обрезка культуры

Тутовое дерево нуждается в формировке кроны, обычно подобные работы проводят в фазу полного покоя до начала сокодвижения. Что касается санитарного ухода, данные мероприятия стоит запланировать на осень.

В следующем видео эксперт садового центра Greensad расскажет вам о шелковице, ее посадке и уходе.

Шелковица, или тутовник (лат. Morus) — высокорослое дерево со сладкими ягодами, внешне напоминающими ежевику, чёрного, белого или розового цвета. Долгое время это растение считалось исключительно южной культурой, но благодаря усилиям садоводов и селекционеров ареал его распространения значительно расширился.

Даже несмотря на то, что многие сорта этого растения весьма не требовательны к поливу и могут выдерживать длительные засухи, полив все же необходим, в особенности в первой половине лета. Своевременное увлажнение почвы с апреля по июль с добавлением минеральных и органических подкормок поможет дереву набраться сил, дать хороший сочный урожай и перенести сильные морозы.

Взрослое дерево шелковицы некоторых сортов может быть очень высоким и громоздким, поэтому чтобы растение не только давало богатый урожай, но и смотрелось эстетически красиво на вашем участке, необходимо проводить санитарную и декоративную обрезку ранней весной. Если вы хотите получить дерево не выше 2 м, то формирование происходит со штамбом 0,5-1,5 м.

Это основное, чего следует придерживаться при высадке шелковицы черной, и уходе при выращивании деревьев. Чаще всего для посадки на участке берут поросль или зеленные черенки от взрослого дерева. Приживаемость такой метод дает очень высокий, сохраняя при этом все показатели материнского сорта.

Не требует определенного типа грунта шелковица черная при посадке, так как она легко адаптируется практически в любых почвах и будет быстро развиваться. Например, при преобладании песка в земле она дает хорошие придаточные корни, чтобы максимально крепко закрепиться.

При посадке нескольких деревьев сразу определите, как будут формироваться кроны саженцев шелковицы черной.

Чтобы уход за ними в дальнейшем был более легким, и растения не мешали друг другу, их нужно высадить на определенном расстоянии друг от друга:

• кустовая форма: не менее 0,5 м между растениями, а междурядье – 3 м;
• дерево: не менее 5 м между растениями, а расстояние между рядами – приблизительно 4 м.

При высадке следует очень аккуратно обращаться с корнями саженца, так как они достаточно хрупкие, а в остальном посадка мало чем отличается от такой операции, проводимой с другими кустарниками или деревьями.

Полезные свойства белой шелковицы

Плоды тутовника богаты полезными веществами. Калорийность продукта низкая: 50,4 ккал на 100 г. Черную шелковицу применяют для похудения и в диетическом меню для лечения и профилактики различных заболеваний. Она хорошо выводит шлаки, токсины из организма, мягко очищает кишечник.

Польза черной шелковицы объясняется ее составом, куда входят:

• ресвератрол – растительный антиоксидант, защищающий от распространения бактерий и грибка;
• витамины A, В1, В3, С, РР, К;
• бета-каротин;
• калий, кальций, магний, натрий, цинк, селен, железо;
• органические кислоты;
• моно- и дисахариды.

Плоды растения ценятся за повышенное содержание калия. Они также обладают мочегонным, желчегонным эффектом, успешно снимают воспаления. Их принимают и при отеках, пороках сердца, для снятия болей, одышки.

Важно! При наличии заболеваний перед употреблением шелковицы следует проконсультироваться с врачом.

Листья тутовника в виде отвара производят жаропонижающий эффект. Свежий сок из листьев снимает зубную боль. Ягодная вытяжка эффективна при простуде, авитаминозе, низком иммунитете, расстройствах нервной системы.

Полезными свойствами обладает и кора черной шелковицы. Отвары на ее основе употребляют при заболевании почек. Порошок из коры способствует заживлению ран и ожогов. Настой из корней полезен при бронхиальной астме и простуде, гипертонии, заболеваниях сердца.

Все сорта черной шелковицы имеют кору и ягоды темного цвета. Большинство разновидностей дают высокий урожай и приспособлены к различным условиям.

Тутовник Надия имеет вид среднерослого дерева. Сорт обладает высокой зимо- и засухостойкостью. Черная шелковица неприхотлива к составу грунта, однако не переносит застоя влаги. Цветение дерева начинается в мае. Созревание плодов растянутое: с середины июля до осени.

Плоды фиолетового цвета, почти черные, не очень крупные. Длина ягод оставляет 2,5 — 3 см. На вкус плоды приятные, кисло-сладкие. Обильный урожай собирают на 3 — 4 год после высадки. При этом с дерева снимают до 15 кг ягод. Шелковица имеет десертное назначение и хорошо подходит для переработки.

По описанию шелковица сорта Черный принц представляет дерево высотой до 10 м с широкой кроной. Культура отличается особо крупными плодами длиной до 5 см. Окраска ягод черная, поверхность блестящая. Вкус приятный, кисло-сладкий. Листья мощные, асимметричной формы с зазубринами по краям.

Тутовник сорта Черный принц цветет в апреле — мае. Плодоношение проходит со второй половины лета. Урожайность с одного дерева тутовника — до 100 кг. Ягоды хранятся 2 — 3 дня. Для формирования завязей необходим опылитель, цветущий в сходные сроки.

Адмиральская

Шелковица Адмиральская включена в Государственный реестр в 2017 году. Это сорт позднего созревания, назначение его ягод — универсальное. Тутовник раскидистый, большой силы роста, формирует мощный ствол с темно-серой корой.

Плоды сорта имеют массу до 1,7 г, цилиндрическую форму, черный цвет, покрыты тонкой кожицей. Содержание сахаров составляет 19,2%. Вкус сладкий, с освежающими нотками. Сорт Адмиральский отличается стойкостью к засухе и зимним морозам. Повреждения заболеваниями или вредителями не обнаружены.

Королевская

Королевская – один из крупноплодных сортов черной шелковицы. Дерево среднерослое, высотой до 8 м, образует загущенную раскидистую крону. Листья глянцевые, зеленой окраски. Плоды достигают массы 20 г и длины 6 см. Вкусовые качества оцениваются на высоком уровне. Срок хранения ягод составляет несколько дней.

Сорт Королевская рано вступает в плодоношение и дает урожай на первый год после высадки. Созревание раннее: начинается в начале июня. Тутовник устойчив к морозам, хорошо переносит летнюю засуху.

Стамбульская Черная

Шелковица Стамбульская Черная – одна из крупноплодных разновидностей. Дерево достигает высоты 7 м. Крона густая и декоративная. Плодоношение начинается на 2 или 3 год. Цветки собраны в соцветия в виде колоса. Листья зеленые, яйцевидной формы.

Тутовник цветет в последней декаде апреля. Сорт относится к поздним и самоопыляемым. Период созревания начинается с конца июля и длится до августа. Плоды темные, почти черного цвета, длиной 3 см. Вкус сладкий, с еле уловимой кислинкой.

Важно! Сорт Стамбульская Черная неприхотлив к условиям выращивания, без проблем переносит зимние морозы.

Старомосковская

Шелковица Старомосковская представляет собой дерево с шарообразной кроной. Высота тутовника до 10 м. За счет обрезки его выращивают в виде кустарника или плакучей ивы. Плоды имеют длину 2 — 3 см, темно-фиолетовую до практически черной окраски. Вкус сладковатый, с легкой кислинкой.

Сорт Старомосковская устойчив к зимним морозам. Культура не болеет, быстро приспосабливается к любым погодным условиям. Тутовник является самоплодным: урожай его формируется без участия опылителей.

Черная жемчужина

Шелковица Черная жемчужина – это дерево высотой с шаровидной кроной. При обрезке центрального проводника тутовник выращивают в виде куста. Тогда побеги достигают высоты 3,5 м. Листья растения темно-зеленые, крупные, крона коричневая с красноватым оттенком. Плодоношение проходит в июне — июле.

Сорт шелковицы Черная жемчужина приносит высокий урожай. С дерева снимают до 100 кг ягод. Плоды фиолетово-черной окраски, длиной до 4 см и массой до 9 г. На вкус они кисло-сладкие. При созревании ягоды осыпаются, поэтому рекомендуется не затягивать с уборкой урожая или постелить под деревом пленку.

Черная шелковица имеет высокий иммунитет к грибковым заболеваниям. Культура наиболее подвержена мучнистой росе, бурой пятнистости, бактериозу. Основные признаки болезней проявляются в появлении темных, желтых или белесых пятен на листьях тутовника, а также в их опадании. Для борьбы с поражениями используют препараты Силит, Фитофлавин, бордосскую жидкость.

Важно! Химические вещества не следует использовать за 3 недели до созревания урожая на шелковице.

Тутовник привлекает пяденицу, белую бабочку, паутинного клеща. Против вредителей используют инсектициды Актеллик, Хлорофос, Клещевит. Для профилактики ежегодно убирают и сжигают опавшую листву, в которой зачастую могут зимовать насекомые.

Как и любая культура, подвержена инфицированию шелковица белая. Ее могут поразить такие заболевания, как бактериоз, мучнистая роса и корневая гниль.

В весенний период проводят профилактическое опрыскивание дерева специальными препаратами.

Немало и вредителей у тутового дерева. Хрущи, медведка, тутовый усач, проволочник и паутинный клещ повреждают различные части растения. Для борьбы с ними применяют механические и химические способы. В осенний период обязательно убирают и сжигают опавшую листву.

Лечебные свойства тутовника известны давно. Употребление ягод в свежем виде способствует улучшению общего состояния человека. Белая шелковица способствует нормализации работы нервной системы. Ее включают в рационы для похудения.

Низкокалорийная ягода прекрасно нормализует обмен веществ. Кроме этого, растение очищает кишечник и способствует выводу токсинов. Шелковицу чаще всего употребляют в свежем виде. Также ее подвергают кулинарной обработке.

Она пригодна для заготовок впрок. Можно приготовить соки, сиропы, варенье и мармелады. Вина и настойки обладают изысканным вкусом. Также ее сушат. В таком виде ее применяют вместо сахара. Незаменима шелковица белая в косметологии. Ее включают в состав различных масок для волос, лица и тела.

Отличие от белой

1. Белая медовая. Очень популярный в любительском садоводстве гибрид отечественной селекции, полученный путем свободного опыления лучших образцов белой шелковицы. Деревце среднего размера, крона густая, пирамидальная. Соплодия – удлиненные белые костянки длиной 3 см со сладким медовым вкусом. Плодоношение регулярное, урожайность высокая. Деревья морозостойкие (выдерживают до -30 °С), после морозов быстро восстанавливаются. Ягоды очень нежные, поэтому транспортируются и хранятся плохо.
2. Белая нежность. Морозостойкий сорт с высокой продуктивностью. Плодоношение начинается с начала июня и длится на протяжении 2-х месяцев. Соплодия чистого белого окраса, длинные, на вкус сладкие, однако при дождливой погоде вкус ухудшается (становится нейтральным).
3. Шелковица розовая Смоленская. Новый ранний (начало июля) сорт для домашнего садоводства. Растение неприхотливое, морозостойкое, начинает плодоносить в первый год посадки. Соплодия – небольшие (2-3 см), розоватого или красного цвета, очень сладкие. Благодаря особенной форме листьев и разноцветным соплодиям, культура часто используется как декоративный элемент сада.
4. Плодовая-1. Раннеспелый (июнь) сорт с белыми соплодиями, которые в дождливую погоду имеют особенность розоветь. Ягоды крупные (3 см), сладкого вкуса с легкой кислинкой. Урожайность на высоком уровне, период плодоношения длительный. Ягоды сочные, но довольно плотные, можно транспортировать.
5. Украинская-107. Среднеспелый (июль) гибрид со светло-розовыми, крупными (2,5-3 см) соплодиями. Вкус десертный, сладкий, плоды транспортабельны. Устойчивость деревьев к морозам и болезням высокая. Плодоношение обильное, начинается с 3-х лет. Урожайность со взрослого дерева составляет 15-17 кг.
6. Мережево. Гибрид, полученный путем прививания белой шелковицы. Среднеспелый (первая декада июля), плодоношение длится 1 месяц. Соплодия розовато-кремовые, крупного размера, приторного сладкого вкуса, легко осыпаются с дерева, хранятся не долго.

Низкорослое дерево или кустарник достигает в высоту и ширину до трех метров. Оно имеет очень декоративный внешний вид. Удлиненные ветви тутовника свисают вниз. Данная форма незаменима в ландшафтном дизайне и будет украшением любого сада.

Темно-зеленые большие листья, длина которых может быть от восьми до двадцати сантиметров, имеют сердцевидную форму. В осенний период они становятся желтыми. Период цветения приходится на май–июнь. Плодоносит шелковица немногочисленными плодами. Они съедобны и имеют приятный сладковатый вкус.

Кроме этого, существуют шаровидная, рассеченолистная, татарская и золотистая формы белой шелковицы. Каждая из них обладает своими достоинствами и широко применяется для одиночных или групповых посадок.

Когда начинает плодоносить шелковица черная после посадки

Обычно тутовник приносит первый урожай на 4 — 5 год после высадки. Селекционерам удалось вывести сорта, которые плодоносят на 2 — 3 год. На сроки плодоношения также влияют погодные условия, уход за растением, поступление полезных веществ из почвы.

Часто дачники не решаются сажать тутовники, так как на небольшом участке пространство ограничено. «Пригоден ли мой сад для модной экзотики?» — такой вопрос возникает у садоводов при выборе того или иного сорта великана-долгожителя.

Выращивание шелковицы предусматривает несколько способов формирования растения, которые позволят ограничить высоту. Высокорослое мощное раскидистое дерево требует большей площади питания. Посадка шелковицы производится по схеме 5 х 6 м.

При ограничении высоты тутовника и выращивании в виде куста схема иная и составляет 2 х 3 м. Шелковица белая неприхотлива. Она одинаково хорошо растет и в неблагоприятных городских условиях, и на загородных дачных участках.

Хорошо освещенным должен быть уголок сада, в котором будет расти шелковица. Посадка и уход за тутовниками соответствуют общепринятым правилам для плодовых деревьев. Высаживают саженцы ранней весной. Посадочное место должно быть таким, чтобы не повредить корневую систему.

Для лучшего укоренения в лунку добавляют смесь перегноя с песком. Обильно поливают и присыпают грунтом посадочную ямку. Вокруг ствола саженца почву мульчируют торфом. В осенний период посадку выполняют за полтора месяца до наступления заморозков.

Особенности уборки урожая

Плодоношение культуры растянуто по времени. В зависимости от сорта, урожай снимают с конца мая до августа. С дерева убирают шелковицу, которая приобрела темную окраску. На ветках могут висеть спелые и еще зеленые плоды. Однако урожай часто осыпается по мере созревания.

Тутовник отличается высокой урожайностью. Одно дерево приносит до 100 кг плодов. Ягоды хранятся не более 2 — 3 дней, после чего выделяют много сока и портятся. Урожай не подлежит долгой транспортировке, поэтому использовать плоды шелковицы следует сразу после сбора.