Томат Черный Крым: описание фото и особенности сорта

Характеристика и описание сорта томата Черный Крым

Так как культура относится к индетерминантной группе, стебель в росте не ограничен.

Основные характеристики:

• Томат Крымский черный имеет плоско-округлую форму.
• Плоды вырастают довольно крупные, в среднем вес одного — достигает 200-300гр.
• Внутри очень много мякоти, кожица плодов плотная
• Несозревший плод имеет коричневато-зеленый цвет.
• После созревания плод стает темно-бордовым, почти черным.
• Сухое вещество — в пределах средних величин.
• Высота куста крымского томата достигает 180 см. Но это только в том случае, если его формировали правильно, а потому растение требуется вовремя подвязывать и удалять боковые побеги.
• Растение отличается большой урожайностью.
• Устойчив к вредителям и заболеваниям.

Томаты Черный Крым не являются гибридными. Несмотря на то, что существует много других схожих по внешнему виду сортов, одноименных гибридов культура не имеет.

В открытом грунте куст вырастает в высоту до 1.5 метров, в закрытом — 2 м и выше. Срок созревания — 105–115 дней, у некоторых огородников первые помидоры начинают спеть раньше — через 90 дней после появления всходов.

В рассадном периоде видна большая сила роста: стебель толстый, растения не вытягиваются. Приятно наблюдать за развитием такого томата. Помидоры наливаются очень крупные, приплюснутые, ребристые. У неспелых плодов есть тёмно-зелёное пятно возле плодоножки, в полной спелости оно становится почти чёрным, а весь томат окрашивается в бордово-коричневый цвет.

Стебли у Чёрного Крыма мощные, крупные плоды висят на толстых и прочных плодоножках Внутри Крымского чёрного большая мясистая сердцевина и довольно крупные семенные камеры, помидор одновременно и густой, и сочный.

Вкус кисло-сладкий с нотками, которых нет у красных сортов. Объясняется это наличием в составе полезного вещества антоциана.

В описаниях из Госреестра и с сайта «Евро-семена» указывается вес одного плода — 200–235 г, однако, многие огородники называют более впечатляющие цифры: не менее 300 г, самые крупные по 500 г.

Официальный показатель урожайности — 5.1 кг/м², получаемый овощеводами на практике — 4–8 кг с куста.

Назначение крупных плодов, конечно, салатное. Излишки перерабатывают в любые блюда и закуски, для которых нужны томаты дольками. Из Чёрного Крыма получается очень полезный, густой и вкусный томатный сок.

Черные томаты становятся популярными и востребованными на территории России. Все большее количество аграриев желает выращивать на участках такие необычные растения с интересными и привлекательными плодами, среди которых выделяется сорт Черный Крым.

Томат появился благодаря трудам Ларса Розентрома, селекционера из Швеции. В скором времени сорт начали широко использовать в Америке, на территории России и Европы. Эта разновидность культуры отлично развивается в открытом грунте и дает хорошие показатели урожайности в тепличных условиях.

Описание

Фотографии, описание особенностей сорта Черный Крым, позволяют выделить такие характеристики:

• среднераннее растение, которое созревает в среднем за 80 суток;
• кусты индетерминантного типа;
• культура высокорослая, до 180 см в высоту;
• хорошая устойчивость по отношению к различным возбудителям заболеваний.

У плодов этого растения также есть свои особенности:

• помидоры большие, вес в среднем составляет от 350 до 500 грамм;
• форма округлая, слегка приплюснутая;
• плотная кожица скрывает мясистую структуру мякоти;
• на стадии развития помидоры зеленовато-коричневые;
• с приходом стадии зрелости цвет меняется на насыщенный бордовый. При длительном воздействии благоприятных температур и солнечных лучей оттенок становится ближе к черному;
• идеальный сбалансированный вкус;
• сухого вещества немного.

С учетом особенностей сорта Черный Крым, эту разновидность можно смело назвать урожайной, способной приносить с растения 4 килограмм томатов. Помидоры, к сожалению, хранить долго не получится.

Во время транспортировки высок риск повреждения плодов. По этой причине после сбора урожая важно немедленно пустить томаты в переработку для создания пюре и соков.

Это неплохой вариант для томатных супов и свежих овощных салатов.

Совет. Консервация с сортом Черный Крым будет не лучшей идеей из-за крупных размеров плодов и их мягкости.

Как сажать

Лучшим решением станет выращивание помидора Черный Крым рассадным методом. Для посевной работы готовят удобные контейнеры или ящики, в которых растения будут развиваться полтора месяца (порой немного дольше, если температура была нестабильной). Крепкие молодые кусты переносят в открытый грунт или под пленочное укрытие.

Лучше развивается рассада в грунте, который был создан из комбинации дерновой почвы и перегноя. Грунт стоит в целях профилактики болезней прогреть предварительно в духовке или микроволновой печи.

Обрабатывается и семенной материал. Для этого используют теплую воду, солевые растворы или стимуляторы роста.

Аграрии с опытом рекомендуют проводить обработку семян, даже если они были приобретены у проверенного поставщика.

Если рассмотреть описание сорта Черный Крым можно заметить, что рекомендуемая оптимальная температура для быстрого проращивания саженцев находится в пределах показателей от 25 до 30 градусов. Это позволит увидеть ростки уже спустя 3 суток.

Рассада переносится в место, где она будет подвергаться влиянию солнечных лучей по 10-12 часов в день. Поливать томаты нужно так, чтобы верхний слой почвы не оставался сухим. Переувлажнять не стоит, чтобы не способствовать развитию грибка.

Когда растения становятся крупными (по 20 см) их можно пересаживать под пленочное укрытие. К этому времени рассада будет иметь хорошие крепкие корни и до 4 настоящих листьев. Грунт под посадку должен быть заранее перекопанным, удобренным.

Регионы со стабильной теплой погодой позволяют проводить трансплантацию в открытый грунт.

Между каждым кустом отступают по 60 см, желательно придерживаться посадки в пару рядом, остановиться на грядках, где в предыдущем годы выращивались бобовые, капута, огурцы или репа.

Правила ухода

Без хорошо продуманного плана ухода за растениями сорта Черный Крым, учитывая отзывы, будет сложно добиться хорошего результата. Главными аспектами, которым огородникам придется уделять внимание, являются удобрение и орошение.

Полив сводят к разу в семь дней, а подкормка вносится раз в две недели. В учет нужно брать количество осадков в регионе, период развития растения. Известно, что увлажнение должно быть выше к моменту формирования простых соцветий. Но в другие периоды влажность должна оставаться на уровне 80 процентов.

Главное, не переборщить с поливом, но и не допускать образования сухой почвы, корок на участке. Идеальной профилактикой проблем с образованием корки станет регулярное рыхление. Мульчирование также может стать хорошей идеей.

Вас может заинтересовать:Совет. Одному кусту нужно от 3 до 5 литров теплой очищенной воды.

Тщательно поливать растения помидора нужно после трансплантации.

Для того чтобы томаты не лопались, на стадии формированию завязи для полива нужно использовать меньше воды.

Первая подкормка, вносимая после трансплантации, должна быть богатой азотом, способствующим хорошему развитию зеленой массы томата. Аграрии часто используют для удобрения под корень большую ложку мочевины.

Со временем азотные удобрения вносят в меньшем количестве, переключаясь на материал, в котором преобладает калий и фосфор. Идеальный вариант – сернистый калий или суперфосфат.

Совет. К периоду цветения нужно подготовить раствор борной кислоты, который хорошо воздействует на активно развивающуюся культуру.

В рекомендациях к выращиванию томатов сорта Черный Крым можно найти советы по применению суперфосфата перед завершающим этапом формирования кустами зрелых плодов. В литре воды разводят ложку столовую такого удобрения.

Для беспрепятственного плодоношения придется часто выходить на грядку для того, чтобы собирать помидоры и позволять растению пускать силы в формирование новых. Хранить томаты сорта Черный Крым, учитывая отзывы, не рекомендуется.

Помидоры этой разновидности культуры могут редко болеть, если за ними правильно ухаживать. Черному Крыму не грозит вирусная болезнь и мучнистая роса. Часто встречается заболевание другого типа – пятна на листьях, вызванные грибком Alternariasolani.

На листьях появляются темно-коричневые пятна с широкими желтыми ореолами, а концентрические кольца могут быть обнаружены под ярким освещением. Стебли и фрукты также могут быть инфицированы. Болезнь часто прогрессирует с нижней части растения вверх.

Нужно избегать попадания воды на листья по возможности, хорошо мульчировать почву вокруг каждого растения и удалять весь мертвый или зараженный растительный материал в конце каждого сезона. Удаление зараженных листьев может замедлить прогрессирование заболевания до тех пор, пока погода не станет благоприятной.

Отзывы

Среди многочисленных сортов томатов, предназначенных для выращивания на территории многих регионов нашей страны, особое внимание уделяется представителям из категории так называемых черных.

Томат «Черный Крым» пользуется заслуженной популярностью на протяжении не одного десятилетия, у многих любителей огородничества и садоводства.

Как сажать

Лучше развивается рассада в грунте, который был создан из комбинации дерновой почвы и перегноя. Грунт стоит в целях профилактики болезней прогреть предварительно в духовке или микроволновой печи. Обрабатывается и семенной материал.

Регионы со стабильной теплой погодой позволяют проводить трансплантацию в открытый грунт. Между каждым кустом отступают по 60 см, желательно придерживаться посадки в пару рядом, остановиться на грядках, где в предыдущем годы выращивались бобовые, капута, огурцы или репа.

Особенности ухода за томатом Черный Крым

Помидоры Черный Крым — это, прежде всего, теплолюбивое растение, которому для хорошего роста требуется много солнца и света. Только в таких условиях в сочетании с правильным уходом можно ожидать большого урожая.

Для получения богатого урожая на южной территории крымские помидоры высаживаются в открытую почву, а для средней полосы потребуются тепличные условия.

Томаты данной разновидности можно культивировать двумя способами — с использованием рассады и без нее. В первом случаем семена сеют на рассаду за 55-60 суток до предполагаемой высадки в почву. После засевания ростки появляются в течение 2-5 дней.

Для того, чтобы вырастить помидоры, не используя рассаду, необходимо сразу засеять семена в почву. Делается это в период с середины мая по июнь. Для сбора хорошего урожая растение необходимо подвязывать и удалять боковые побеги, оставляя куст из 2-3 стеблей.

Сложностей при уходе за этим сортом помидоров не возникает. Томат отличается не только отличной урожайностью, но и простой агротехникой, присущей всем индетам.

Так как Черный Крым – это высокорослый сорт, то для выращивания требуется просторная и высокая теплица. Схема высадки – по три растения на один квадратный метр, именно так кусты помидоров получат и нужную освещенность, и питание, и не будут мешать друг другу.

Обязательно делают привязку, также регулярно удаляют пасынки.

Сроки вызревания плодов среднеранние, к тому же этот томат очень устойчив к болезням, в том числе и к фитофторе. Поэтому особых проблем у огородников с ним не возникает.

Черный Крым – это именно тот сорт, который можно посоветовать для выращивания новичкам-огородникам, делающим только первые шаги в постижении всей агротехники.

Индетерминантные томаты обычно отличаются сложностью в агротехнике, они капризны, но Черный Крым совершенно не такой.

Основные мероприятия:

• правильный выбор сроков семян на рассаду;
• посев с соблюдением всех правил выращивания, обеспечение необходимого температурного режима и уровня освещения;
• высадка рассады на постоянное место (с учетом погодных условий региона);
• формирование куста;
• удаление пасынков;
• регулярные поливы, подкормки.

Нет ничего сложного в уходе за этим красавцем, но зато ваш труд окупится сторицей. Вкусные и красивые, необычной окраски плоды обязательно вам понравятся, как пришлись по душе они уже многим огородникам.

ВАЖНО! В продаже встречаются пакеты семян сорта Черный Крымский. Это тот же Черный Крым. Главное – чтобы семена были от проверенных агрофирм и компаний.

Сорт Черный Крым никогда меня не подводил, я всегда снимаю с его кустиков хороший урожай, чего желаю и вам!

Наталья Северова

Выращивать помидоры этого сорта можно с помощью рассады и методом прямого высевания семян в почву.

Выращивание помидора «Черный Крым» начинается с посева семян. Разводить сорт можно не только рассадным, но и безрассадным способом. До момента пересадки рассады в теплицу начала появления ростков должно пройти не менее 55-60 дней. Обычно здоровые семена прорастают в течение 2-5 дней.

Высаживаются кусты друг от друга на расстоянии 50-65 см. В период роста лишняя листва убирается, стебли подвязываются ближе к установочному колышку. Полив производиться умеренный, в период пересадки рассады и роста куста почву увлажняют чаще.

Растения требуют обязательного подвязывания к колышкам или шпалерам во время выращивания.

Высокорослые кусты требуют подвязывания к опорам и формирования (удаления пасынков и лишних листьев). В кистях формируется по 5–6 плодов, каждый из которых, по данным Госреестра, в среднем достигает массы в 235 г.

По данным производителя семян каждый помидор весит до 200 г. Урожайность во многом зависит от условий содержания растений. В открытом грунте при хорошем уходе она составляет 3–4 кг. Товарная урожайность (масса плодов с товарным внешним видом) составляет в среднем 5,1 кг с 1 м2.

За 10–14 дней до высадки саженцев в теплицу/открытый грунт их закаливают, вынося на улицу в дневное время. Высаживать растения следует по схеме 50х50 см, если вы будете формировать кусты в 1 стебель. Если в 2 или 3 стебля, то сажать нужно реже: по схеме 50х60 или даже 60х60 см.

Уход за помидорами стандартный. Они нуждаются в обрывании пасынков и нижних листьев с частотой 1 раз в неделю. Землю под кустами нужно регулярно рыхлить, пропалывать и увлажнять. Полив производят 2–3 раза в неделю. В период созревания плодов под куст нельзя лить больше 3–5 л воды, иначе они растрескаются.

Для выращивания в открытом грунте семена на рассаду сейте 20–30 марта, в теплице — на 2 недели раньше. Почвосмесь можно использовать покупную универсальную или составить самим из равных частей дерновой земли и компоста или перегноя.

Желательно её прогреть до 100 °C (пока не пойдёт пар) на мангале, печи или пролить кипятком. При прокаливании грунта появляется удушливый запах, такой дезинфекцией лучше заниматься под открытым небом Семена сейте в остывшую почву.

Для первого полива в воду добавьте Фитоспорин, чтобы заселить стерильную землю полезными бактериями. Всходы появятся быстрее, через 3–5 дней, если поставите ящик с посевами в тёплое место с температурой около 27… 30 °C.

Всходы перенесите на светлое окно, постоянно следите за влажностью почвы, не давайте подсыхать даже верхнему слою, но и не заливайте. Поливная вода должна быть отстоянной, без хлора, и той же температуры, в которой растут томаты.

Рассада Чёрного Крыма растёт очень активно, поэтому стаканчики через какое-то время окажутся малы. Потребуется ещё одна пересадка в более просторные — 0.5–1-литровые. Начинайте подкармливать растения через неделю после первой пересадки с периодичностью в 10–14 дней.

Можно подкармливать органикой:

• настоями птичьего помёта,
• коровяка,
• крапивы, но учтите, что у этих удобрений стойкий зловонный запах.

Особенности ухода за томатом Черный Крым

Наталья Северова

Совет. Одному кусту нужно от 3 до 5 литров теплой очищенной воды.

Тщательно поливать растения помидора нужно после трансплантации. Последующий полив, согласно графику, начинают проводить через две недели. Этого времени культуре должно хватить для того, чтобы привыкнуть к новы условиям роста.

Первая подкормка, вносимая после трансплантации, должна быть богатой азотом, способствующим хорошему развитию зеленой массы томата. Аграрии часто используют для удобрения под корень большую ложку мочевины.

Со временем азотные удобрения вносят в меньшем количестве, переключаясь на материал, в котором преобладает калий и фосфор. Идеальный вариант – сернистый калий или суперфосфат. В воде разводят до 30 грамм средства.

Сроки созревания и урожайность

В случае правильного ухода за растением, а также при соблюдении инструкции по высадке с одного куста Черного Крыма можно собрать 4 кг плодов. Для увеличения урожайности рекомендуется сформировывать куст из двух стеблей.

Сорта томатов для открытого грунта в Крыму обычно среднеспелые. Плоды достигают полной зрелости через 75-85 суток после посева на рассаду или сразу в открытый грунт.

Болезни и вредители

Болезни эту разновидность культуры почти не поражают. В некоторых случаях возникает фитофтора, при обрывании пораженных листьев дальнейшее заражение можно исключить.

Основные вредители семейства пасленовых — личинки майского жука, проволочник и медведка, они уничтожают корневую часть растения. К надземным вредителям можно отнести тлю и колорадского жука.

Данный сорт томатов устойчив практически ко всем видам болезней, что выгодно отличает его от других. Для защиты от вредителей его требуется обрабатывать специальными инсектицидными препаратами.

Решив вырастить томаты черноплодных сортов, стоит остановить свой выбор на Черном Крыме. Данная разновидность отличается крупным размером, характерным вкусом и оригинальной окраской. Отдельно стоит отметить легкость его культивирования — ему достаточно минимального базового ухода.

Отзывы о сорте

Этот сорт томата черри имеет цвет портвейна и шоколадный привкус. Для столь маленького овоща, эти помидоры имеют очень насыщенный и богатый вкус. Их лучше всего подавать свежими, они идеально подходят для салатов и консервирования: маринования, соления, приготовления овощных ассорти.

Эти солнечные помидоры каплевидной формы похожи на небольшие желтые груши. Эти забавные овощи обладают мягким вкусом и благодаря небольшому размеру отлично подходят для того, чтобы закинуть их в рот во время сбора урожая. Также они прекрасно подходят для консервирования.

Еще один из представителей оригинальных сортов — томат Золотое солнце. Ярко-оранжевые черри-томаты отличаются приятным вкусом и могут хорошо расти до конца вегетационного периода. Они прекрасно подойдут для употребления прямо с томатного куста или для придания изысканного оттенка вашим салатам.

Эти редкие помидоры большие, плоские и со сладким вкусом. Неправильная форма плодов делает их очень интересными для выращивания. Попробуйте добавить их в соус или в сладкую сальсу.

Томат Зеленая зебра обладает зелеными полосатыми плодами, с желтым или оранжево-красным оттенком. Средний вес плода — всего 170 грамм. Некоторые обеспокоены тем, что не смогут определить, когда плоды созреют.

Но понять это довольно просто – нужно дождаться, когда полосы обретут более глубокий оттенок желтого. Эти помидоры имеют терпкий привкус. Их можно употреблять свежими тем, кто не любит сладкие сорта томатов.

Также они отлично подойдут для консервирования, благодаря небольшой кислотности плодов.

Один из гигантских сортов томата. Ананасовая реликвия окрашена в два цвета — желтый и красный. Этот сорт обладает мягким, тропически-сладким вкусом. Он может вырасти до огромных размеров прямо на томатной лозе. Прекрасно подходит для нарезки, благодаря своей мясистости, а также хорош для консервирования.

Эти большие, великолепного вида помидоры, известны своими красно-желтыми плодами. Внутри они мраморные. Striped German приятны на вкус и отлично подойдут для нарезки в свежем виде. К сожалению, этот сорт настолько хорош, что просто не доживает до использования в кулинарных блюдах.

Как и Striped German, Мистер Стрипи является двухцветным помидором. Единственная разница в том, что этот красно-желто-полосатый овощ по форме похож на бифштекс. Этот сорт обладает повышенным содержанием сахара, что придает ему приятный аромат. Он прекрасно раскрывает свои вкусовые качества в салатах и сэндвичах, а также в соусе сальса.

Cherokee Purple является еще одной редкой разновидностью – при созревании плод меняет окрас с оттенка красного дерева до бордово-черного цвета. Плоды этих томатов очень большие и мясистые. Если вы находитесь в поисках идеального томата для нарезки, то этот сорт для вас. Его можно употреблять свежим, добавлять в соусы или консервировать.

Черный Крым — один из представителей российских сортов, при созревании имеет темно-бордовый окрас плода. Томаты среднего размера, с насыщенным незабываемым ароматом. Некоторые замечают во вкусе этого помидора солоноватый привкус, так что это отличный выбор для тех, кто не любит солить салаты.

Томаты Brandywine Pink – большие, с восхитительным розовато-красным окрасом. Они хороши для нарезки и прекрасны на вкус, имеют приятный аромат и подойдут для бутербродов и бургеров.

Томаты красного цвета, c рифленой формой на срезе. На протяжении долгого времени были итальянской семейной реликвией. Глубокие ребра придают им уникальную форму. Costoluto Genovese имеют насыщенный аромат и могут быть употреблены свежими или добавлены в ваши любимые блюда.

Если вы не сможете найти эти редкие сорта в местном магазине или питомнике, их всегда можно заказать через интернет-магазин.

Многим из вас будет интересно попробовать вырастить необычные сорта и открыть для себя удивительные новые ароматы.

Для начала вы можете посадить всего парочку новых сортов, и если они удивят вас, на следующий год продолжить экспериментировать. Пришло время пробовать редкие и экстравагантные томаты!

Описание внешнего вида кустов и плодов

Сорт урожайный, период плодоношения длительный.

В кисти обычно 4-5 помидоров, средняя масса – 300-400 граммов. Самые крупные плоды у этого томата – до 500 граммов.

Плоды округло-плоские, обычно возле плодоножки цвет кожицы более темный (бурый, почти черный), а нижняя часть плода темно-малиновая или бордовая. Может быть небольшая ребристость.

Мякоть сочная, вкусовые качества превосходные. Показатели содержания сухих веществ средние, семян не так много.

Практически все отмечают, что вкус многих черных томатов очень сильно отличается от обычных красных помидоров. Причина – содержание в томатах особого вещества антоциана, который придает плодам темную окраску, а также необычный вкус и отменный аромат.

Плоды черных помидоров сочные, сладкие, а потому незаменимы для салатов и потребления в свежем виде.

Вот и Черный Крым хорошо использовать в свежем виде, также он пригоден для салатов, для соков.

Чёрный Крым формирует индетерминантный куст, высота которого в теплицах достигает 1,8 м. На открытых грядках они вырастают лишь до 1,2–1,5 м. Облиственность слабая. Окраска листвы — светлая зелёная.

В кистях формируются округлые плоды сплющенной формы со средней ребристостью по бокам. Помидоры покрыты плотной кожицей, окрашенной в тёмный красный цвет, с чёрным и фиолетовым оттенками.

Внутри плодов находится тёмная мясистая мякоть, в которой содержится много сахара. Семенных камер и семян мало. Вкус выраженный, сладкий, аромат сильный.

Преимущества и недостатки сорта

Основными преимуществами томата Чёрный Крым перед другими сортами помидоров являются:

• высокая урожайность (при условии соблюдения особенностей агротехники);
• возможность сбора семян в качестве будущего посевного материала (не относится к гибридам);
• отменные вкусовые качества (сорт популярен не только в России, но и в Европе, США);
• высокое содержание сахара в мякоти;
• плоды могут дозариваться самостоятельно после их срыва в зелёном виде.

Однако сорт не лишён следующих минусов:

• средняя устойчивость к заболеваниям (томат Крымский чёрный подвержен заболеванию фитофторозом);
• высокорослость (требует пасынкования и подвязывания к шпалерам);
• нетранспортабельность (плоды не выдерживают длительной транспортировки);
• непродолжительный срок хранения;
• предрасположенность к растрескиванию плодов.

Что касается крупноплодности томата Чёрный Крым, то дачники иногда считают это качество положительным, а порой — отрицательным. Производитель семян указывает, что это помидоры исключительно салатного назначения.

По товарной урожайности, которая у Крымского чёрного в среднем составляет 5,1 кг с 1 м2, сорт несколько уступает Чёрному барону (6,5 кг с 1 м2) и Чёрному принцу (6,2–7 кг с 1 м2). Он также отличается более крупными плодами (средняя масса — 235 г) по сравнению с Чёрным принцем (средний вес плода 110 г) и Чёрным мавром (45 г).