Картошку резать или нет — таков вопрос

Организация севооборота на даче и в

Овощные культуры обладают разной способностью усваивать элементы питания из почвы. Бессменное возделывание какой-нибудь культуры на одном месте приводит к ее истощению Кроме того, необходимо учитывать характер размещения корневой системы у различных культур: например, морковь и свекла благодаря мощной корневой системе способны усваивать фосфор и калий из нижних слоев почвы, а лук, огурец и зеленные — из верхних.

Выращивание одной и той же культуры на одном месте в течение нескольких лет приводит к распространению болезней и вредителей, поэтому представители одного семейства должны возвращаться на прежнее место посадки через 3–4 года.. Именно для этой цели в огороде надо организовать севооборот.

Чередование культур должно способствовать и эффективной борьбе с сорняками. Растения с хорошо развитой быстрорастущей листовой поверхностью (капуста, картофель, кабачок), размещаемые с большими междурядьями, обладают способностью подавлять сорняки, и наоборот, культуры, медленно развивающиеся и образующие небольшую вегетативную массу, не способны противостоять сорнякам (морковь, укроп, петрушка).

Чтобы составить рациональное чередование культур, нужно знать, после какого предшественника их размещать. Предшественники — это культуры, занимавшие участок в предыдущем году.

Многие поколения огородников, ученые в разных странах определили, какие предшественники являются лучшими для той или иной культуры, а после каких их выращивать не стоит (табл. 1).

Как составлять и вводить севооборот?

В зависимости от потребности семьи в той или иной овощной продукции составляют различные схемы севооборотов. Обратите внимание на примерную схему чередования культур в севообороте. Конечно, набор культур может быть иным, но, разрабатывая схему севооборота, обязательно учитывают предшественник (табл. 2).

На производственных посевах общественных и фермерских хозяйств составляется специальная схема введения и освоения севооборота. При этом, чтобы исключить вредное влияние не благоприятного предшественника, делают на всей площади участка, где вводится севооборот, так называемый уравнительный посев.

Обычно высевают зерновую культуру — ячмень, овес, пшеницу. Она как бы «стирает» действие различных предшественников и создает примерно одинаковые условия для всех культур. А в последующие годы уже действуют друг на друга выбранные предшественники.

На небольшой площади приусадебного или дачного огорода занять всю площадь уравнивающей культурой нет возможности, а поэтому можно применять предшествующие и повторные посевы зерновых культур. Скажем, ранней весной на участках, отведенных под рассадные культуры, посеять ячмень.

Ко времени высадки рассады он вырастет высотой 10–20 см, его массу можно прикопать на месте или скосить и скормить животным. Даже такое кратковременное воздействие предшествующей культуры в значительной степени улучшит фитосанитарное состояние почвы.

Посеянный летом повторно после уборки ранних овощей тот же ячмень (овес, горох или другая культура) к осени тоже улучшит состояние почвы участка, на котором в следующем году будут выращивать овощные культуры.

Согласно таблице 2, у нас получился пятипольный (а вернее, пятигрядочный) севооборот. Отводим под этот севооборот, скажем, 200 м2 (2 сотки) площади огорода.

Каждая грядка (на большой площади — поле) будет занимать по 40 м2. Размещая эти грядки согласно чередованию (в указанной последовательности), мы занимаем всю площадь огорода.

Уже сейчас нужно составить схему размещения культур во времени, то есть какая культура после какой будет размещаться в ближайшие годы. Получается схема чередования культур во времени.

Как видно на этой схеме, если будет пятипольный (размещение на пяти участках) севооборот, то культуры возвратятся обратно на первую грядку через 5 лет.

Секреты огорода без сорняков

Секрет № 1. Работайте головой, а не руками. Все мы наслышаны о том, что «дурная голова рукам покоя не даёт», поэтому первый секрет предполагает умный подход к организации огородного пространства.

Немедленно перестаньте пропалывать участки огорода, не занятые под выращивание культурных растений. Высвобождение труда составит около 75%. Кроме того, предлагаем перестать перекапывать и перепахивать дорожки и остальные свободные участки, если они не приносят пользу.

Работайте только там, где растут ваши культурные растения, а остальную часть огорода покройте слоем мульчи: измельченными листьями, соломой и древесной стружкой. Например, у нас на огороде слой мульчи из древесной стружки составляет 10-15 см.

Мульчирование бесплатной стружкой устранило 99,9% всех сорняков на этих участках. Один раз в год мы устраняем пробелы в мульче, ремонтируем пробелы. Раньше мы все свободное время тратили на прополку сорняков, а теперь экономия времени налицо.

Каждый раз, когда вы будете ворошить слой мульчи, вместе с ним вы будете нарушать корневую систему сорных растений, мешая им укорениться в почвенный слой.

Секрет № 2. Исключите из оборота голую почву. Второй секрет плавно вытекает из секрета первого — почва должна работать, либо быть укрытой слоем мульчи. Если на участке не планируется посадка культурных растений, например в цикле севооборота, то необходимо засеять свободное место сидератами: тифоном, рожью или сурепицей.

Секрет № 3. Работайте каждый день понемногу. Третий и последний секрет сада свободного от сорняков — ежедневный, планомерный, уход за растениями. Например, мы работаем всего 5 минут в день, удаляя сорняки, которые пробиваются сквозь слой мульчи. Легче выдернуть маленький сорняк, чем потом бороться с множеством крупных экземпляров.

Заметьте, пять минут в день не равны 35 минутам один раз неделю. Если выходить в огород один раз в неделю, то получасом не отделаешься. Итак, работаем каждый день, но чуть-чуть.

Вот и все секреты! Уделяйте внимание огородным растениям ежедневно, создайте достаточный слой мульчи и наслаждайтесь результатами и свободным временем, в то время как соседи стоят вниз головой, а затем жалуются на боли в пояснице.

Желаем победить сорняки и вырастить большой урожай! С уважением, Джим и Мэри!

Перевод с англ.: Равилов Владимир

Преимущества мульчирования

Мульчирование растений приносит много пользы и не имеет недостатков, кроме очевидной трудоемкости. Чем больше мы используем мульчу, тем больше ценим выгоды, которые она приносит в наш огород.

Употребление естественной мульчи, такой как компост, из измельченных листьев, соломы и даже скошенной травы помогает истребить сорняки на корню и сохранить влагу в почве. Чем толще слой мульчи, тем реже надо поливать и пропалывать — экономия времени и усилий налицо.

Грядки с помидорами, перцами, баклажанами и другими крупными, кустовыми, растениями можно укрывать мульчей толщиной 5 см в диаметре 25 см вокруг каждого растения. Мульчированные растения лучше растут, дают больший урожай, под ними практически нет сорняков, а поливать их надо значительно реже.

Остальные места огорода мульчируем соломой или измельченными листьями, чтобы предохранить почву от пересыхания и заселения семенами сорных растений.

Совместимость овощей. Компаньоны и антагонисты

Еще древнегреческий философ и крупнейший ботаник Теофраст отмечал, что некоторые растения плохо уживаются друг с другом, например, редька с капустой. Значительно позже ученые установили, что между растениями существуют определенные взаимоотношения, которые носят либо конкурентный, либо взаимодополняющий (взаимообогащающий) характер.

В борьбе за свет, питание и влагу некоторые овощные культуры угнетают друг друга. Так, укроп, томат и фасоль несовместимы с капустой, в том числе с брокколи, кольраби, цветной; горох и фасоль — с луком и чесноком, картофель — с подсолнечником, салат — с листовой горчицей, корнеплодные культуры — со стахисом.

Несовместимость вызвана летучими эфирными веществами, которые выделяются в воздух. Рост шпината значительно замедляется при совместном выращивании с редькой. А редька, выращиваемая с луком или после него, отстает в росте. Лук несовместим с пастернаком, петрушкой, свеклой.