Базилик – выращивание из семян в открытом грунте и как рассаду

Условия выращивания рассады

В общем, чтобы организовать на подоконнике огородик из базилика, подойдут любые сорта, но предпочтительнее выбирать низкорослые и пучкообразные.

• Аромат ванили – среднеранний сорт (50-60 дней от всходов до пригодной в пищу зелени), листья тёмно-фиолетовые с ванильным запахом.
• Василиск – раннеспелый сорт (46-50 дней), пригодный для горшечной культуры. Растение зеленое, компактное, высотой 18-20 см. Отличается гвоздично-перечным ароматом.
• Гвоздичный аромат – декоративное растение с мелкими зелеными листьями и гвоздичным запахом.
• Гурман анисовый – среднеспелый сорт (60 дней), округлое зеленое растение с мелкими яйцевидными листьями и анисовым ароматом.
• Гурман мятный – раннеспелый сорт (45-50 дней), с обильными темно-зелеными глянцевыми листьями и ароматом ментола.
• Маркиз – среднеспелый сорт (65 дней) для горшечной культуры. Листья овальные с редкими зубцами, зеленые, запах гвоздично-перечный.
• Компатто – среднеспелый сорт (60 дней) высотой 20-30 см, листья мелкие и зелёные, с перечным ароматом.
• Свежесть – среднеспелый зеленый сорт (55-60 дней) с ароматом лимона.

Для выращивания базилика в домашних условиях подойдет горшок глубиной не меньше 20-30 см или продолговатый цветочный ящик. Нужно учитывать то, что в будущем росток превратится в кустик, и ему должно хватать места. Семена высаживают или в основной горшок, или в небольшие емкости (стаканчики), откуда ростки при появлении 2-3 листочков пересаживают.

На дно горшка или ящика обязательно выкладывают дренажный слой из керамзита, гальки или битого кирпича толщиной 2 см.

Помимо выращивания базилика из семян, существует и другой способ – черенкование. Размножить базилик таким методом несложно: верхушку растения или молодой побег 7-10 см длиной помещаем в емкость с водой до образования корешков. Далее высаживаем черенок в горшок и через несколько недель уже можем срезать первую зелень.

Если придерживаться определенных правил, базилик на подоконнике будет радовать вас свежей зеленью и декоративным внешним видом круглый год.

Температурные условия. Оптимален диапазон температур 18 — 25° С.

Базилик в домашних условиях — освещение. Он хорошо растет под прямыми солнечными лучами, не выносит тень. Слишком жаркое дневное солнце летом может оставить на листьях ожоги.

Уход. Верхушки побегов прищипывают чтобы растение обильно ветвилось и казалось более густым. Так как растение выращивается в основном для получения урожая листьев, то стоит удалять появляющиеся цветоносы.

Грунт для базилика. Подходит для песчаных, суглинистых почв с хорошим дренажом, к рН нет особых требований. 

Базилик дома — подкормка. 2 раза в месяц в период вегетации.

Назначение. Базилик овощной используется для приготовления супов и соусов и является основным компонентом соуса песто. Листья можно употреблять в пищу как салат. Растение также используется в парфюмерии, мыловарении. Используется для лечения нарушений пищеварения. 

Время цветения. С июня до заморозков.

Влажность воздуха. Опрыскивать периодически если воздух в помещении слишком сухой, например при включенном отоплении.

Базилик в горшке — полив. Предпочитает влажную почву.

Пересадка. Как только корни растения показываются из дренажных отверстий горшка. Посадку в свежий грунт стоит проводить в начале вегетационного периода — весной.

Размножение — базилик из семян. Посев семян проводят весной. Растение отличается отличной всхожестью, прорастают семена также быстро.

Вредители и болезни. Иногда появляется белокрылка.

Сколько растет базилик. Срок жизни растения на окне – от 5 до 10 лет.

Гидропоника.

Вырастить крепкую рассаду нетрудно, обеспечив ей благоприятные условия: выбрать подходящую почву и хороший семенной материал, соблюдать световой и температурный режимы, регулярно поливать и удобрять.

Освещение

Маленькие сеянцы очень нуждаются в свете. В местах, которые мало освещены солнцем, базилик растёт плохо. Рассаду ставят на южный подоконник и включают дополнительное освещение, особенно в первые пять дней. Лучше всего использовать лампы Рефлакс, которые устанавливают над растениями. Они имеют встроенный зеркальный отражатель, позволяющий весь свет направлять на растение. Проводить досветку рассады необходимо вплоть до её высадки в грунт.

Эта культура требовательна к влаге, особенно во время прорастания семян. Но поливают базилик очень осторожно, раз в 3–4 дня. И только тёплой водой. Следят, чтобы вода в поддоне не застаивалась. Переувлажнение почвы приводит к выпреванию корней, усиливает риск заболевания чёрной ножкой. После полива обязательно рыхлят землю.

Подкормки

Базилик очень отзывчив на удобрения: внесение азота способствует наращиванию зелёной массы, фосфора и калия — увеличивает содержание эфирного масла в листьях.

Спустя 7 дней после появления всходов проводят подкормку раствором золы (10 г1 л).

Через неделю после пикировки вносят раствор комплексного удобрения. После подкормки сеянцы поливают чистой водой из лейки, чтобы предотвратить ожоги.

В дальнейшем растения подкармливают после каждой срезки.

Пикирование

В возрасте 20–25 дней, при отрастании первых двух настоящих листочков рассаду пикируют в горшочки. Сеянцы сильно не заглубляют, поливают водой. Растениям потребует время, чтобы привыкнуть к новой среде.

После появления 5–6 пар листочков макушку саженца можно прищипнуть, что позволит растению куститься и долго не образовывать цветоносы.

Срезку зелени можно проводить через месяц после посева, к этому времени растения поднимутся на 10–12 см в высоту.

Преимущества:

• Возможность произведения сбора пряности уже в начале лета, чего нельзя сделать при посеве семян непосредственно в открытый грунт.
• При пересадке в открытый грунт появляется дополнительная возможность отобрать лучшие растения.
• На ограниченной территории (кассеты, контейнер) легче организовать тепличные условия и подготовить достаточно питательный грунт – два важных условия, так необходимых для высокой всхожести семян и успешного их развития.

Существуют и определенные недостатки:

• Выращивание рассады – длительный и кропотливый процесс, требующий весомых затрат времени огородника.
• При пикировании и пересадке частично травмируется корневая система растения, что требует дополнительного времени на восстановление.

Эта трава предпочитает лёгкий плодородный грунт, начинает цвести с середины лета, продолжает до первых осенних дней. Базилик любит тепло, освещённые места, плохо реагирует на температурные перепады. Как вырастить базилик из семян в домашних условиях? Бывалые огородники рекомендуют предварительно замочить семена (2 раза) горячей водой — не более 30°C, примерно на 15 минут. Если у вас имеется марганцовка, можно добавить немного порошка в воду.

Заранее подготавливаются неглубокие ёмкости (5-7 см) с субстратом, который хорошенько увлажняется перед непосредственным засевом семян (начало-середина апреля). Также для посадки можно использовать почвосмесь, состоящую из перегноя, торфа, песка (пропорции — 2:4:1). Семена заглубляются примерно на 1 см, аккуратно поливаются, после чего ящик выставляется на освещённое солнцем место, где присутствует температура не ниже 23°C.

Спустя 7-10 дней появляются первые ростки, к этому времени температура должна быть понижена до 17..20°C, чтобы рассада не вытянулась. На всех этапах выращивания базилика полив должен производиться только тёплой водой. Также нельзя допускать пересыхания почвы, равно как и переувлажнения (во избежание появления чёрной ножки).

Как сажать базилик в отдельные горшочки? Когда у рассады появляются двое настоящих листиков, наступает время пикировки. Для этого можно использовать специальные кассеты или другие небольшие ёмкости. На дно можно положить некрупный щебень или гальку, которые будут дренажом. Пикировка производится аккуратно, опасаясь повредить корневую систему. Растения сажают в небольшие углубления, далее следует регулярный полив.

Когда и как сажать зелень в открытый грунт?

Базилик любит лёгкую, плодородную, хорошо дренированную почву. Для выращивания базилика в горшке проще купить готовый грунт в специализированном магазине, но подходит и обычная садовая земля, если обогатить её минеральными удобрениями. Покупной или садовый грунт перед посадкой нужно прокалить в духовке при температуре 100-120° в течение часа, чтобы предотвратить появление вредителей.

Сроки посева

Сеют базилик в конце марта. Через 35–50 дней после появления всходов рассаду высаживают на участок.

Грунт используют лёгкий, рыхлый, без комков. Можно купить готовую почвенную смесь. Её проливают раствором марганца или Фитоспорином. Если готовить земляную смесь самим, следует её пропарить 1 час. Грунт должен состоять из торфа, компоста и песка (4:2:1).

Здоровая рассада базилика коренастая, с 4–6 настоящими листиками и насыщенным цветом, свойственным данному виду.

За 2 недели до высадки начинают закаливать её на свежем воздухе при температуре не ниже 5–10°С.

На участок высаживают рассаду в конце мая — начале июня, когда почва прогреется до 15°С. Выбирают защищённое от ветра место, освещённое большую часть дня. Сажают на расстоянии 30 см друг от друга — для высоких сортов, и 15 см — для компактных экземпляров.

Это уникальная цитата

Выращивание сеянцев базилика требует внимания, аккуратности и терпения. Только при создании необходимых условий и проведения профилактических мер защиты от болезней можно вырастить крепкую жизнестойкую здоровую рассаду.

Каким способом сажать, зависит от того, насколько тяжелая плотная почва на участке – на тяжелой глинистой, семена всходят плохо — только рассадой. Зависит от суровости климата, например, в Сибири стоит сажать только рассадой, весной еще слишком холодно. А в южных областях России прекрасно растет посевом в открытый грунт.

На рассаду семена базилика высевают в начале – середине марта, в широкие плошки или ящики, в хорошо увлажненную почву. Можно купить грунт для рассады, а можно составить почвосмесь самостоятельно – из садовой земли и песка в равных частях. Семена сеют сухими, без замачивания, не присыпая землей – они прорастают на свету, в течение 7-9 дней, оптимальная температура 25-28°С.

После посева следите, чтобы грунт был постоянно в увлажненном состоянии, пересушка для рассады губительна. Если посевы прикрыть пленкой, влажность будет достаточно высокой, можно опрыскивать 1-2 раза в день, но обязательно проветривать, на грунте не должна образовываться плесень. Следите, чтобы всходам хватало света. Если окно не солнечное, или пасмурная погода, досвечивайте рассаду.

Если плошку с посевами вынесли днем на застекленный балкон, обязательно заносите на ночь в квартиру.

Пикировать рассаду на грядки или в теплицу можно только, когда минует угроза возвратных заморозков, в средней полосе России это начало июня. У базилика очень нежная рассада, от холодов может погибнуть.

Безрассадным способом базилик можно сеять в открытый грунт только после того, как установиться погода не ниже 15 градусов. Тогда не нужны никакие укрытия – ни пленочные, ни стеклянные.

Если хотите посадить раньше, то при температуре не ниже 10 градусов можно посеять базилик в теплицу к томатам и перцам. Главное, чтобы место было солнечным.

Обычно базилик не высаживают отдельной грядкой, разве что фанаты пряностей, кто употребляет его в огромных количествах. Тогда перед посадкой базилика желательно внести на грядки органику — примерно лопата перегноя на 1 кв. м земли, если земля глинистая или песчаная, желательно добавить торф – по ведру на 1 кв. м. Разровнять гряды и высадить рассаду рядами с интервалом 15-20 см между растениями, расстояние между рядами 30 см.

Если к столу вам нужно базилика немного, имеет смысл посадить его в один ряд к овощам, в уже подготовленные для них грядки. Дополнительно вносить удобрения не нужно, помните, что избыток удобрений попадает в ваш организм и дает нагрузку на печень и почки, а листики базилика мы начинаем срывать рано, по мере отрастания.

Срок высадки рассады в открытый грунт зависит от трех основных показателей: места планируемой посадки, погодных условий и географического месторасположения региона. Базилик – теплолюбивое растение, он абсолютно не переносит заморозков. Огородникам южных регионов можно высаживать рассаду в открытый грунт уже в апреле, соответственно, любители приправы северных широт – конец мая – начало июня.

Если планируется высаживание рассады в теплицу, то тогда сроки посадки можно сдвинуть и высадить специю на неделю – две раньше. Но ориентироваться следует и на погодные условия: в случае холодной весны с высадкой следует повременить.

Справка. Оптимальный вариант: почва прогрета до 15С и выше, нет угрозы заморозков.

Для базилика подходят хорошо освещенные и защищенные от ветра и сквозняков участки . Рассаду высаживают методом перевалки — на расстоянии 30 см друг от друга для высокорослых сортов и 15 см – для низкорослых видов, междурядья – 20 – 30 см. Обязательное требование – полив.

Где-то за 7-10 дней до переноса растений в открытый грунт нужно начинать закаливания – уменьшать количество воды при поливе, производить проветривания, постепенно снижать температуру (не ниже 7..10°C). К концу мая/началу июня, когда земля прогреется примерно до 15°C, можно извлекать рассаду из горшочков, пересаживать в грунт.

Далее сажаем, высаживаем на грядки базилик. Посадка и уход в открытом грунте за данной культурой практически ничем не отличается от любой другой рассады. Кустики располагаются на расстоянии 25-30 см друг от друга, углубление в почве должно быть приблизительно 7-10 см. Расстояние между грядками должно составлять примерно 30 см.

Лунку следует хорошо полить перед посадкой растения. Сам кустик должен быть посажен таким образом, чтобы его главная почка, листья располагались над почвой. Как в случае с другой рассадой, для высадки кустиков лучше выбирать пасмурный день, чтобы солнце минимально контактировало с молодым базиликом.

Чтобы кусты хорошо развивались, радовали вас своей пышностью, верхушки растений можно отщипывать на этапе появления пятого или шестого полноценного листа. Этот манёвр способствует разрастанию базилика вширь, его густоте. Впоследствии, чтобы растение также давало пышные листья, соцветия нужно своевременно удалять — отщипывать или отрезать. Земля, естественно, требует регулярного полива, рыхления, сорняки следует уничтожать.

Вы также можете посадить эту ароматную пряность сразу в грунт, минуя процесс предварительного выращивания в ящиках, горшочках. Если вы проживаете на юге страны, то производить данный процесс следует к середине или концу апреля. Если вы находитесь в средней полосе, то сеять базилик лучше к середине/концу мая, когда вы будете точно уверены, что похолоданий больше не предвидится.

Точно также семена сначала замачиваются в горячей воде. На огороде формируются неглубокие грядки, при этом специфика засева семян повторяет вышеописанный способ посева рассады. Заглубление семени – не более 1 см, последующий полив, пушение земли, удаление сорняков. По достижению растениями 20 см производится прищипывание верхушки. Чем больше вы удалите листиков с куста, тем активнее они будут нарастать вновь.

Базилик – это растение, чьим наилучшим временем для заготовки на осень, зиму является период до цветения. К этой поре он достигает максимальной концентрации полезных компонентов, витаминов, эфирных масел. Как только увидите ещё не распустившиеся бутоны – сразу же обрывайте лист на заготовку. Когда семена вызреют, вы сможете собрать их, использовать по назначению с наступлением весны.

Базилик комфортно чувствует себя на грядке до наступления первых серьёзных похолоданий. Перед приближением морозов вы можете выкопать куст, посадить в комнатный горшок, таким образом, у вас зимой всегда будет ароматная пряность и одновременно красивое растение дома.

Следует знать, что не рекомендуется высаживать базилик на одно и то же место в течение нескольких лет – это повышает риск заболевания растения фузариозом.

Теперь вы знаете, когда сажать базилик на рассаду, высаживать его, как ухаживать за саженцами и подросшими кустиками. Он неплохо растёт при обычном уходе, но если вы решите подпитать его органическими удобрениями, то хуже не будет. Вышеописанным способом можно выращивать основные сорта базилика или гибридные, такие как «Балконстар», «Анисовый», «Фантазёр», «Лимонный аромат».

Что за растение базилик

Рассада базилика считается здоровой, если она выглядит крепкой и коренастой, с хорошо развитой корневой системой и толстым, прочным стеблем. Также здоровые растения, когда всходят, отличаются ярким, насыщенным цветом, свойственным конкретному сорту.

Важно! Оптимальный возраст высаживаемой рассады должен составлять 55 – 60 дней.

Это растение родом из Азии имеет несколько разновидностей, сорта различаются окраской, формой листьев. Кулинария европейских стран для приготовления блюд широко использует зелёный базилик.

У нас, наоборот,  более распространён его фиолетовый собрат, который отличается ярким, выраженным ароматом.

Листья Бакинского сорта имеют фиолетовую окраску, их запах чем-то напоминает смесь ароматов мяты, гвоздики (приправы). Базилик с синеватой окраской (Ереванский) пахнет чаем, душистым перцем. Зелёный базилик (Ложковидный) – по запаху немного похож на лавр  с примесью гвоздики.

Помимо кулинарного предназначения данная ароматическая культура имеет довольно широкое применение, так как его листья, стебли содержат множество витаминов, эфирных составляющих, камфору, каротин, калий. Фиолетовый базилик обладает бактерцидными, антиоксидантными, противовоспалительными свойствами. Его употребление оказывает положительное воздействие на нервную, мочеполовую систему.

Сухой или свежий лист базилика используется для приготовления самых разнообразных блюд, соусов, супов. Добавлять его следует очень осторожно, так как он способен полностью изменить, даже перебить, вкус основных ингредиентов.

С чем посадить базилик

Оптимальное время для высеивания семян – начало марта. Для ускорения появления всходов семена базилика перед выращиванием рекомендуется замочить на сутки в увлажненной стимулятором роста марле или просто в теплой воде. Менять воду нужно каждые 12 часов или раньше. Обеззараживание семян проводится путем двухчасового замачивания в марганцевом растворе. Просушивают семена с помощью бумажной салфетки.

Почву сначала нужно хорошо увлажнить. Посев базилика совершается на глубину 1 см. Между семенами рекомендуется оставить расстояние около 7 см. Емкость укрывают пленкой и оставляют в теплом месте до появления первых ростков.

Оптимальная температура для проращивания семян – 20-25 °С. Пленку нужно периодически открывать для проветривания и легкого опрыскивания. Сеянцы не нуждаются в поливе. В таких условиях всходы появляются примерно через 10 дней. Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

Температура.Базилик хорошо себя чувствует при температуре 16-25 °С, не переносит сквозняков и низких температур. В холодные дни емкости с базиликом можно укутать в пленку.

Свет. В теплую пору базилику достаточно природного света, но осенью и зимой ему понадобится искусственное досвечивание.

Полив. Базилик любит умеренную влажность. Поливать растение отстоянной водой нужно каждый день, лучше делать это утром. В летнюю жару полив совершают еще и вечером, не помешают также опрыскивания водой комнатной температуры из пульверизатора.
Рыхление почвы. Этот процесс пора начинать, когда ростки базилика укрепятся и вырастут примерно на 5 см.

Подкормка.Для подкормки базилика подходят универсальные удобрения с гумусом, которые используют для комнатных растений. Раз в месяц можно добавлять 1 ч. л. удобрения «Агролайф» на поверхность грунта.

Пикирование

Как уже упоминалось, базилик отлично растет рядом с томатами, перцем, хорошо соседствует с бобовыми, спаржей, кабачками, тыквой. Можно сажать рядом с капустой кольраби, листовым салатом, зеленым и репчатым луком.

Не любит базилик соседства с майораном, укропом, нежелательно сажать рядом с огурцами и белокочанной капустой крупных сортов, редькой и редисом, не сажайте около базилика бархатцы. Нейтрально относится к свекле, фасоли.

На одном и том же месте можно выращивать базилик в течение 3-4 лет, затем постарайтесь найти ему другое место, чтобы избежать грибковых инфекций. Что касается предшественников – идеальных для базилика нет, сажайте в любом новом месте – солнечном, на хорошо дренированном грунте.

Если не получается сменить базилику прописку в саду, можно посадить его не на грядку, а в ящики, корзины, и другие контейнеры, важно, чтобы было множество дренажных отверстий для стока лишней воды. Базилик любит попить, но не терпит излишней сырости и закисания грунта. Можно также использовать старое корыто (продырявить дно) или сложить друг на друга две автомобильных покрышки и засыпать землей.

Предварительно необходимо подготовить тару глубиной 5 – 7 см, в которую будет производиться посев, грунт (можно купить готовый или приготовить собственноручно: смешать равные части садовой земли, торфа и перегноя), дренаж, немного минеральных удобрений (мочевина, суперфосфат, сульфат калия), прозрачную полиэтиленовую пленку и семена пряности.

Семена перед посевом желательно погрузить часа на три в воду, в которую можно добавить немного стимулятора роста.

Технология посева следующая:

1. В контейнер засыпается дренаж, затем грунт, который предварительно был продезинфицирован, в нем делаются бороздки глубиною 1 см, в каждое углубление помещаются семена, которые присыпаются влажным субстратом (5 – 10 мм).
2. Верхний слой необходимо слегка примять рукой, проследив за тем, чтобы семена не оказались на поверхности.
3. Тара затягивается пленкой и помещается в теплое место ( 23С – 25С).

Важно. С появлением первых всходов (дней 7 – 15 в зависимости от сорта) контейнер переставляется в хорошо освещенное место, например, на подоконник, но градусник должен показывать не более 16С – 20С. Через 20 дней, когда всходит основная масса растений, пленку можно снять.

Уход за базиликом

Пикирование

В начале вегетации, после высадки рассады, важно оберегать пряность от возвратных заморозков и пересыхания земли. Если посевы в грунт получились густые, их нужно прореживать. При загущенных посадках базилик поражается грибковыми инфекциями, например, серой гнилью и фузариозом.

В сухую погоду после полива обязательно рыхлите землю вокруг кустиков, чтобы не образовывалась сухая плотная корка.

Никогда не поливайте базилик водой из шланга, колодезной или из скважины, эта вода холодная, растение не терпит подобного. Запасайте воду в ведрах или бочках, чтобы она нагревалась на солнышке.

Периодически грядки с пряностями надо полоть, иначе сорняки забивают молодые растения. Раз в месяц можно удобрять базилик, например, нитрофоской (1,5 ст. ложки на ведро воды), по полведра на 1 кв. м, подкормки только по влажному грунту, ни в коем случае не на сухую почву.

Как только базилик начинает зацветать (в конце июля, начале августа), выламывайте соцветия, это стимулирует рост новых побегов, позволяет сохранить сочность листьев. Если соцветия оставлять, пряность может пригарчивать, а само растение начинает истощатся –желтеют нижние листья, теряем урожай.

Исключение составляют сорта базилика, которые имеют чисто декоративное значение, например, базилик коричный, выращивается и в цветниках, цениться не только за нежные листья, но и за красивые фиолетовые соцветия.

Если вы посадили базилик к томатам, то учтите, что солнца вашей пряной травке может не хватить. Поэтому томаты вовремя нужно пасынковать и обрывать нижние листья. Стебли томатов и плодовые кисти подвязывают как можно выше, тогда они не затеняют базилик или перцы, и меньше болеют.

• Основную роль в уходе за базиликом играют правильно организованный полив и подкормка. Поливать пряность следует теплой отстоянной водой по мере просыхания грунта, раз в 3 – 4 дня. Необходимо следить за тем, чтобы почва не пересыхала и, в то же время, не находилась постоянно во влажном состоянии. Первые поливы должны быть очень аккуратными во избежание размыва почвы, их нужно осуществлять пульверизатором.
• Для удобрения всходов готовят раствор: берут по 4 грамма суперфосфата и древесной золы, 2 грамма аммиачной селитры. Раствором обычно поливают всходы, которым уже 2 – 3 недели. После внесения питательного раствора у саженцев производят прищипку для лучшего ветвления куста, а за 2 недели до даты предполагаемой высадки емкости с рассадой необходимо закаливать: ежедневно выносить на открытый воздух, температура которого от 5С, на некоторое время.
• Пикирование – необязательный этап в уходе за рассадой в том случае, если семена были посеяны на расстоянии друг от друга. Если посев был хаотичным, то с появлением двух настоящих листочков сеянцы в контейнере прореживаются (2 – 3 см между ними) или рассаживаются в индивидуальные емкости. Грунт можно использовать тот же, но с добавлением золы и минеральных удобрений (на 4 кг субстрата 2 ст.л. золы и 1 ст.л. удобрений).

Как только базилик начинает зацветать (в конце июля, начале августа), выламывайте соцветия, это стимулирует рост новых побегов, позволяет сохранить сочность листьев.

Если соцветия оставлять, пряность может пригарчивать, а само растение начинает истощатся –желтеют нижние листья, теряем урожай.

Если вы посадили базилик к томатам, то учтите, что солнца вашей пряной травке может не хватить.

Покупка готового материала

Можно пойти и по пути наименьшего сопротивления – купить готовую рассаду.

Где покупать?

Вариантов для покупки саженцев базилика несколько. Можно приобрести в интернет-магазине, тем более, что их сейчас достаточное количество на просторах сети. Но, в таком случае, следует прибегать к услугам сайтов с отличной репутацией, чтобы не получить некачественный посадочный материал.

Можно обратиться к частным объявлениям и договориться с отдельным лицом о покупке рассады. В таком случае велика вероятность того, что при пересылке непрофессионально упакованные растения попросту завянут.

Лучший вариант – покупка базилика в специализированном магазине или на рынке у продавцов, имеющих все необходимые документы. Не лучшие места для осуществления покупки — обочины дорог или переходы. Только при визуальном осмотре саженцев можно убедиться в качестве посадочного материала.

При покупке рассады следует обратить внимание на то, как выглядит корневая система. Она должна быть упругой, сильной, без видимых повреждений. Не следует отдавать предпочтение достаточно зрелой рассаде, так как именно такие саженцы тяжелее переносят процесс адаптации. Здоровое растение – коренастое (его высота зависит от сорта), крепкое, с толстеньким стеблем, без сухих листиков и других недостатков.

В Москве и Московской области рассаду базилику можно приобрести по цене от 220 рублей за кассету из 6 штук и выше. В Санкт-Петербурге – от 30 рублей за штуку и выше. Но цены относительные: можно через объявления связаться с частым лицом и договориться о покупке. Цена, в таком случае, на порядок ниже.

Каким способом обзавестись рассадой базилика для посадки на участке, решать только огороднику. Но в любом случае полезная пряность украсит приусадебный участок и обогатит витаминами стол дачника.

Сбор урожая

Первую зелень базилика можно срезать через месяц-полтора. Верхние листики осторожно срезают, оставляя не меньше трех. Когда у базилика появится три яруса листьев, верхушку прищипывают, срезая верхнюю часть стебля. Эта манипуляция ограничивает рост, растение начинает обильно куститься, образуя пышную листву. Но некоторые рекомендуют этого не делать, чтобы не навредить растению.

После срезки листья базилика быстро отрастают, тогда желательно сделать подкормку.

Засушить базилик на зиму очень просто: нужно разложить листья тонким слоем в проветриваемом месте, где нет прямых солнечных лучей. Высушенные листья обладают характерным запахом и вкусом, их можно растереть в порошок. Хранится пряность в герметично закрытой стеклянной банке в течение нескольких лет.